Infografik über Ballaststoffe Ananas

Einige wichtige Nährstoffe, die der menschliche Körper jeden Tag braucht, werden ebenfalls von der Ananas geliefert. Zur Gruppe der wichtigsten Nährstoffe zählen u.a. Mineralstoffe, die lebenswichtige Funktionen des Körpers erfüllen und unter anderem am Aufbau der Hormone, Blutzellen, Knochen und Zähne beteiligt sind.

Mineralstoffe müssen meistens über Lebensmittel - wie z.B. eine Ananas - aufgenommen werden, da ein großer Teil von ihnen essentiell ist (d.h. vom menschlichen Organismus nicht selbst hergestellt werden kann).

Die Mineralstoffetabelle von der Ananas

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Mineralstofftabelle für 100 g Ananas
Calcium16 mg
Chlor39 mg
Kalium180 mg
Magnesium17 mg
Natrium2 mg
Phosphor9 mg

Häufig geht es auch um Spurenelemente, wenn man sich mit dem Thema Mineralstoffe beschäftigt. Mineralstoffe lassen sich in zwei Gruppen aufsplitten: Die Spurenelemente und die Mengenelemente. Im Gegensatz zu vielen anderen Nährstoffen benötigt der Organismus von den Spurenelementen nur sehr geringe Dosen.

Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick:

  1. Zink
  2. Eisen
  3. Natrium
  4. Kalium
  5. Phosphor
  6. Kupfer
  7. Calcium
  8. Mangan
  9. Magnesium

Wie viele Mineralstoffe hat eine Ananas?

Vitaminbedarf ermitteln

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Mineralstoffe kann man ganz einfach zu sich nehmen, da sie in allen üblichen Nahrungsmitteln, wie z.B. in Milch- und Vollkornprodukten und in Fleisch, enthalten sind. Sie sind aber eben auch in diversen Obstsorten - wie etwa in der Ananas - enthalten. Die Ananas - welche und wie viele Mineralstoffe verbergen sich tatsächlich in ihr?

Mineralstoffe Ananas

Dabei kommt es wie immer auf die richtige Menge an. Sowohl eine Über- als auch eine Unterversorgung können nämlich negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Eine Unterversorgung kann dazu führen, dass bestimmte Körperfunktionen eingeschränkt werden. Bei einer Überdosierung kann es sogar zu Vergiftungen im Körper kommen.

Der Bedarf an Mineralstoffen ist dabei von Mensch zu Mensch unterschiedlich; er hängt unter anderem vom Alter und von der Lebenssituation ab. Einen besonders hohen Bedarf an bestimmten Mineralstoffen weisen Schwangere, Stillende, Kinder und ältere Menschen auf.

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