Infografik über Ballaststoffe Quitte

Die Quitte ist nicht nur gesund, sondern sie besitzt auch zahlreiche wichtige Nährstoffe. Zu diesen Nährstoffen zählen ebenfalls die Mineralstoffe, die viele wichtige Funktionen im Körper gewährleisten (zum Beispiel die Blut- und Hormonbildung, den Stoffwechsel sowie die Nervenfunktionen).

Einige Mineralstoffe zählen zu den essentiellen Nährstoffen, was bedeutet, dass der menschliche Organismus sie nicht selbst produzieren kann und sie deshalb über die Nahrung - z.B. über eine Quitte - aufgenommen werden müssen.

Die Quitte - Mineralstoffe in der Tabelle

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Mineralstofftabelle für 100 g Quitte
Calcium10 mg
Chlor2 mg
Kalium183 mg
Magnesium8 mg
Natrium2 mg
Phosphor20 mg

Öfters geht es auch um Spurenelemente, wenn man sich mit dem Thema Mineralstoffe beschäftigt. Dafür gibt es auch einen Grund: Es findet eine Unterteilung der Mineralstoffe in Spuren- und Mengenelemente statt. Der Körper braucht von Spurenelementen nur geringste Mengen (häufig sogar nur Größenordnungen von wenigen Mikrogramm).

Einige der wichtigsten Mineralstoffe auf einen Blick:

  1. Eisen
  2. Kalium
  3. Phosphor
  4. Zink
  5. Magnesium
  6. Natrium
  7. Kupfer
  8. Calcium
  9. Mangan

Wie viele Mineralstoffe hat eine Quitte?

Vitaminbedarf ermitteln

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herz

In sämtlichen regulären Nahrungsmitteln sind die wertvollen Mineralstoffe enthalten. Dazu gehören unter anderem auch Fleisch, Milch- und Vollkornprodukte. Aber auch einige Obst- und Gemüsesorten sind reich an den Substanzen. So auch die Quitte. Die Quitte - welche und wie viele Mineralstoffe verbergen sich tatsächlich in ihr?

Mineralstoffe Quitte

Genauso, wie eine Überversorgung nicht gut ist, ist auch von eine Unterversorgung abzuraten. Hier gilt: Augenmaß halten! Während eine Unterversorgung die jeweils betroffenen Körperfunktionen stört, kann eine Überversorgung Vergiftungsanzeichen zur Folge haben.

Bei jedem Menschen kann der Tagesbedarf leicht unterschiedlich sein. Er richtet sich unter anderem nach dem Alter, dem Geschlecht und der Aktivität. Ein erhöhter Bedarf an Mineralstoffen kann bei schwangeren oder stillenden Frauen vorkommen.

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