Kräutersalz

Zusammenfassung:

Herstellung: Kräutersalz wird durch das Vermischen von Meersalz oder Steinsalz mit getrockneten Kräutern hergestellt.
Geschmacksvariationen: Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen von Kräutersalz, zum Beispiel mediterran, asiatisch oder mexikanisch.
Aromatische Kräuter: Typische Kräuter, die für Kräutersalz verwendet werden, sind Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum und Petersilie.
Gesundheitsvorteile: Kräutersalz enthält neben den Mineralstoffen des Salzes auch die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe der enthaltenen Kräuter.
Zugabe beim Kochen: Kräutersalz kann zum Würzen von Suppen, Saucen, Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet werden.
Gesundheitsbewusste Alternative: Kräutersalz wird oft als gesündere Alternative zu normalem Tafelsalz betrachtet, da weniger Salz benötigt wird, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.
Selbstgemacht: Kräutersalz kann auch zu Hause selbst hergestellt werden, indem man frische Kräuter mit Salz mischt und trocknet.
Lagerung: Kräutersalz sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden, um das Aroma zu erhalten.
Verwechslungsgefahr: Kräutersalz sollte nicht mit Gewürzsalz verwechselt werden, da letzteres zusätzliche Gewürze wie Paprika oder Knoblauch enthält.
Beliebtes Geschenk: Kräutersalz ist eine beliebte Geschenkidee für Feinschmecker und Hobbyköche.

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Vitamine und Nährstoffe in Kräutersalz

Kräutersalz lässt sich nicht nur industriell herstellen. Viele Menschen mit Interesse an einer gesunden und gleichsam ausgewogenen Ernährung produzieren es aus Kräutern, die sie in ihrem eigenen Garten finden. Viele Menschen verwenden das hochwertige und wohlschmeckende Salz für Salate.
Allerdings kann es weitaus mehr: Es schmeckt nämlich ebenso gut, wenn es einer Suppe beigemischt wird. Andere schwören auf den Einsatz des Salzes innerhalb von Kräuterquark.
Das Verhältnis Kräuter zu Salz sollte ca. 1:10. 1 Anteil Salz und 10 Anteile Kräuter.

Nährstoffe im Kräutersalz

Über den Autor:

Max Weber

Max Weber ist ein zertifizierter Fitness-Coach und ein herausragender Experte in der Symbiose von Ernährung und körperlicher Fitness. Sein Wissen und seine Leidenschaft für einen gesunden Lebensstil haben ihn zu einer unverzichtbaren Ressource für unsere Leser gemacht, die nach praktischen Ratschlägen und Unterstützung suchen, um ihre Fitnessziele zu erreichen und einen dauerhaft gesunden Lebensstil zu pflegen. Max versteht, dass die Verbindung von Ernährung und Bewegung der Schlüssel zur Gesundheit und Fitness ist. Seine fundierten Empfehlungen beruhen auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und jahrelanger Erfahrung im Bereich des Fitnesscoachings. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, komplexe Konzepte der Ernährung in einfach verständliche Handlungsanleitungen zu übersetzen.

Häufig gestellte Fragen:

Was ist Kräutersalz und wie verwende ich es in der Küche?

Kräutersalz ist eine Mischung aus Salz und getrockneten Kräutern. Es verleiht Speisen ein aromatisches und würziges Aroma. Es kann als Gewürz zum Würzen von Salaten, Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden.

Welche Nährstoffe enthält Kräutersalz?

Kräutersalz enthält verschiedene Nährstoffe wie Mineralien (z.B. Natrium, Kalium, Magnesium), Spurenelemente und Vitamine aus den enthaltenen Kräutern und Gewürzen.

Was ist Kräutersalz und wie wird es in der Küche verwendet?

Kräutersalz ist eine Mischung aus Salz und verschiedenen getrockneten Kräutern sowie Gewürzen. Es wird in der Küche als vielseitiges Gewürz verwendet, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine aromatische Note zu geben. Kräutersalz kann beim Kochen, Braten oder Grillen verwendet werden und eignet sich besonders gut für Gemüse, Fleisch, Fisch oder Salate.

