chrom ernährung

Das wichtige Spurenelement ist für die Aktivierung von verschiedenen Eiweißen im menschlichen Organismus verantwortlich. Diese werden ganz besonders für den Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel benötigt.

Wichtig zu wissen ist, dass Chrom vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden kann und deshalb regelmäßig mit der Ernährung zugeführt werden muss. Mithilfe einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise ist der Mensch in der Lage, seinen täglichen Bedarf an Chrom zu decken.

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Warum Chrom so wichtig für den Menschen ist

Die Hinweise mehren sich, dass dieses wichtige Spurenelement vor einer Vielzahl von Volkskrankheiten schützen kann. Dazu gehören unter anderem Erkrankungen wie beispielsweise:

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Höhe des Chrombedarfs

Der persönliche Bedarf an diesem Spurenelement hängt von dem Alter und Geschlecht sowie von der mit der Ernährung aufgenommenen Kohlenhydratmenge ab. Je mehr Kohlenhydrate verzehrt werden, desto erhöhter ist der tägliche Chrombedarf einer Person.

Welche Wirkungen Chrom aufweist

Das Spurenelement nimmt eine äußerst wichtige Funktion im Bereich der Fettverbrennung und der Verwertung der verzehrten Kohlenhydrate des menschlichen Körpers ein. Zudem ist es wichtig für die Produktion körpereigener Eiweiße.

Unter anderem trägt dieses Spurenelement außerdem zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Dies bedeutet, dass die Insulinwirkung aktiviert und die Blutfette gesenkt werden.

Auch die Schilddrüse und der Glucosestoffwechsel sind auf die positiven Wirkungen des Spurenelementes angewiesen. Darüber hinaus ist das Spurenelement eine Komponente zahlreicher Enzyme.

Liegt eine Unterversorgung an Chrom vor, treten folgende Symptome auf:

Wie viel Chrom der menschliche Organismus pro Tag benötigt

Die nachfolgende Übersicht zeigt auf, wie viel ein Mensch in welchem Altersstadium von diesem wichtigen Spurenelement jeden Tag benötigt und somit durch die Ernährung zu sich nehmen sollte.

AltersklasseTäglicher Chrom Bedarf in Mikrogramm
Säugling bis zu 4 Monate1 bis 10
Säugling von 4 bis 12 Monate20 bis 40
Kind von 1 bis 14 Jahre20 bis 100
Jugendliche sowie erwachsene Personen30 bis 100

In welchen Produkten ist das Spurenelement enthalten?

Damit ein Mensch täglich ausreichend von diesem Spurenelement durch seine Ernährung aufnehmen kann, ist es wichtig zu wissen, in welchen Nahrungsmitteln Chrom enthalten ist. Im Durchschnitt benötigt der Mensch pro Tag eine Menge von 65 Mikrogramm des Spurenelements.

Zu finden ist Chrom beispielsweise in:

Wer 4 Scheiben Vollkornbrot, 100 g Schweineleber oder 300 g Muscheln am Tag mit der Ernährung zu sich nimmt, hat die benötigten 65 Mikrogramm Chrom bereits verzehrt.

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