Leberpastete

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Herstellung: Leberpastete wird aus fein zerkleinerter Leber hergestellt und mit Gewürzen und Kräutern verfeinert.
  2. Beliebte Fleischsorten: Traditionell wird Leberpastete aus Schweineleber oder Hühnerleber hergestellt.
  3. Varianten: Es gibt verschiedene Varianten von Leberpastete, zum Beispiel mit Trüffeln, Gänseleber oder Wildleber.
  4. Konsistenz: Leberpastete ist eine feine, streichfähige Masse.
  5. Servierweise: Leberpastete wird meist auf Brot oder Toast serviert, gerne auch mit eingelegten Gurken oder Zwiebeln.
  6. Kulinarische Verwendung: Leberpastete kann als Vorspeise, Snack oder Bestandteil eines Hauptgerichts serviert werden.
  7. Lagerung: Leberpastete sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
  8. Nährstoffe: Leberpastete ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A und Eisen.
  9. Gesundheitsaspekte: Aufgrund des hohen Fett- und Cholesteringehalts sollte Leberpastete in Maßen genossen werden.
  10. Kulturelle Bedeutung: Leberpastete ist in vielen Ländern ein wichtiger Bestandteil der regionalen Küche, beispielsweise in Frankreich und Großbritannien.

Vitamine und Nährstoffe in Leberpastete

Leberpastete gilt in Deutschland als Delikatesse. Das Produkt wird in unterschiedlichen Qualitätsstufen angeboten. Wer ein hochwertiges Produkt dieser Art erwerben will, sollte sich auf Feinschmeckerläden fokussieren.
Auch in Bio-Läden findet sich eine breite Auswahl des Produkts in gewünschter Verarbeitung.

Leberpastete – Vitamine und Nährstoffe

Die Inhaltsstoffe von Leberpastete sind davon abhängig, welche tierische Leber verwendet wurde.
Prinzipiell kann die Leber jedes Tiers verwendet werden. Vorwiegend werden Schaf, Schwein, Rind, Ente, Gans und Huhn verwendet. Das Fleisch bildet daher die Basis des Endprodukts.
Im Rahmen dieser Ausführungen sollen die Inhalte einer Pastete mit der Basis Entenleber dargestellt werden:

Leberpastete – In der Küche

Das dargestellte Produkt lässt sich vor allem dann verwenden, wenn echte Feinschmecker zu Besuch sind. Dann können Schnittchen mit edlem Wein und leckerer Pastete nicht nur das Auge erfreuen.
Dazu können Früchte kombiniert werden. Als Beispiele eignen sich Weintrauben und verschiedene Arten von Beeren.

  • Wer Vegetarier oder Veganer ist, findet adäquate fleischfreie Produkte in zahlreichen Shops, die Veggie-Food offerieren. An dieser Stelle sollte darauf hingewiesen werden, dass sich in diesem Produkt Vitamine befinden. Folgende Vitamine sind enthalten: Die Vitamine D und K. Wer Vitamine benötigt, kann hier beherzt zugreifen.

Leberpastete – Besonderheiten

Bei dem Kauf von Pasteten muss unbedingt auf den Herstellungsort geachtet werden. Weiterhin ist der Produzent selbst zu kontrollieren. Stand er bereits im Fokus, weil er Tiere quälte?
Bei diesem Produkt ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht unwichtig, da es meistens nicht ausgewogen ist.

Nährstoffe Leberpastete Übersicht


Quellen

Kochbuch-Edition: Geflügel & Wild, Band 4 Link
Elmadfa, Ibrahim / Aign, Waltraute / Muskat, Erich / Fritsche, Doris: Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2014/15 Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Leberpastete ist eine spezielle Art von Streichwurst, die aus Leberfleisch hergestellt wird. Sie wird durch Zerkleinern und Vermengen von Leber mit Gewürzen und anderen Zutaten hergestellt, bevor sie zu einer feinen Masse püriert und gebacken oder gekocht wird.
Leberpastete enthält viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Eisen, Vitamin A, Vitamin B12, Folsäure und Zink.
Eine Leberpastete ist eine pürierte Masse aus Leber, die mit Gewürzen und weiteren Zutaten verfeinert wird. Sie wird hergestellt, indem die Leber gekocht oder gebraten und anschließend mit anderen Zutaten wie Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen vermengt wird. Die Masse wird dann püriert und zu einer glatten Paste verarbeitet.

