ascorbinsäure kaufen

Ascorbinsäure ist nicht, wie häufig vermutet, dasselbe wie Vitamin C. Die Säure findet sich weder in Pflanzen, noch kann man diese anbauen.

Die organische Säure kann ausschließlich in einem Labor hergestellt werden. Ascorbinsäure ist kein komplettes Vitamin und die Wirkung der Säure ist auch keinesfalls mit der von Vitamin C vergleichbar.

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Ascorbinsäure in Lebensmitteln

Zahlreiche Lebensmittel enthalten die organische Säure. Hier wird sie vor allem als Konservierungsmittel verwendet. Zudem trägt das synthetische Vitamin C zur Farbstabilisierung der Lebensmittel bei und soll die Bildung von Nitrosamin hemmen.

In der Lebensmittelbranche gibt es für das synthetische Vitamin C keine Höchstmengenbeschränkung. Allerdings sollte man darauf achten, das synthetische Vitamin C aus dem Labor nicht in zu großen Mengen einzunehmen, da dies gesundheitliche Folgen haben kann und mitunter der Herzgesundheit schaden kann.

Zu finden ist Ascorbinsäure unter anderem in folgenden Lebensmitteln:

Aktuelle Produkte

TablettenVitamin C Vitabay 100 Stück
KapselnVitamin C Natur-Komplex 30 Stück
PulverVitamin C E 300 1kg
Serum60ml Vitamin C Serum für's Gesicht

Wo kann man Ascorbinsäure Präparate kaufen?

Ascorbinsäure kann man sowohl in der Apotheke, als auch im Drogeriehandel und sogar im Supermarkt kaufen. Der Markt bietet zahlreiche Präparate in verschiedenen Formen und von unterschiedlichen Herstellern.

Wer auf das synthetische Vitamin C zurückgreifen möchte, der sollte sich vorab immer mit einem Arzt absprechen, ob dies tatsächlich von Nöten ist. Natürliches Vitamin C befindet sich in zahlreichen Obst- und Gemüsesorten.

Hierbei sollte man allerdings darauf achten, dass der Vitamin C Gehalt nur dann erhalten bleibt, wenn das Obst und das Gemüse roh verzehrt wird. Vitamin C ist nicht besonders hitzebeständig, so dass beim Backen und Kochen fast alles des wertvollen Vitamins verloren geht.

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