Infografik über Ballaststoffe Pflaumen

Aufgrund der zahlreichen Nährstoffe, die die Pflaume besitzt, ist sie nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Zu den Nährstoffen gehören auch die Mineralstoffe, die viele wichtige Funktionen im menschlichen Organismus am Laufen halten (z.B. die Nervenfunktionen, den Stoffwechsel und die Blut- und Hormonbildung).

Essentielle Mineralstoffe - wozu diese Nährstoffe zählen - können vom menschlichen Organismus nicht selbst produziert, sondern von außen zugeführt werden. Dies gelingt beispielsweise, indem man zur Pflaume greift.

Die Mineralstoffe der Pflaume als Tabelle

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Mineralstofftabelle für 100 g Pflaumen
Calcium14 mg
Chlor2 mg
Kalium220 mg
Magnesium10 mg
Natrium2 mg
Phosphor18 mg

Öfters geht es auch um Spurenelemente, wenn man sich mit dem Thema Mineralstoffe beschäftigt. Als Spurenelemente wird jedoch nur eine kleine Mineralstoff-Gruppe bezeichnet. Der Körper braucht von Spurenelementen nur geringste Mengen (häufig sogar nur Größenordnungen von wenigen Mikrogramm).

Einige Beispiele für die wichtigsten Mineralstoffe:

  1. Natrium
  2. Magnesium
  3. Zink
  4. Calcium
  5. Kupfer
  6. Mangan
  7. Kalium
  8. Phosphor
  9. Eisen

Die Pflaume - wie viele Mineralstoffe besitzt das Obst?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Mineralstoffe kommen in Produkten aus Vollkorn und Milch sowie in Fleisch vor. Zudem kommen sie auch in Obstsorten - wie z.B. in der Pflaume - vor. Nun bleibt also nur noch zu klären, wie viele Mineralien die Pflaume tatsächlich enthält..

Mineralstoffe Pflaumen

Dabei kommt es wie immer auf die richtige Menge an. Sowohl eine Über- als auch eine Unterversorgung können nämlich negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Eine Überversorgung an Mineralstoffen führt zu Vergiftungserscheinungen, eine Unterversorgung ist für die betroffenen Funktionen des Körpers gefährlich.

Der Mineralstoffbedarf ist dabei immer individuell, da er unter anderem von Faktoren wie dem Alter oder dem Lebensstil abhängt. Einen besonders hohen Bedarf an bestimmten Mineralstoffen weisen Schwangere, Stillende, Kinder und ältere Menschen auf.

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