Nährstofftabelle - Leberpastete:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Leberpastete" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Leberpastete pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1311 kJ
Fett 28600 mg
Kohlenhydrate 665 mg
Eiweiß (Protein) 14200 mg
Salz 1200 mg
Ballaststoffe 89 mg
Mineralstoffe 2660 mg
Broteinheiten 0.06 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 9645 μg
Vitamin A - Retinol 9645 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 359 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 359 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 600 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3300 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5800 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1200 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 451 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 60 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9500.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1311 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 313 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1312 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 738 mg
Kalium 173 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 191 mg
Schwefel 162 mg
Chlorid 935 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 7000 μg
Zink 3324 μg
Kupfer 400 μg
Mangan 120 μg
Fluorid 112 μg
Iodid 6.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 91 mg
Fructose (Fruchtzucker) 75 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 166 mg
Saccharose (Rübenzucker) 105 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 105 mg
Zucker (gesamt) 271 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 63 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 331 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 331 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 4 mg
Poly-Hexosen 30 mg
Poly-Uronsäure 22 mg
Cellulose 30 mg
Lignin 4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 19 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 96 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 360 mg
Leucin 1050 mg
Lysin 840 mg
Methionin 280 mg
Cystein 170 mg
Phenylalanin 580 mg
Tyrosin 450 mg
Threonin 560 mg
Tryptophan 150 mg
Valin 770 mg
Arginin 890 mg
Histidin 300 mg
Essentielle Aminosäuren 6400 mg
Alanin 866 mg
Asparaginsäure 1327 mg
Glutaminsäure 1968 mg
Glycin 835 mg
Prolin 733 mg
Serin 667 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6396 mg
Harnsäure 262 mg
Purin 87 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 54 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 483 mg
Pentadecansäure 8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6482 mg
Heptadecansäure 25 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4498 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 13 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 61 mg
Gesättigte Fettsäuren 11634 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 597 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11652 mg
Eicosensäure 210 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12467 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1658 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 421 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 27 mg
Eicosatriensäure 40 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 247 mg
Eicosapentaensäure 86 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 12 mg
Docosahexaensäure 98 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2590 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 26691 mg
Omega-3-Fettsäuren 618 mg
Omega-6-Fettsäuren 1972 mg
Glycerin und Lipoide 1909 mg
Cholesterin 188 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 196 kcal
Energie (Kilojoule) 822 kJ
Fett 12128 mg
Kohlenhydrate 4885 mg
Eiweiß (Protein) 15758 mg
Salz 354 mg
Ballaststoffe 216 mg
Mineralstoffe 1188 mg
Broteinheiten 0.41 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5451 μg
Vitamin A - Retinol 5447 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 25 μg
Vitamin D - Calciferole 1.47 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 637 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 624 μg
Vitamin B1 - Thiamin 152 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 1027 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5965 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 9265 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2542 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 302 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 37.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 184 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 17.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12244.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 196 kcal
Energie (Kilojoule) 822 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 197 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 823 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 164 mg
Kalium 181 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 165 mg
Schwefel 190 mg
Chlorid 215 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3133 μg
Zink 2662 μg
Kupfer 1184 μg
Mangan 200 μg
Fluorid 102 μg
Iodid 7.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 193 mg
Fructose (Fruchtzucker) 60 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 253 mg
Saccharose (Rübenzucker) 55 mg
Maltose (Malzzucker) 144 mg
Lactose (Milchzucker) 27 mg
Disaccharide (2 M) 226 mg
Zucker (gesamt) 479 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 2000 mg
Stärke 2385 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4385 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 21 mg
Poly-Hexosen 58 mg
Poly-Uronsäure 54 mg
Cellulose 71 mg
Lignin 12 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 81 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 144 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 788 mg
Leucin 1274 mg
Lysin 1232 mg
Methionin 424 mg
Cystein 200 mg
Phenylalanin 712 mg
Tyrosin 545 mg
Threonin 717 mg
Tryptophan 198 mg
Valin 1073 mg
Arginin 907 mg
Histidin 506 mg
Essentielle Aminosäuren 8576 mg
Alanin 961 mg
Asparaginsäure 1467 mg
Glutaminsäure 2285 mg
Glycin 909 mg
Prolin 803 mg
Serin 755 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7180 mg
Harnsäure 233 mg
Purin 78 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 147 mg
Hexansäure/Capronsäure 97 mg
Octansäure/Caprylsäure 53 mg
Decansäure/Caprinsäure 115 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 144 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 508 mg
Pentadecansäure 56 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2785 mg
Heptadecansäure 47 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1719 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 26 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5705 mg
Tetradecensäure 57 mg
Pentadecensäure 32 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 226 mg
Heptadecensäure 57 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3896 mg
Eicosensäure 78 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4350 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 535 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 74 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 41 mg
Eicosatriensäure 33 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 135 mg
Eicosapentaensäure 25 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 1 mg
Docosapentaensäure 51 mg
Docosahexaensäure 28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 924 mg
Kurzkettige Fettsäuren 244 mg
Mittelkettige Fettsäuren 168 mg
Langkettige Fettsäuren 10567 mg
Omega-3-Fettsäuren 179 mg
Omega-6-Fettsäuren 745 mg
Glycerin und Lipoide 1149 mg
Cholesterin 164 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 258 kcal
Energie (Kilojoule) 1081 kJ
Fett 17482 mg
Kohlenhydrate 13036 mg
Eiweiß (Protein) 12515 mg
Salz 1012 mg
Ballaststoffe 794 mg
Mineralstoffe 1901 mg
Broteinheiten 1.09 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5541 μg
