Fondant

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Definition: Fondant ist eine Zuckermasse, die vor allem zur Dekoration von Backwaren verwendet wird.
  2. Herkunft: Fondant hat seinen Ursprung in Frankreich und wurde dort vor allem für die Verzierung von Kuchen und Torten entwickelt.
  3. Zusammensetzung: Fondant besteht hauptsächlich aus Zucker, Glukosesirup, Wasser und manchmal auch Gelatine.
  4. Eigenschaften: Fondant ist sehr formbar und lässt sich gut ausrollen und modellieren. Er hat eine glatte, leicht klebrige Oberfläche.
  5. Farben: Fondant ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich und kann auch mit Lebensmittelfarben individuell eingefärbt werden.
  6. Anwendung: Fondant wird verwendet, um Kuchen und Torten zu überziehen, Formen auszustechen oder Figuren zu modellieren.
  7. Haltbarkeit: Fondant ist lange haltbar und kann gut aufbewahrt werden, solange er vor Feuchtigkeit und Hitze geschützt ist.
  8. Geschmack: Fondant hat einen süßen, leicht vanilligen Geschmack, der nicht so intensiv ist wie bei anderen Zuckermassen wie Marzipan.
  9. Alternative zu Marzipan: Fondant wird oft als Alternative zu Marzipan verwendet, da er weicher ist und sich einfacher verarbeiten lässt.
  10. Professionelle Verwendung: Fondant wird auch von professionellen Konditoren und Bäckern verwendet, um aufwändige Torten und Gebäcke zu gestalten.

Bei Fondant handelt es sich um eine zartschmelzende Zuckermasse, die leicht auf der Zunge zergeht. Sie besteht aus feinen Zuckerkristallen, die leicht löslich sind. Am häufigsten wird dieses Zuckergemisch zur Verzierung unterschiedlichster Backwaren verwendet. Ferner gibt es auch Süßigkeiten, die fast ausschließlich aus Fondantmasse bestehen.
Da es sich bei Fondant um ein reines Wasser-Zucker-Gemisch handelt, sind Vitamine oder andere Nährstoffe nicht enthalten. Den Grundstock bilden Wasser und Saccharose. Teilweise werden Glucosesirup, Invertzucker oder Zuckeralkohole als Zusätze beigefügt. Auch diese sind nahezu frei von jeglichen Nährstoffen und Vitaminen.

Fondant – Herstellung

Die Herstellung der Fondantmasse ist besonders aufwendig. Damit diese Zuckermasse nämlich die für die Verwendung wichtige Konsistenz erhält, muss das Wasser-Zucker-Gemisch über einen bestimmten, sogenannten Tabliervorgang hergestellt werden. Dabei wird das Gemisch durch starkes Kneten und rasches Abkühlen in einen Zustand überführt, der pastenähnlich ist.
Nicht selten werden auch Farbstoffe beigegeben. Auch ätherische Öle werden beigefügt, um Fondant ein bestimmtes Aroma zu verleihen.

Fondant – Waren

Herkömmliche Fondantwaren sind unter anderem Pfefferminzbruch, Pfefferminztaler, Kokosflocken und Dottereier.
Fondant eignet sich hervorragend für begeisterte Konditore oder Backmeister. Mit der Zuckermasse lassen sich nämlich Backwaren unterschiedlichster Art auf besondere und individuelle Weise verzieren.

Nährstoffe in Fondant

Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Fondant ist ein essbares, zuckergussähnliches Produkt, das zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwendet wird. Es wird aus Zucker, Wasser und Gelatine hergestellt und hat eine teigähnliche Konsistenz. Fondant wird in dünnen Schichten auf Kuchen aufgetragen und kann anschließend geformt, ausgestochen oder modelliert werden, um verschiedene Designs und Formen zu erzeugen.
In Fondant sind hauptsächlich Zucker und Fett enthalten.
Fondant ist eine zuckergussartige Masse, die zum Überziehen von Kuchen und Torten verwendet wird. Es besteht hauptsächlich aus Zucker, Puderzucker, Wasser und Gelatine und wird oft zum Erzielen eines glatten, dekorativen Oberflächenfinishs verwendet.

