kupfer eigenschaften

Kupfer ist ein wertvoller Bestandteil unserer Nahrungsmittel. Da der Körper dieses Spurenelement nicht selbst herstellen kann, ist er auf die Aufnahme durch Lebensmittel angewiesen.

Doch Kupfer ist nicht nur für die menschliche Gesundheit ein unabdingbarer Inhaltsstoff. Mit seinen antimikrobiellen Eigenschaften findet das Metall auch in Krankenhäusern Anwendung. So wurde im Zuge einiger Versuche mit Oberflächen aus Kupfer festgestellt, dass diese zum Absterben tödlicher Keime führen.

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Welche Eigenschaften hat Kupfer?

In Krankenhäusern und anderen Orten, an denen sich kranke Menschen aufhalten, ist Hygiene ein großes Problem. Viele Keime haften an Oberflächen und Instrumenten, die so an gesunde Menschen weiter gegeben werden können.

Nicht selten erkranken Menschen nicht außerhalb, sondern innerhalb solcher Gebäude. Daher rührt der Ausspruch 'Krankenhäuser machen krank'. Leider ist es trotz regelmäßiger Anwendung von Desinfektionsmitteln und sterilisierenden Verfahren nicht möglich, eine Infektion komplett ausschließen zu können.

Sobald Instrumente oder Medikamente mit Luft und Oberflächen in Kontakt geraten, können sie kontaminiert werden. Umso wertvoller sind Materialien aus Kupfer, die mit ihren antibakteriellen Eigenschaften zu einem noch sichereren Umfeld beitragen können. So wird die Übertragung durch Türgriffe und Schalter stark eingegrenzt.

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Kupfer in Lebensmitteln

Der Wert dieses Stoffes wird nicht nur von der modernen Medizin hoch geschätzt. Auch in der heimischen Küche kommt Kupfer dank seiner positiven Eigenschaften und der gesunden Inhaltsstoffe zum Einsatz. In Lebensmitteln wie Nüssen, Vollkornprodukten oder Innereien ist reichlich des Spurenelements vorhanden. Diese sollten regelmäßig verzehrt werden, da Kupfer zur Bildung roter Blutkörperchen beiträgt. Somit unterstützt es eine schnelle Wundheilung.

Obwohl es zu den Schwer- und Edelmetallen gehört, ist das Element für den menschlichen Körper unabdingbar. Als essentielles Spurenelement wird es für seine gesundheitsförderlichen Eigenschaften geschätzt.

Präparaten mit Aktivkupfer wird sogar nachgesagt, die Haut durch eine effektivere Kollagenproduktion in Schwung zu bringen.

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