Vitamine Ingwer

Die Wurzelknolle Ingwer ist ein wahrer Vitaminlieferant, der nicht nur reich an Vitamin C ist, sondern weiterhin auch zahlreiche andere Vitamine und Nährstoffe beherbergt.

Bereits seit tausenden von Jahren wird die Wurzelknolle in der Medizin angewandt, beispielsweise bei Bauchschmerzen oder Erkältungserkrankungen.

Meist wird der Ingwer als Gewürz oder als Tee verzehrt.

Lebensmittelrechner

So habe ich mich heute ernährt:

Vitamine Ingwer

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Vitamintabelle für 100g Ingwer getrocknet
Vitamin A - Retinoläquivalent37,0 μg
Vitamin A - Retinol0,0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin220,0 μg
Vitamin D - Calciferole0,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent0,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol0,0 μg
Vitamin B1 - Thiamin50,0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin190,0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure5.100,0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent6.417,0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure1.270,0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin1.010,0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)0,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure0,0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure0,0 μg

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Wie gesund ist die Wunderknolle?

Die positive Wirkung von der Wurzelknolle auf die Gesundheit ist weitgehend bekannt. Deshalb wird Ingwer häufig als homöopathisches Mittel eingesetzt und kann so Beschwerden wie Bauchschmerzen, Husten und Schnupfen, Halsschmerzen oder Migräne behandeln.

Weiterhin eignet sich die Wunderknolle auch für die Diätkost.

Ein kurzer Überblick der enthaltene Mineralstoffe in 100 Gramm Ingwer stellt sich folgendermaßen zusammen:

Die Wurzel gegen Schmerzen und Beschwerden

Aufgrund der vielen Vitamine und Nährstoffe, die im Ingwer enthalten sind, eignet sich die Wurzelknolle sehr gut zur Behandlung von unterschiedlichen Schmerzen, so beispielsweise von Bauch- oder Halsschmerzen.

Des Weiteren wirkt die Knolle entzündungshemmend und kann bei regelmäßigem Verzehr Muskelschmerzen vorbeugen und behandeln. Die Wurzel wird außerdem zur Krebsvorsorge genutzt.

Weil die Wunderknolle aus sehr viel Wasser besteht, enthält diese nur wenige Kalorien. Deshalb ist der Verzehr sehr gut für eine Diät oder das Entschlacken des Körpers geeignet.

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