Kasseler Aufschnitt

In Fleisch, zum Beispiel im Kasseler Aufschnitt, sind Nährstoffe drin, die für den Körper wichtig sind.

Aber aufgepasst: Fleisch hat zum Teil auch jede Menge Kalorien.

Kalorien - in einer angemessenen Menge pro Tag - sind für den Körper sehr wichtig, da sie ihm Energie zuführen und ihn somit funktionsfähig machen.

Es ist notwendig, dass der Körper täglich genügend Energie bekommt, da Organe, Muskeln oder der Stoffwechsel sonst nicht reibungslos funktionieren.

Man sollte aber trotzdem nicht mehr Kalorien als nötig aufnehmen.

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Kalorientabelle für 100 g Kasseler
Kilokalorien172 kcal
Kilojoule719 kJ
Broteinheiten0.07 BE

So viele Kalorien enthält der Kasseler Aufschnitt wirklich

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pfeil
herz

Die vielen unterschiedlichen Fleischsorten enthalten auch unterschiedlich viele Kalorien. Im Kasseler Aufschnitt sind beispielsweise 142 kcal je 100 Gramm enthalten.

Ständig sehr fetthaltiges Fleisch zu essen - das gehört nicht zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.Dies hat mehrere Gründe: Zum einen macht es dick und zum anderen ist es auch nicht gut für das Herz und die Gefäße.

Je heller das Fleisch, desto weniger Kalorien hat es - diese Ansicht ist umstritten.Maßgeblich für den Kalorienerhalt ist auch, wie mit dem Fleisch in der Küche umgegangen wird.

Fleisch richtig zubereiten

Wer Fleisch essen möchte, dem bieten sich bei der Zubereitungsweise einige Möglichkeiten. So kann man es z.B.:

Wer bei der Zubereitung zu viel Margarine oder Öl beim Anbraten benutzt, der macht selbst aus magerem Fleisch leicht eine Kalorienbombe.

Eine kalorienärmere Variante erreicht man z.B. mithilfe eines Woks. Dort kann das Fleisch gedünstet werden.

Was viele wahrscheinlich nicht wissen: Sogar beim Grillen spart man Kalorien ein!

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