Mortadella

Neben Früchten und Gemüse beinhaltet Fleisch - wie die Mortadella - gleichermaßen notwendige Nährstoffe.

Neben Kalzium, Eisen oder Eiweißen besitzt Fleisch auch einige Kalorien.

Fest steht:der Körper braucht Kalorien, denn durch diese erlangt er Energie.

Damit die Muskeln oder der Stoffwechsel reibungslos funktionieren, ist ausreichend Energie nötig.

Zu viele Kalorien sollten bei der Ernährung aber vermieden werden.

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Kalorientabelle für 100 g Geflügelmortadella
Kilokalorien174 kcal
Kilojoule728 kJ
Broteinheiten0.03 BE

Die Mortadella - wie viele Kalorien enthält sie?

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Wie viele Kalorien genau enthalten sind, kommt sehr auf die Art des Fleisches an. In der Mortadella sind beispielsweise 272 kcal je 100 Gramm enthalten.

Ständig sehr fetthaltiges Fleisch zu essen - das gehört nicht zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.Auf diese Weise kann man gesundheitlichen Risiken und Übergewicht vorbeugen.

Zum Teil wird davon ausgegangen, dass rotes Fleisch mehr Kalorien hat als helleres Fleisch.Tatsächlich ist jedoch die Zubereitung entscheidender für den Kaloriengehalt im Fleisch.

Die Zubereitung von Fleisch

Das Gute an Fleisch ist, dass es auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden kann. So kann man es z.B.:

Immer dann, wenn zu viel Öl oder Bratfett verwendet wird, erhöht sich die Menge der Kalorien beim zubereiteten Fleisch drastisch.

Wer es hingegen in einem Wok zubereitet und dünstet statt brät, der spart Kalorien ein.

Was einige überraschen dürfte: Grillen ist eine weitere gute Alternative, um Fleisch kalorienärmer zuzubereiten.

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