Nährstofftabelle - Fondant:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Fondant" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Fondant pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1496 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 88000 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 43 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1000 mg
Broteinheiten 7.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1496 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 357 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1496 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 17 mg
Kalium 2 mg
Calcium 3 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 0 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 40 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 0 μg
Zink 60 μg
Kupfer 90 μg
Mangan 40 μg
Fluorid 80 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 86309 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 86309 mg
Zucker (gesamt) 86309 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1691 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1691 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Fett 1821 mg
Kohlenhydrate 85875 mg
Eiweiß (Protein) 3501 mg
Salz 86 mg
Ballaststoffe 2369 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 7.16 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 430 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 37 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 117 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 225 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1075 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 138 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 42 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 80.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 384 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1607 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 108 mg
Kalium 447 mg
Calcium 72 mg
Magnesium 56 mg
Phosphor 111 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 52 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4763 μg
Zink 796 μg
Kupfer 404 μg
Mangan 474 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 1.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 17380 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 17380 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66475 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2020 mg
Disaccharide (2 M) 68495 mg
Zucker (gesamt) 85875 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 167 mg
Leucin 271 mg
Lysin 202 mg
Methionin 65 mg
Cystein 52 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 144 mg
Threonin 152 mg
Tryptophan 51 mg
Valin 221 mg
Arginin 191 mg
Histidin 73 mg
Essentielle Aminosäuren 1763 mg
Alanin 150 mg
Asparaginsäure 339 mg
Glutaminsäure 685 mg
Glycin 131 mg
Prolin 247 mg
Serin 186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1738 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 464 mg
Heptadecansäure 4 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 640 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1145 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 611 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 620 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 51 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2 mg
Langkettige Fettsäuren 1814 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 51 mg
Glycerin und Lipoide 2 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1496 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 88000 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 43 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1000 mg
Broteinheiten 7.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1496 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 357 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1496 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 17 mg
Kalium 2 mg
Calcium 3 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 0 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 40 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 0 μg
Zink 60 μg
Kupfer 90 μg
Mangan 40 μg
Fluorid 80 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 73000 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 73000 mg
Zucker (gesamt) 73000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1430 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1430 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 382 kcal
Energie (Kilojoule) 1599 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 93976 mg
Eiweiß (Protein) 84 mg
Salz 21 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 421 mg
Broteinheiten 7.83 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 20 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 17 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 382 kcal
Energie (Kilojoule) 1599 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 382 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1599 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 76 mg
Kalium 69 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 6 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 13 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 629 μg
Zink 17 μg
Kupfer 36 μg
Mangan 38 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 22120 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 22120 mg
Saccharose (Rübenzucker) 71856 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 71856 mg
Zucker (gesamt) 93976 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 29 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 4 mg
Leucin 7 mg
Lysin 6 mg
Methionin 1 mg
Cystein 1 mg
Phenylalanin 3 mg
Tyrosin 2 mg
Threonin 4 mg
Tryptophan 1 mg
Valin 4 mg
Arginin 4 mg
Histidin 2 mg
Essentielle Aminosäuren 39 mg
Alanin 6 mg
Asparaginsäure 11 mg
Glutaminsäure 17 mg
Glycin 3 mg
Prolin 4 mg
Serin 3 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 44 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Fett 1821 mg
Kohlenhydrate 85875 mg
Eiweiß (Protein) 3501 mg
Salz 86 mg
Ballaststoffe 2369 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 7.16 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 430 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 37 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 117 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 225 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1075 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 138 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 42 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 80.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 384 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1607 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 108 mg
Kalium 447 mg
Calcium 72 mg
Magnesium 56 mg
Phosphor 111 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 52 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4763 μg
Zink 796 μg
Kupfer 404 μg
Mangan 474 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 1.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 17380 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 17380 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66475 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2020 mg
Disaccharide (2 M) 68495 mg
