Schnittsalat

In regelmäßigen Abständen zu Gemüse zu greifen, hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Der Schnittsalat gehört ebenfalls zu den gesunden Lebensmitteln.

So kann z.B. der täglich benötigte Ballaststoffbedarf gedeckt werden. der ungefähr 25-30 Gramm umfasst.

Ballaststoffe - was ist das eigentlich genau? Die Antwort: Es handelt sich dabei um Nahrungsteile aus pflanzlichen Lebensmitteln, die unverdaulich sind und sowohl in wasserlöslicher als auch in wasserunlöslicher Form auftreten können.

Es ist nicht schwer, sie mit der Nahrung zu sich zu nehmen, da sie u.a. in Obst und Gemüse - wie z.B. dem Schnittsalat - enthalten sind.

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind nicht nur für ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl verantwortlich, sondern zusätzlich noch für eine funktionstüchtige Verdauung. Man sollte bei der Aufnahme dieser Stoffe allerdings begleitend immer viel trinken.

Der Schnittsalat und seine Ballaststoffe in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Schnittsalat roh
Ballaststoffe1.6 g

So viele Ballaststoffe stecken im Schnittsalat

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pfeil
herz

1,6 g Ballaststoffe sind in 100 g Schnittsalat enthalten.

Diese Nährstoffe gehören zwar nicht zu den Energielieferanten, dennoch haben sie andere wichtige Eigenschaften.

Zum Beispiel werden sie für diese Funktionen benötigt:

Aus diesem Grund wird eine Aufnahme dieser Stoffe in regelmäßigen Abständen angeraten.

Eine natürliche Ernährung aus unverarbeiteten Lebensmitteln ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern hilft zudem dabei, den Ballaststoffbedarf zu decken.

Der Schnittsalat ist dabei eine gute Wahl, da er viele dieser Stoffe enthält und außerdem vielseitig in der Küche verwendet werden kann.

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