Infografik über Ballaststoffe Oliven

Oliven gelten nicht nur als gesund, sondern enthalten auch viele wichtige Nährstoffe. Zur Gruppe der Nährstoffe zählen auch die Mineralstoffe. Sie sind für viele wichtige Funktionen, wie z.B. den Stoffwechsel, die Nervenfunktionen sowie die Hormon- und Blutbildung im Körper verantwortlich.

In der Regel müssen Mineralstoffe über die Nahrung - also z.B. über Oliven - aufgenommen werden, da ein großer Teil von ihnen essentiell ist (also vom menschlichen Körper nicht selbst produziert werden kann).

Die Oliven - Mineralstoffe in der Tabelle

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Wählen Sie Ihre gewünschten Nährstoffe
Mineralstofftabelle für 100 g Oliven
Calcium96 mg
Chlor2897 mg
Kalium43 mg
Magnesium19 mg
Natrium2100 mg
Phosphor17 mg

Wenn man von Mineralstoffen spricht, wird gleichzeitig auch meistens von Spurenelementen geredet. Unter die Gruppe der Spurenelemente fällt aber nur ein Teil der wichtigen Mineralstoffe. Der Körper benötigt meistens nur wenige Mikrogramm an Spurenelementen.

Eine Übersicht der wichtigsten Mineralstoffe:

Wie viele Mineralstoffe haben Oliven?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Mineralstoffe kommen in Produkten aus Vollkorn und Milch sowie in Fleisch vor. Zudem kommen sie auch in Obstsorten - wie z.B. in Oliven- vor. Welche Mineralstoffe und wie viele von ihnen sind in Oliven?

Mineralstoffe Oliven

Wie immer kommt es auf das richtige Maß an: Eine Unter- und eine Überversorgung können gleichermaßen negative Konsequenzen haben. Eine Unterversorgung kann die betroffenen Funktionen des Körpers einschränken, während eine Überversorgung zu Vergiftungserscheinungen führen kann.

Der tägliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, der körperlichen Aktivität sowie bestimmten Lebenssituationen. Einen besonders hohen Bedarf an bestimmten Mineralstoffen weisen Schwangere, Stillende, Kinder und ältere Menschen auf.

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