Zucker (gesamt) 85875 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 167 mg
Leucin 271 mg
Lysin 202 mg
Methionin 65 mg
Cystein 52 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 144 mg
Threonin 152 mg
Tryptophan 51 mg
Valin 221 mg
Arginin 191 mg
Histidin 73 mg
Essentielle Aminosäuren 1763 mg
Alanin 150 mg
Asparaginsäure 339 mg
Glutaminsäure 685 mg
Glycin 131 mg
Prolin 247 mg
Serin 186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1738 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 464 mg
Heptadecansäure 4 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 640 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1145 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 611 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 620 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 51 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2 mg
Langkettige Fettsäuren 1814 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 51 mg
Glycerin und Lipoide 2 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 381 kcal
Energie (Kilojoule) 1596 kJ
Fett 9125 mg
Kohlenhydrate 72821 mg
Eiweiß (Protein) 1202 mg
Salz 63 mg
Ballaststoffe 2250 mg
Mineralstoffe 536 mg
Broteinheiten 6.07 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 175 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 175 μg
Vitamin B1 - Thiamin 26 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 11 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 95 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 278 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 50 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 15 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 500.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 381 kcal
Energie (Kilojoule) 1596 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 385 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1614 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 51 mg
Kalium 133 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 27 mg
Schwefel 19 mg
Chlorid 38 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 968 μg
Zink 210 μg
Kupfer 23 μg
Mangan 351 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 0.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 12281 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 12281 mg
Saccharose (Rübenzucker) 60540 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 60540 mg
Zucker (gesamt) 72821 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 24 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 338 mg
Poly-Hexosen 1484 mg
Poly-Uronsäure 45 mg
Cellulose 338 mg
Lignin 45 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 525 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1725 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 56 mg
Leucin 87 mg
Lysin 44 mg
Methionin 19 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 50 mg
Tyrosin 33 mg
Threonin 37 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 61 mg
Arginin 134 mg
Histidin 20 mg
Essentielle Aminosäuren 571 mg
Alanin 64 mg
Asparaginsäure 123 mg
Glutaminsäure 268 mg
Glycin 60 mg
Prolin 51 mg
Serin 65 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 631 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 59 mg
Octansäure/Caprylsäure 689 mg
Decansäure/Caprinsäure 541 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 3984 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1500 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 762 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 271 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 84 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7890 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 32 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 517 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 549 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 167 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 167 mg
Kurzkettige Fettsäuren 59 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1230 mg
Langkettige Fettsäuren 7317 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 167 mg
Glycerin und Lipoide 520 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Fett 1821 mg
Kohlenhydrate 85875 mg
Eiweiß (Protein) 3501 mg
Salz 86 mg
Ballaststoffe 2369 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 7.16 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 430 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 37 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 117 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 225 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1075 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 138 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 42 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 80.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1588 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 384 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1607 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 108 mg
Kalium 447 mg
Calcium 72 mg
Magnesium 56 mg
Phosphor 111 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 52 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4763 μg
Zink 796 μg
Kupfer 404 μg
Mangan 474 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 1.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 17380 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 17380 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66475 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2020 mg
Disaccharide (2 M) 68495 mg
Zucker (gesamt) 85875 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 167 mg
Leucin 271 mg
Lysin 202 mg
Methionin 65 mg
Cystein 52 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 144 mg
Threonin 152 mg
Tryptophan 51 mg
Valin 221 mg
Arginin 191 mg
Histidin 73 mg
Essentielle Aminosäuren 1763 mg
Alanin 150 mg
Asparaginsäure 339 mg
Glutaminsäure 685 mg
Glycin 131 mg
Prolin 247 mg
Serin 186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1738 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 464 mg
Heptadecansäure 4 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 640 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1145 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 611 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 620 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 51 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2 mg
Langkettige Fettsäuren 1814 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 51 mg
Glycerin und Lipoide 2 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 388 kcal
Energie (Kilojoule) 1624 kJ
Fett 3706 mg
Kohlenhydrate 84154 mg
Eiweiß (Protein) 3292 mg
Salz 20 mg
Ballaststoffe 2838 mg
Mineralstoffe 1217 mg
Broteinheiten 7.01 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 831 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 438 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 36 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 797 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1580 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 116 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 48 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 388 kcal
Energie (Kilojoule) 1624 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 393 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1646 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 86 mg
