Zucchini

Dem Gaumen und der Gesundheit etwas Gutes tun - das schafft die Zucchini mit ihren vielen Nährstoffen und Vitaminen mühelos.

Mineralstoffe beispielsweise sind solche Nährstoffe. Diese sind als Spuren- und als Mengenelemente vertreten.

Mineralstoffe sind deshalb für den Körper so wichtig, weil sie ihren Beitrag zu der Hormon- und Blutbildung, zu den Nervenfunktionen sowie zum Stoffwechsel leisten. Außerdem sind sie auch für den Knochen- und Zahnaufbau von großer Wichtigkeit.

Nicht alle Mineralstoffe können vom Körper eigenständig hergestellt werden. Deshalb ist es so wichtig, den Bedarf über Nahrungsmittel wie die Zucchini abzudecken.

Bedeutende Mineralstoffe sind beispielsweise:

Die Mineralstoffe der Zucchini in der Tabelle

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Mineralstofftabelle für 100 g Zucchini roh
Calcium30 mg
Chlor45 mg
Kalium200 mg
Magnesium22 mg
Natrium1 mg
Phosphor23 mg

Zucchini: So viele Mineralstoffe enthält sie

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Ein Grund zur Freude: In den meisten alltäglichen Lebensmitteln, wie Vollkorn-, Milch- oder Fleischprodukten, kommen sie zahlreich vor. Eine gesunde Ernährung ist in dem Fall also gar nicht so schwer.

Früchte und Gemüse sowie Meeres- oder Hülsenfrüchte komplettieren die Nährstoffversorgung und sorgen außerdem für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Diese wichtigen Stoffe kann man also z.B. auch über die Zucchini aufnehmen.

Pro 100g Zucchini sind u.a. folgende Mineralstoffe enthalten:

Eine Über- bzw. Unterversorgung mit diesen Nährstoffen sollte man vermeiden, da beides unangenehme körperliche Konsequenzen wie Einschränkungen der Körperfunktionen oder Vergiftungserscheinungen zur Folge haben kann.

Der tägliche benötigte Bedarf ist jedoch nicht bei jedem Menschen gleich. Er ist abhängig davon, wie alt man ist und in was für einer Lebenssituation man sich zurzeit befindet. Schwangere Frauen zum Beispiel haben einen erhöhten Bedarf und sollten deshalb auf eine ausreichende Menge achten.

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