Fleischpastete

Ebenso wie in Gemüse oder in Obst sind auch in Fleisch, z.B. in der Fleischpastete, Nährstoffe drin, die der Körper jeden Tag braucht.

Eisen oder Eiweiße sind jedoch nicht alles, was Fleisch in sich birgt: auch Kalorien mischen hier ganz vorne mit.

Der Mensch benötigt Kalorien jeden Tag als Energielieferanten.

Energie brauchen zum Beispiel unsere Muskeln, Organe oder der Stoffwechsel.

Unnötig viele Kalorien sollten aus der Ernährung gestrichen werden.

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Kalorientabelle für 100 g Kalbfleischpastete
Kilokalorien230 kcal
Kilojoule963 kJ
Broteinheiten0.63 BE

So viele Kalorien enthält die Fleischpastete wirklich

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Je nach Fleischart können sehr viele oder aber auch sehr wenige Kalorien enthalten sein. Bei 100g Fleischpastete muss man mit ca. 270 kcal rechnen.

Allgemein gilt, dass man auf eine ausgewogene Ernährung mit nicht zu viel fettem Fleisch achten sollte.Das bringt nicht nur mehr auf die Hüften, sondern hat auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Manche vertreten die Meinung, dass helleres Fleisch gesünder als Rotes sei.Wie viele Kalorien tatsächlich im Fleisch enthalten sind, hängt aber mehr von der Art der Zubereitung als von der Farbe des Fleisches ab.

Wie bereite ich Fleisch richtig zu?

Fleisch kann auf den verschiedensten Wegen auf den Teller gelangen. Unter anderem eignet es sich zum:

Immer dann, wenn zu viel Öl oder Bratfett verwendet wird, erhöht sich die Menge der Kalorien beim zubereiteten Fleisch drastisch.

Schonend und kaloriensparend ist dagegen die Zubereitung im Wok, da es hier weder paniert noch gebraten, sondern gedünstet wird.

Auch grillen ist eine gute Methode, Fleisch kalorienärmer zuzubereiten.

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