Kalium 410 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 58 mg
Phosphor 84 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 12 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4803 μg
Zink 745 μg
Kupfer 434 μg
Mangan 538 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 17380 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 17380 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66580 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 66580 mg
Zucker (gesamt) 83960 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 194 mg
Polysaccharide (> 9 M) 194 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 700 mg
Poly-Hexosen 525 mg
Poly-Uronsäure 876 mg
Cellulose 386 mg
Lignin 350 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 48 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 421 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 132 mg
Leucin 224 mg
Lysin 143 mg
Methionin 45 mg
Cystein 59 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 125 mg
Threonin 127 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 191 mg
Arginin 287 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1621 mg
Alanin 137 mg
Asparaginsäure 374 mg
Glutaminsäure 631 mg
Glycin 171 mg
Prolin 172 mg
Serin 187 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1672 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 11 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 658 mg
Heptadecansäure 6 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 687 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 56 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 22 mg
Gesättigte Fettsäuren 1484 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1482 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1509 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 605 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 629 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3622 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 605 mg
Glycerin und Lipoide 84 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 372 kcal
Energie (Kilojoule) 1559 kJ
Fett 1801 mg
Kohlenhydrate 84865 mg
Eiweiß (Protein) 2801 mg
Salz 53 mg
Ballaststoffe 2369 mg
Mineralstoffe 1284 mg
Broteinheiten 7.07 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 430 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 37 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 73 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 203 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 903 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 69 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 36 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 40.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 372 kcal
Energie (Kilojoule) 1559 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 377 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1578 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 97 mg
Kalium 415 mg
Calcium 46 mg
Magnesium 53 mg
Phosphor 91 mg
Schwefel 41 mg
Chlorid 32 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4747 μg
Zink 714 μg
Kupfer 404 μg
Mangan 474 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 17380 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 17380 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66475 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 1010 mg
Disaccharide (2 M) 67485 mg
Zucker (gesamt) 84865 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 125 mg
Leucin 206 mg
Lysin 150 mg
Methionin 49 mg
Cystein 47 mg
Phenylalanin 142 mg
Tyrosin 110 mg
Threonin 122 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 177 mg
Arginin 169 mg
Histidin 56 mg
Essentielle Aminosäuren 1395 mg
Alanin 127 mg
Asparaginsäure 289 mg
Glutaminsäure 543 mg
Glycin 118 mg
Prolin 181 mg
Serin 149 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1407 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 459 mg
Heptadecansäure 4 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 638 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 19 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1132 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5 mg
Heptadecensäure 1 mg
Octadecensäure/Ölsäure 607 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 614 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 51 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1799 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 51 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 382 kcal
Energie (Kilojoule) 1598 kJ
Fett 3706 mg
Kohlenhydrate 82574 mg
Eiweiß (Protein) 3286 mg
Salz 20 mg
Ballaststoffe 2838 mg
Mineralstoffe 1189 mg
Broteinheiten 6.88 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 831 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 438 μg
Vitamin B1 - Thiamin 61 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 797 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1580 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 116 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 48 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 382 kcal
Energie (Kilojoule) 1598 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 387 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1621 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 81 mg
Kalium 405 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 57 mg
Phosphor 83 mg
Schwefel 49 mg
Chlorid 12 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4773 μg
Zink 745 μg
Kupfer 432 μg
Mangan 535 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 15800 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 15800 mg
Saccharose (Rübenzucker) 66580 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 66580 mg
Zucker (gesamt) 82380 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 26 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 194 mg
Polysaccharide (> 9 M) 194 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 700 mg
Poly-Hexosen 525 mg
Poly-Uronsäure 876 mg
Cellulose 386 mg
Lignin 350 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 48 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 421 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 132 mg
Leucin 224 mg
Lysin 143 mg
Methionin 45 mg
Cystein 59 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 125 mg
Threonin 126 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 191 mg
Arginin 287 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1620 mg
Alanin 137 mg
Asparaginsäure 373 mg
Glutaminsäure 629 mg
Glycin 171 mg
Prolin 171 mg
Serin 187 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1668 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 11 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 658 mg
Heptadecansäure 6 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 687 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 56 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 22 mg
Gesättigte Fettsäuren 1484 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1482 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1509 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 605 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 629 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3622 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 605 mg
Glycerin und Lipoide 84 mg
Cholesterin 0 mg