Infografik über Ballaststoffe Himbeere

Aufgrund der vielfach in der Himbeere enthaltenen Vitamine, ist sie - wie die meisten anderen Obstsorten auch - sehr gesund.

Nicht nur der tägliche Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen will gedeckt werden, sondern der Körper benötigt zudem regelmäßig Ballaststoffe, die auch in der Himbeere stecken.

Vor allem in pflanzlichen Nahrungsmitteln sind Ballaststoffe enthalten und beeinflussen die Verdauung positiv.

Ebenfalls übernehmen die Ballaststoffe in der Himbeere andere wichtige Aufgaben, so auch die Bindung von giftigen oder schädlichen Stoffen. Sie sorgen also zusätzlich auch für eine stabile und gesunde Darmflora.

Die Himbeere - Ballaststoffe in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Himbeere
Ballaststoffe4.7 g

Da Ballaststoffe unverdaulich sind - manchmal nur teilweise, aber manchmal auch in Gänze -, sollte man ballaststoffreiche Nahrungsmittel im Idealfall mit ausreichend Wasser aufnehmen.

Da die Ballaststoffe im Magen aufquellen, hat man schneller das Gefühl satt zu sein. Somit kann Übergewicht vorgebeugt werden. Es gibt nicht nur wasserunlösliche, sondern auch wasserlösliche Ballaststoffe.

Wichtige Ernährungsbestandteile sind beide. Während Getreide und Hülsenfrüchte zu den Lebensmitteln mit wasserunlöslichen Ballaststoffen gehören, gehören Himbeeren, wie jedes Obst und Gemüse, zu der Gruppe von Lebensmitteln mit wasserlöslichen Ballaststoffen.

Wie viele Ballaststoffe enthält die Himbeere wirklich?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Laut Angaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) wird eine Menge von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag empfohlen.

Für ihren Reichtum an Ballaststoffen sind nicht nur Vollkornprodukte, sondern auch getrocknetes Obst wie

  1. Datteln
  2. Feigen
  3. Rosinen

bekannt.

Ballaststoffe Himbeere

Dass auch Obstsorten die Helfer des Darms enthalten können, beweist die Himbeere. Sie besitzt pro 100 Gramm 4.7 Gramm Ballaststoffe.

Auch wenn die Himbeere nicht so viele Ballaststoffe enthält wie Vollkornprodukte, sollte man sie im Sinne einer abwechslungsreichen Ernährung zu sich nehmen, um seinen Körper jeden Tag mit genügend Ballaststoffen zu versorgen.

 

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