Rindersteak

Auch Fleisch - wie z.B. das Rindersteak - enthält Nährstoffe, die der Körper zum Funktionieren benötigt.

Neben Kalzium, Eisen oder Eiweißen ist Fleisch auch reich an Kalorien.

Kalorien beliefern den Körper mit Energie und sind für ihn somit essentiell.

Unser Stoffwechsel, unsere Muskeln oder unsere Organe sind ständig auf eine ausreichende Energiezufuhr angewiesen.

Übertrieben viele Kalorien sollten aus der Ernährung gestrichen werden.

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Kalorientabelle für 100 g Rind Filetsteak
Kilokalorien121 kcal
Kilojoule508 kJ
Broteinheiten0 BE

So viele Kalorien sind im Rindersteak

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pfeil
herz

Manche Fleischsorten weisen sehr viele Kalorien auf, andere dagegen gelten als kalorienärmer. Im Rindersteak sind beispielsweise 310 kcal je 100 Gramm enthalten.

Generell sollte man darauf achten, dass nicht immer nur fettes Fleisch auf dem Teller landet.Dies macht nicht nur übergewichtig, sondern ist für das Herz oder die Gefäße auch noch sehr ungesund.

Im Volksmund wird oft behauptet, dass helleres Fleisch weniger Kalorien enthalte als Rotes.Wie viele Kalorien tatsächlich im Fleisch enthalten sind, hängt aber mehr von der Art der Zubereitung als von der Farbe des Fleisches ab.

Wie bereite ich Fleisch richtig zu?

Wer Fleisch essen möchte, dem bieten sich bei der Zubereitungsweise einige Möglichkeiten. So kann man es zum Beispiel:

Frittieren sorgt für sehr viele Kalorien beim Fleischverzehr.

Es zu garen statt zu braten, spart dagegen eine Menge Kalorien ein.

Was viele wahrscheinlich nicht wissen: Sogar beim Grillen spart man Kalorien ein!

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