antioxidantien

Ein Antioxidans ist eine chemische Substanz mit natürlichem Vorkommen. Diese Substanzen tragen dazu bei, dass die ungewollte Oxidation von anderen Stoffen gezielt verhindert wird.

Somit handelt es sich dabei nicht um Einzelsubstanzen, sondern viel mehr um eine Gruppe verschiedenster Vitalstoffe. Zu ihnen gehören unter anderem Aminosäuren, Spurenelemente sowie Vitaminoide (z.B. L-Carnitin). Auch Beta-Carotin oder Lutein (so genannte Carotinoide) gehören in diese Gruppe.

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Die Wirkung von Antioxidantien

Im menschlichen Körper übernehmen Antioxidantien die Wirkung als so genannte „Radikalfänger“. Freie Radikale, also schädliche und reaktive Sauerstoffpartikel, werden durch sie inaktiviert.

So wird die Erhöhung oxidativen Stresses für den Organismus verhindert. Freie Radikale führen meist dazu, dass bestimmte Gewebearten zerstört werden.

Dazu gehört auch die DNA. So steht unter anderem der Alterungsprozess im Zusammenhang mit der Gewebezerstörung durch freie Radikale.

Der Prozess, in dem freie Radikale entstehen, ist normal und wird durch viele Vorgänge im Stoffwechsel des Menschen bedingt.

Mit Antioxidantien kann der Schutz des Körpers deutlich verbessert werden – die Wirkung auf das Immunsystem ist beachtlich. Es erfolgt bei diesen Substanzen eine Unterteilung in fettlösliche und wasserlösliche Antioxidantien.

Während die fettlöslichen Substanzen auf den Körper gemeinsam mit Fettsäuren ihre Wirkung ausüben, tun wasserlösliche Substanzen dies in wässrigen Gewebeflüssigkeiten.

Da sie vom Körper auch selbst erzeugt werden, ist die Wirkung dieser Substanzen verglichen mit zugeführten Stoffen meist effizienter. Die Wirkung der Antioxidantien ist vielfältig. Sie senken das Krebsrisiko, stärken das Gedächtnis oder sorgen für eine schöne Haut.

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Anwendung von Antioxidantien

Antioxidantien finden vor allem bei medizinischen Behandlungen und Therapien Anwendung. Vorbeugend können sie gegen oxidativen Stress angewandt werden, welcher bei einer Vielzahl von Krankheiten ursächlich ist.

Die Anwendung ist eigentlich sehr einfach: Sie kommen in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide oder auch Kaffee vor, so dass jeder Mensch für eine ausreichende Versorgung auch ohne ärztliches Zutun sorgen kann.

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