Vitamine Sanddorn

Zu DDR-Zeiten galt der Sanddorn als „Zitrone des Nordens“ – und das zu Recht.

Denn die Obstsorte, die vor allem in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg wächst, besitzt zehnmal so viel Vitamin C wie die Zitrone.

Doch das ist noch längst nicht alles. Die Frucht verfügt über noch mehr Vitamine und Nährstoffe.

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Vitamine Sanddorn

Wählen Sie Ihre Art "Sanddorn" aus
Wählen Sie Ihre gewünschten Nährstoffe
Vitamintabelle für 100 g Sanddornbeere
Vitamin A0 mg
Vitamin B10.034 mg
Vitamin B20.21 mg
Vitamin B60.11 mg
Vitamin B120 µg
Vitamin C450 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E3.05 mg
Vitamin K0 µg
Folsäure10 µg
Pantothensäure0.15 mg
Biotin3 µg
Retinol250 µg
Carotin1500 µg
Niacin743 µg

Die „Zitrone des Nordens“ besitzt viele Vitamine und Nährstoffe

Bei Erkältungen setzen viele Menschen auf eine heiße Zitrone als idealen Vitamin C-Lieferanten. Dabei ist die heimische Frucht Sanddorn noch viel effektiver. Schon drei Löffel Sanddorn-Saft sollen den täglichen Vitamin C-Bedarf decken.

Darüber hinaus findet man in den kleinen, runden Früchten folgende Vitamine und Nährstoffe:

Vor allem der Vitamin B12-Gehalt macht Sanddorn besonders beliebt bei Vegetariern und Veganern, die aufgrund des Fleisch-Verzichts an einem ständigen Vitamin B12-Mangel leiden.

Doch auch die anderen Vitamine und Nährstoffe sind gut für die Gesundheit und stärken beispielsweise die Knochen und das Immunsystem.

Aktuelle Produkte

KapselnV Multi Spezial - 22 Vitamine & Mineralien
TablettenBody Attack Multi Vitamin
KapselnScitec Nutrition Mega Daily One Plus
HandbuchNährstoffe - Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung

Die vergessenen deutschen Obstsorten

Sanddorn, der ähnlich wie die Quitte oder die Schlehe zu den „vergessenen“ deutschen Obstsorten gehört, kommt allmählich wieder in Mode und wird vor allem von jungen Menschen als Nahrungsmittel wiederentdeckt.

Er eignet sich nicht nur als Gesundheits-Kick, sondern kann auch in Konfitüre und Likör verarbeitet werden. Die Früchte können zwar auch roh verzehrt werden, aber werden sie als Fruchtsaft, in getrockneter Form oder als Gewürz verwendet.

Auch Früchte- oder Kräutertees aus den gesunden Beeren werden immer beliebter. Aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts eignen sich Sanddornbeeren nicht nur als Lebensmittel, sondern sie finden auch in Hautpflegeprodukten Verwendung. Auch in der Medizin werden sie in Form von Säften und Extrakten verwendet.

Diesen Artikel teilen: facebook-30x32 twitter-30x32 google-plus-30x32

Auch interessant