Gurke

Die Gurke ist ein sehr beliebtes Gemüse, weil sie gesund und in der Küche vielseitig verwendbar ist.

Nicht nur ist das Gemüse reich an Vitaminen, sondern auch an Mineral- und anderen Nährstoffen.

Die wichtigen Nährstoffe umfassen auch die Kalorien - sie versorgen den Körper mit Energie.

Der tägliche Kalorienbedarf kann mithilfe der Gurke sehr gut gedeckt werden.

Sie sollte deshalb auf keinem Einkaufszettel fehlen.

Vitaminbedarf ermitteln

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Wie viele Kalorien hat eine Gurke?

Mit der Gurke kann man verschiedenste Rezepte ausprobieren und nachkochen. Auch wer gerade ein paar Pfunde purzeln lassen möchte, muss sie nicht vom strengen Speiseplan streichen. Pro 100g enthält das Gemüse 12 Kalorien.

Sahne oder Käse sollten beim Zubereiten allerdings ausgespart werden. Außerdem sollte die Gurke schonend gegart werden, damit die Vitamine und Nährstoffe nicht verloren gehen.

Bei der Gurke auf heilen Zustand achten

Man kann aber noch mehr tun, als Gemüse schonend zuzubereiten, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten.

Die richtige Aufbewahrung ist ebenso wichtig und unterscheidet sich von Gemüse zu Gemüse.

Um das Eindringen von Keimen zu vermeiden, sollte aber in jedem Fall darauf geachtet werden, dass die Schale unbeschädigt ist.

Da das meiste Gemüse durch die Schale geschützt ist, sollten auch Gurken mit wenig Verpackungsmüll eingekauft werden. So tut man auch der Umwelt etwas Gutes.

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