Vitamine Rhabarbersaft

Wegen seiner vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten wird Rhabarber oft mit Obst verwechselt. Hierbei handelt es sich jedoch um ein Gemüse, welches zur Familie der Knöterich Gewächse gehört.

Rhabarbersaft verfügt genauso wie Rhabarber selbst über einen hohen Gehalt an Nährstoffen, wie Kalium, Natrium und Eisen. Ebenso enthält er viele wertvolle Vitamine, wie das bekannte Vitamin C, welches eine gute Wirkung auf die Zellen und das Immunsystem hat.

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Wie kann Rhabarber zubereitet werden?

Rhabarber wird oft zu Kompott und Marmelade verarbeitet. Auch gibt es mehrere kreative Kuchenrezepte.

Zudem wird er gerne in Verbindung mit Pudding oder Joghurt verzehrt. Als Most oder Rhabarbersaft wird das Gemüse wegen seines erfrischenden und leicht säuerlichen Geschmacks zu einem immer beliebteren Getränk.

Wie gesund ist Rhabarbersaft?

Rhabarbersaft ist ein äußerst kalorienarmes Getränk. Darüber hinaus findet der Saft Anwendung zur:

Die wichtigsten Vitamine und Nährstoffe auf einen Blick

Wählen Sie Ihre Art "Rhabarbersaft" aus
Vitamintabelle für 100 g Rhabarber Fruchtnektar
Vitamin A0 mg
Vitamin B10.006 mg
Vitamin B20.006 mg
Vitamin B60.007 mg
Vitamin B120 µg
Vitamin C1.379 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.064 mg
Vitamin K3 µg
Folsäure0 µg
Pantothensäure0.016 mg
Biotin0.2 µg
Retinol3 µg
Carotin15 µg
Niacin98 µg

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Welche Vitamine sind in Rhabarbersaft enthalten?

Der Saft des Gemüses enthält eine Vielzahl wichtiger Vitamine für den Menschen. Besonders wichtig für Haare und Haut sind die enthaltenen Vitamine des B-Komplexes sowie das Vitamin C.

Die Vitamine B1, B2, B3, B5 und B6 haben eine besonders positive Wirkung gegen auftretenden Stress.

Dank der enthaltenen zahlreichen Vitamine ist Rhabarbersaft ein gesundes Getränk, das überwiegend im Sommer auf den Tisch kommt. Nährstoffe wie Natrium begünstigen außerdem die Verdauung, da sie die Funktion des Darmes anregen.

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