Birkenpilz

Regelmäßig Lebensmittel wie Gemüse zu essen, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Auch der Birkenpilz gehört zu den gesunden Nahrungsmitteln.

Der Mensch braucht täglich ausreichend Ballaststoffe, die er mithilfe von Gemüse sehr gut aufnehmen kann. Pro Tag werden ca. 25 bis 30 Gramm benötigt.

Ballaststoffe bezeichnen Bestandteile von Pflanzen, die nicht verdaut und deshalb auch nicht vom Körper aufgenommen werden können. Demnach liefern sie dem Körper zwar keine Energie, dafür haben sie aber andere positive Auswirkungen.

Vor allem in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten sind sie zu finden - so etwa auch im Birkenpilz.

Ballaststoffe tragen zu einer gesunden Verdauung bei, zudem sorgen sie für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Ihre Wirkungsweise kann besonders gut entfaltet werden, wenn begleitend ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen wird.

Die Ballaststoffe vom Birkenpilz in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Birkenpilz roh
Ballaststoffe7.3 g

Wie viele Ballaststoffe verstecken sich im Birkenpilz?

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100 Gramm Birkenpilz enthalten 6,5 Gramm Ballaststoffe.

Auch wenn sie keine Energie liefern, sind sie nichtsdestotrotz von großer Wichtigkeit für den Körper.

Zum Beispiel werden die nachfolgenden Abläufe im Körper von ihnen gesteuert:

Aus diesen Gründen ist es ratsam, die Stoffe regelmäßig zu verzehren.

Der Bedarf an Ballaststoffen kann sehr gut mithilfe von natürlichen Lebensmitteln gedeckt werden.

Zum Beispiel mit Gemüse wie eben dem Birkenpilz, der auf unterschiedliche Weise zubereitet werden kann und sich deshalb gut für verschiedene Gerichte eignet.

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