Lamm

Neben Früchten oder Gemüse beinhaltet auch das Lamm Nährstoffe, die der menschliche Organismus täglich aufnehmen sollte.

Fleisch befördert neben Eisen, Kalzium, Vitamin B12 und Eiweiß auch Kalorien.

Kalorien führen dem menschlichen Organismus Energie zu und sind deswegen unbedingt notwendig.

Energie ist dafür zuständig, dass beim Stoffwechsel oder bei den Organen alles richtig abläuft.

Unnötig viele Kalorien sollten aus der Ernährung gestrichen werden.

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Kalorientabelle für 100 g Lamm Bries roh
Kilokalorien92 kcal
Kilojoule386 kJ
Broteinheiten0 BE

So viele Kalorien sind im Lamm

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pfeil
herz

Wie viele Kalorien im Fleisch verborgen sind, hängt ganz davon ab - manche Sorten sind sehr kalorienreich, andere sind hingegen sehr viel magerer. Im Lamm sind beispielsweise 381 kcal je 100 Gramm enthalten.

Ständig sehr fetthaltiges Fleisch zu essen - das gehört nicht zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.Denn dadurch riskiert man eine Schädigung von Gefäßen oder vom Herzen sowie Übergewicht.

Es herrscht manchmal Uneinigkeit darüber, ob rotes Fleisch mehr Kalorien habe als helles Fleisch.Maßgeblich für den Kalorienerhalt ist auch, wie mit dem Fleisch in der Küche umgegangen wird.

Wie bereite ich Fleisch richtig zu?

Fleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Es lässt sich beispielsweise:

Frittieren sorgt für sehr viele Kalorien beim Fleischverzehr.

Es zu garen statt zu braten, spart dagegen eine Menge Kalorien ein.

Eine weitere leckere Möglichkeit ist es, das Fleisch auf dem Grill brutzeln zu lassen.

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