Rumpsteak

Wichtige Nährstoffe holt sich der menschliche Körper nicht nur aus Gemüse oder Früchten, sondern auch aus Fleisch wie dem Rumpsteak.

Fleisch weist nicht nur Eisen, Eiweiße oder Kalzium auf. Auch stößt man darin auf Kalorien - je nach Fleischsorte mal mehr, mal weniger.

Auch hier gilt: Auf das richtige Maß an Kalorien kommt es an! Diese führen dem Körper Energie zu und sorgen auf diesem Weg dafür, dass alle Funktionen reibungslos ablaufen.

Es ist notwendig, dass der Körper täglich genügend Energie bekommt, da andernfalls Muskeln oder Organe nicht richtig arbeiten können.

Eine Überdosis sollte - wenn überhaupt - nur gelegentlich mal vorkommen.

Kalorientabelle für 100 g Rumpsteak mit Zwiebeln
Kilokalorien143 kcal
Kilojoule600 kJ
Broteinheiten0.06 BE

Das Rumpsteak - wie viele Kalorien enthält es?

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pfeil
herz

Hier gibt es teils deutliche Unterschiede: Während manche Fleischarten sehr viele Kalorien besitzen, weisen andere wiederum sehr wenige bzw. kaum welche auf. Im Rumpsteak sind beispielsweise 214 kcal je 100 Gramm enthalten.

Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, sollte darauf verzichten, regelmäßig kalorienreiches Fleisch zu essen.Dadurch wird nicht nur das Gewicht, sondern auch das Herz und die Gefäße in Mitleidenschaft gezogen.

Es herrscht manchmal Uneinigkeit darüber, ob rotes Fleisch mehr Kalorien habe als helles Fleisch.Maßgeblich für den Kalorienerhalt ist auch, wie mit dem Fleisch in der Küche umgegangen wird.

Die Zubereitung von Fleisch

Wer Fleisch essen möchte, dem bieten sich bei der Zubereitungsweise einige Möglichkeiten. So kann man es zum Beispiel:

Wie bei vielen anderen Lebensmitteln auch, wird Fleisch vor allem dann zu einer Kalorienbombe, wenn es frittiert oder in viel Öl gebraten wird.

Schonend und kaloriensparend ist dagegen die Zubereitung im Wok, da es hier weder paniert noch gebraten, sondern gedünstet wird.

Selbst beim Grillen lassen sich einige Kalorien sparen.

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