Infografik über Ballaststoffe Pflaumen

Wer regelmäßig eine Pflaume isst, kann die Gesundheit positiv beeinflussen.

Was weniger bekannt ist: auch eine Pflaume kann dabei helfen, den Tagesbedarf an Ballaststoffen zu erreichen.

Obwohl Ballaststoffe dem Körper keine Energie liefern, weil sie nicht verdauliche Bestandteile in der Nahrung sind, schützen sie den Körper vor vielen verschiedenen Krankheiten.

Gifte oder Schadstoffe, die im Körper sind, werden außerdem durch die Ballaststoffe wie z.B. in der Pflaume gebunden. Auf diese Weise gelingt der Aufbau einer gesunden Flora des Darms.

Die Pflaume - Ballaststoffe in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Pflaumen
Ballaststoffe1.7 g

Da Ballaststoffe vom Körper teilweise bis gar nicht verdaut werden können, sollte man diese nur in Kombination mit reichlich Wasser zuführen. Durch die Kombination mit Wasser können die Ballaststoffe im Körper erst richtig aufquellen und dadurch ihre volle Wirkung entfalten.

Es gibt nicht nur wasserlösliche, sondern auch wasserunlösliche Ballaststoffe. Beide zählen zu den wichtigen Ernährungsbestandteilen. Obst und Gemüse enthalten in erster Linie wasserlösliche Ballaststoffe. Also finden sich diese ebenfalls in der Pflaume.

Die Pflaume - Viele oder wenige Ballaststoffe?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Laut Angaben der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) wird eine Menge von 30 Gramm Ballaststoffen pro Tag empfohlen.

Wer ballaststoffreiche Lebensmittel sucht, wird bei Vollkornprodukten oder Trockenfrüchten fündig, wie beispielsweise

Ballaststoffe Pflaumen

Allerdings kann auch frisches Obst Ballaststoffe aufweisen: so enthält die Pflaume 1.7 Gramm pro 100 Gramm.

Andere Lebensmittel besitzen zwar weitaus mehr Ballaststoffe, aber bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sollte die Pflaume dennoch keinesfalls auf dem Speiseplan fehlen. Neben der Hilfe bei der Deckung des Tagesbedarfs an Vitaminen versorgt die Pflaume den menschlichen Körper zudem auch mit wichtigen Ballaststoffen.

 

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