Infografik über Ballaststoffe Rosinen

Aufgrund der zahlreichen Nährstoffe, die die Rosinen besitzen, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dazu gehören unter anderem Mineralstoffe, die für eine Vielzahl von wichtigen Funktionen im menschlichen Körper verantwortlich sind (z.B. für die Hormon- und Blutbildung, den Stoffwechsel und die Nervenfunktionen).

Essentielle Mineralstoffe - wozu diese Nährstoffe zählen - können vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt,sondern nur von außen bereitgestellt werden. Dies gelingt, indem man zu Rosinen greift.

Die Mineralstoffetabelle von Rosinen

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Mineralstofftabelle für 100 g Rosinen
Calcium31 mg
Chlor10 mg
Kalium782 mg
Magnesium15 mg
Natrium21 mg
Phosphor110 mg

Wenn man von Mineralstoffen redet, wird gleichzeitig auch meistens von Spurenelementen geredet. Unter die Gruppe der Spurenelemente fällt aber nur ein kleiner Teil der Mineralstoffe. Der Spurenelemente-Bedarf ist viel geringer als bei anderen Nährstoffen und beträgt oftmals nur wenige Mikrogramm.

Zu den wichtigsten Mineralstoffen gehören z.B.:

  1. Zink
  2. Calcium
  3. Magnesium
  4. Mangan
  5. Phosphor
  6. Kupfer
  7. Kalium
  8. Natrium
  9. Eisen

Wie viele Mineralstoffe haben Rosinen?

Vitaminbedarf ermitteln

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herz

Der Bedarf an Mineralstoffen kann in der Regel ohne Probleme gedeckt werden, denn sie stecken in nahezu allen Lebensmitteln. Zudem kommen sie auch in Obstsorten - wie z.B. in Rosinen - vor.

Mineralstoffe Rosinen

Allerdings ist es auch hier wichtig, auf die richtige Dosierung zu achten, denn sowohl eine Unter- als auch eine Überversorgung können negative Folgen nach sich ziehen. Während eine Unterversorgung an Mineralstoffen die betroffenen Körperfunktionen gefährdet, kann eine Überversorgung zu Vergiftungserscheinungen führen.

Der Mineralstoffbedarf ist ganz individuell und wird zum Beispiel durch die Lebenssituation oder das Alter bestimmt. Bestimmte Personengruppen wie schwangere oder stillende Frauen können einen höheren Mineralstoffbedarf haben.

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