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Nährwerte Kräutersalz

Nährwerte	Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)	21 kcal
Energie (Kilojoule)	90 kJ
Fett	201 mg
Kohlenhydrate	3600 mg
Eiweiß (Protein)	1201 mg
Salz	88986 mg
Ballaststoffe	1700 mg
Mineralstoffe	90123 mg
Broteinheiten	0.30 BE

Vitamine Kräutersalz

Vitamine	Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent	44 μg
Vitamin A - Retinol	0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin	264 μg
Vitamin D - Calciferole	0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent	263 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol	263 μg
Vitamin B1 - Thiamin	3 μg
Vitamin B2 - Riboflavin	17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure	135 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent	502 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure	46 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin	30 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)	0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure	1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin	0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure	2300.000000 μg

Kalorien Kräutersalz

Kalorien	Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)	21 kcal
Energie (Kilojoule)	90 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)	25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)	104 kJ

Mineralstoffe Kräutersalz

Mineralstoffe	Werte pro 100g
Natrium	35100 mg
Kalium	188 mg
Calcium	254 mg
Magnesium	121 mg
Phosphor	162 mg
Schwefel	206 mg
Chlorid	54000 mg

Spurenelemente Kräutersalz

Spurenelemente	Werte pro 100g
Eisen	826 μg
Zink	369 μg
Kupfer	165 μg
Mangan	412 μg
Fluorid	64 μg
Iodid	50.0 μg

Kohlenhydrate Kräutersalz

Kohlenhydrate	Werte pro 100g
Mannit	0 mg
Sorbit	0 mg
Xylit	0 mg
Summe Zuckeralkohole	0 mg
Glucose (Traubenzucker)	1440 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1440 mg
Galactose (Schleimzucker)	0 mg
Monosaccharide (1 M)	2880 mg
Saccharose (Rübenzucker)	684 mg
Maltose (Malzzucker)	0 mg
Lactose (Milchzucker)	0 mg
Disaccharide (2 M)	684 mg
Zucker (gesamt)	3564 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0 mg
Stärke	36 mg
Polysaccharide (> 9 M)	36 mg

Ballaststoffe Kräutersalz

Ballaststoffe	Werte pro 100g
Poly-Pentosen	255 mg
Poly-Hexosen	340 mg
Poly-Uronsäure	459 mg
Cellulose	595 mg
Lignin	51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	510 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1190 mg

Aminosäuren Kräutersalz

Aminosäuren	Werte pro 100g
Isoleucin	50 mg
Leucin	78 mg
Lysin	65 mg
Methionin	14 mg
Cystein	10 mg
Phenylalanin	47 mg
Tyrosin	22 mg
Threonin	47 mg
Tryptophan	22 mg
Valin	67 mg
Arginin	50 mg
Histidin	26 mg
Essentielle Aminosäuren	498 mg
Alanin	55 mg
Asparaginsäure	287 mg
Glutaminsäure	216 mg
Glycin	53 mg
Prolin	42 mg
Serin	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	703 mg
Harnsäure	0 mg
Purin	0 mg

Fettsäuren Kräutersalz

Fettsäuren	Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure	0 mg
Hexansäure/Capronsäure	0 mg
Octansäure/Caprylsäure	0 mg
Decansäure/Caprinsäure	0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure	0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure	1 mg
Pentadecansäure	0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure	31 mg
Heptadecansäure	0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure	5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure	0 mg
Decosansäure/Behensäure	0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure	0 mg
Gesättigte Fettsäuren	37 mg
Tetradecensäure	0 mg
Pentadecensäure	0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure	2 mg
Heptadecensäure	0 mg
Octadecensäure/Ölsäure	10 mg
Eicosensäure	0 mg
Decosensäure/Erucasäure	0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure	0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12 mg
Hexadecadiensäure	0 mg
Hexadecatetraensäure	0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure	64 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure	48 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure	0 mg
Nonadecatriensäure	0 mg
Eicosadiensäure	0 mg
Eicosatriensäure	0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure	0 mg
Eicosapentaensäure	0 mg
Docosadiensäure	0 mg
Docosatriensäure	0 mg
Docosatetraensäure	0 mg
Docosapentaensäure	0 mg
Docosahexaensäure	0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	112 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0 mg
Langkettige Fettsäuren	161 mg
Omega-3-Fettsäuren	48 mg
Omega-6-Fettsäuren	64 mg
Glycerin und Lipoide	40 mg
Cholesterin	0 mg