Vitamine Schalotten

Schalotten gelten als die feinsten Zwiebeln, da sie milder und gleichzeitig aromatischer sind als die Küchenzwiebel.

Die feine Schalotte unterscheidet sich in Form und Farbe von ihren Verwandten.

Sie ist wesentlich kleiner und hat unter ihrer Schale mindestens zwei sogenannte Bulben.

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Vitamine in Schalotten

Wählen Sie Ihre Art "Schalotten" aus
Vitamintabelle für 100 g Schalotte
Vitamin A0 mg
Vitamin B10.04 mg
Vitamin B20.06 mg
Vitamin B60.2 mg
Vitamin B120 µg
Vitamin C13 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.31 mg
Vitamin K310 µg
Folsäure17 µg
Pantothensäure0.11 mg
Biotin0.9 µg
Retinol0 µg
Carotin1 µg
Niacin950 µg

Beschreibung

Zwischen ihren röhrigen Blättern findet man blattlose, röhrige Blütenstängel mit kugeligen Blütenständen. Schalotten sind ausdauernde winterharte Pflanzen. Durch das Vereinzeln der Tochterzwiebeln werden sie vegetativ vermehrt.

Zu unterscheiden sind drei verschiedene Typen:

Aktuelle Produkte

KapselnV Multi Spezial - 22 Vitamine & Mineralien
TablettenBody Attack Multi Vitamin
KapselnScitec Nutrition Mega Daily One Plus
HandbuchNährstoffe - Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung

Weitere Vitamine und Nährstoffe

Schalotten enthalten verschiedene Vitamine und Nährstoffe. Sie gehören zu den besonders gesunden Gemüsesorten, deren Hauptvorzug die in ihr vorkommenden schwefelhaltigen ätherischen Öle sind. Besonders für den Darm hat das enthaltene Allicin einen nützlichen Effekt. Zudem sind in Schalotten verschiedene B-Vitamine enthalten.

Dazu gehören:

Auch Provitamin A, Vitamin C und E sind in Schalotten enthalten. Enthaltene Nährstoffe sind:

Durch die in ihr enthaltenen Vitamine und Nährstoffe gilt die Schalotte zu Recht als gesund.

Zudem hat sie einen extrem niedrigen Fett- und Kaloriengehalt.

Diesen Artikel teilen: facebook-30x32 twitter-30x32 google-plus-30x32

Auch interessant