Rind

Wichtige Nährstoffe sind nicht nur in Obst oder Gemüse, sondern auch in Lebensmitteln wie dem Rind drin.

Fleisch bringt zum Beispiel Eisen, Kalzium und Eiweiß ebenso wie Kalorien.

Kalorien sorgen dafür, dass der Körper Energie erhält, und sind für ihn somit essentiell.

Es ist unerlässlich, den Körper jeden Tag mit einer ausreichenden Menge an Energie zu versorgen, da andernfalls Muskeln oder Organe nicht richtig arbeiten können.

Ein zu hohes Maß wirkt sich jedoch negativ auf die Gesundheit aus.

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Kalorientabelle für 100 g Rind Keule
Kilokalorien121 kcal
Kilojoule507 kJ
Broteinheiten0 BE

Rind - wie viele Kalorien sind drin?

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pfeil
herz

Hier gibt es teils deutliche Unterschiede: Während manche Fleischarten sehr viele Kalorien besitzen, weisen andere hingegen sehr wenige bzw. kaum welche auf. Im Rind sind beispielsweise 107 kcal je 100 Gramm enthalten.

Fettes Fleisch, das sehr viele Kalorien enthält, sollte besser nur selten auf dem Teller landen.Denn dadurch riskiert man eine Schädigung von Gefäßen oder vom Herzen sowie Übergewicht.

Im Volksmund wird oft behauptet, dass helleres Fleisch weniger Kalorien enthalte als Rotes.Wie viele Kalorien tatsächlich im Fleisch enthalten sind, hängt aber mehr von der Art der Zubereitung als von der Farbe des Fleisches ab.

Die Zubereitung von Fleisch

Fleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. So kann man es z.B.:

Wer bei der Zubereitung zu viel Margarine oder Öl beim Anbraten benutzt, der macht selbst aus magerem Fleisch schnell eine Kalorienbombe.

Wer es im Wok anrichtet oder es andünstet, spart hingegen Kalorien ein.

Was einige überraschen dürfte: Grillen ist eine weitere gute Alternative, um Fleisch kalorienärmer zuzubereiten.

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