Infografik über Ballaststoffe Banane

Die vielen enthaltenen Nährstoffe machen die Banane so gesund. Zu den Nährstoffen gehören auch die Mineralstoffe, die viele wichtige Funktionen im menschlichen Organismus am Laufen halten (beispielsweise den Stoffwechsel, die Nervenfunktionen sowie die Blut-und Hormonbildung).

Ein Teil der Mineralstoffe zählt zu den essentiellen Nährstoffen, was bedeutet, dass der Organismus sie nicht selbst herstellen kann und sie deshalb beispielsweise über eine Banane aufgenommen werden müssen.

Die Banane - Mineralstoffe in der Tabelle

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Mineralstofftabelle für 100 g Banane
Calcium7 mg
Chlor109 mg
Kalium367 mg
Magnesium30 mg
Natrium1 mg
Phosphor22 mg

Zusammen mit Mineralstoffen werden häufig auch Spurenelemente genannt. Spurenelemente erfassen allerdings nur einen Teilbereich der wichtigen Körperbausteine. Spurenelemente stellen aber nur einen kleinen Teil der Mineralstoffe dar. Meist benötigt der menschliche Körper nur geringste Mengen von den Spurenelementen meistens sogar nur wenige Mikrogramm.

Einige Beispiele für die wichtigsten Mineralstoffe:

Wie viele Mineralstoffe enthält die Banane?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

In sämtlichen regulären Nahrungsmitteln sind die wertvollen Mineralstoffe enthalten. Dazu gehören unter anderem auch Fleisch, Milch- und Vollkornprodukte. Aber auch Obst - wie die Banane - enthält Mineralstoffe.

Mineralstoffe Banane

Da weder zu viel noch zu wenig der Mineralstoffe aufgenommen werden sollte, ist es wichtig, diese Werte zu kennen und ungefähr zu wissen, wie hoch der Tagesbedarf an den Nährstoffen ist. Eine Überversorgung an Mineralstoffen führt zu Vergiftungserscheinungen, eine Unterversorgung ist für die betroffenen Funktionen des Körpers gefährlich.

Der Mineralstoffbedarf ist dabei immer individuell, da er unter anderem von Faktoren wie dem Alter oder dem Lebensstil abhängt. Bei Menschen in besonderen Situationen, wie z.B. während der Schwangerschaft und der Stillzeit, kann ein erhöhter Bedarf vorliegen.

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