Wirsing

In regelmäßigen Abständen zu Gemüse zu greifen, hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Zur Gruppe der gesunden Nahrungsmittel gehört auch der Wirsing.

Der empfohlene Ballaststoffbedarf pro Tag kann mit seiner Hilfe gedeckt werden. Dieser umfasst ca. 25 bis 30 Gramm.

Obwohl die Bezeichnung Ballaststoffe nicht unbedingt positiv klingt, schließlich bezeichnet der Begriff 'Ballast' etwas Überflüssiges, sind die unverdaulichen Bestandteile von pflanzlichen Lebensmitteln trotzdem von großer Wichtigkeit für den menschlichen Körper.

In Getreide und Hülsenfrüchten stecken vor allem unlösliche Ballaststoffe, während lösliche Ballaststoffe in Obst und Gemüse und somit auch im Wirsing enthalten sind.

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind nicht nur für ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl verantwortlich, sondern zudem für eine gute Verdauung. Man sollte bei der Aufnahme dieser Stoffe allerdings begleitend immer viel trinken.

Die Ballaststoffe vom Wirsing in der Tabelle

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Ballaststofftabelle für 100 g Wirsingkohl roh
Ballaststoffe2.57 g

So viele Ballaststoffe stecken im Wirsing

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Auf 100 Gramm weist der Wirsing 2,5 Gramm Ballaststoffe auf.

Diese Stoffe enthalten zwar keine Energie, sind aber trotzdem sehr wichtig für den menschlichen Körper.

Sie haben z.B. diese Funktionen:

Eine regelmäßige Zufuhr dieser Stoffe ist deswegen ratsam.

Mithilfe von natürlichen Lebensmitteln kann die täglich benötigte Dosis an Ballaststoffen sehr gut und vor allem sehr einfach gedeckt werden.

Zu diesen Nahrungsmitteln zählen nicht nur Vollkornbrote und Hülsenfrüchte, sondern auch Gemüsesorten wie der Wirsing.

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