Vitamin A - Retinol 5538 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 20 μg
Vitamin D - Calciferole 1.83 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 940 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 940 μg
Vitamin B1 - Thiamin 163 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 1043 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4746 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7496 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2564 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 287 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 40.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 191 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 17.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12479.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 258 kcal
Energie (Kilojoule) 1081 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 260 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1088 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 417 mg
Kalium 197 mg
Calcium 45 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 198 mg
Schwefel 174 mg
Chlorid 614 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3698 μg
Zink 2414 μg
Kupfer 1227 μg
Mangan 245 μg
Fluorid 83 μg
Iodid 8.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 409 mg
Fructose (Fruchtzucker) 129 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 538 mg
Saccharose (Rübenzucker) 311 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 79 mg
Disaccharide (2 M) 390 mg
Zucker (gesamt) 928 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 86 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 2016 mg
Stärke 10006 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12022 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 177 mg
Poly-Hexosen 430 mg
Poly-Uronsäure 69 mg
Cellulose 113 mg
Lignin 5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 271 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 543 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 634 mg
Leucin 1045 mg
Lysin 846 mg
Methionin 313 mg
Cystein 188 mg
Phenylalanin 619 mg
Tyrosin 429 mg
Threonin 533 mg
Tryptophan 165 mg
Valin 775 mg
Arginin 691 mg
Histidin 336 mg
Essentielle Aminosäuren 6574 mg
Alanin 728 mg
Asparaginsäure 1101 mg
Glutaminsäure 2015 mg
Glycin 685 mg
Prolin 741 mg
Serin 671 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5941 mg
Harnsäure 217 mg
Purin 72 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 3 mg
Hexansäure/Capronsäure 2 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 2 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 22 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 139 mg
Pentadecansäure 17 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3224 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1713 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 61 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5213 mg
Tetradecensäure 3 mg
Pentadecensäure 7 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 249 mg
Heptadecensäure 17 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4819 mg
Eicosensäure 86 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5182 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3579 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 265 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 27 mg
Eicosatriensäure 37 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 100 mg
Eicosapentaensäure 16 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 51 mg
Docosahexaensäure 32 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4108 mg
Kurzkettige Fettsäuren 5 mg
Mittelkettige Fettsäuren 3 mg
Langkettige Fettsäuren 14495 mg
Omega-3-Fettsäuren 365 mg
Omega-6-Fettsäuren 3743 mg
Glycerin und Lipoide 2979 mg
Cholesterin 195 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 282 kcal
Energie (Kilojoule) 1180 kJ
Fett 24531 mg
Kohlenhydrate 752 mg
Eiweiß (Protein) 15281 mg
Salz 1620 mg
Ballaststoffe 404 mg
Mineralstoffe 2860 mg
Broteinheiten 0.06 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6999 μg
Vitamin A - Retinol 6999 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.27 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 308 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 308 μg
Vitamin B1 - Thiamin 304 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 991 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4518 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7651 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2142 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 334 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 39 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 9.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1498.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 282 kcal
Energie (Kilojoule) 1180 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 283 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1183 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 733 mg
Kalium 306 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 201 mg
Schwefel 152 mg
Chlorid 983 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 5496 μg
Zink 3048 μg
Kupfer 460 μg
Mangan 144 μg
Fluorid 102 μg
Iodid 8.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 66 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 66 mg
Glucose (Traubenzucker) 166 mg
Fructose (Fruchtzucker) 157 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 323 mg
Saccharose (Rübenzucker) 91 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 91 mg
Zucker (gesamt) 414 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 233 mg
Stärke 4 mg
Polysaccharide (> 9 M) 237 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 7 mg
Poly-Hexosen 155 mg
Poly-Uronsäure 22 mg
Cellulose 210 mg
Lignin 10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 80 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 337 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 800 mg
Leucin 1228 mg
Lysin 1249 mg
Methionin 405 mg
Cystein 190 mg
Phenylalanin 650 mg
Tyrosin 525 mg
Threonin 710 mg
Tryptophan 188 mg
Valin 933 mg
Arginin 917 mg
Histidin 508 mg
Essentielle Aminosäuren 8303 mg
Alanin 963 mg
Asparaginsäure 1435 mg
Glutaminsäure 2148 mg
Glycin 891 mg
Prolin 815 mg
Serin 727 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6979 mg
Harnsäure 205 mg
Purin 68 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 116 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 388 mg
Pentadecansäure 24 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5537 mg
Heptadecansäure 44 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3965 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 31 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 78 mg
Gesättigte Fettsäuren 10191 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 471 mg
Heptadecensäure 24 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9958 mg
Eicosensäure 216 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10671 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1319 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 262 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 14 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 55 mg
Eicosatriensäure 22 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 184 mg
Eicosapentaensäure 89 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 8 mg
Docosahexaensäure 118 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2071 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 22933 mg
Omega-3-Fettsäuren 491 mg
Omega-6-Fettsäuren 1580 mg
Glycerin und Lipoide 1601 mg
Cholesterin 144 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 249 kcal
Energie (Kilojoule) 1042 kJ
Fett 17836 mg
Kohlenhydrate 3736 mg
Eiweiß (Protein) 18755 mg
Salz 1589 mg
Ballaststoffe 139 mg
Mineralstoffe 2970 mg
Broteinheiten 0.31 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8055 μg
Vitamin A - Retinol 8050 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 30 μg
Vitamin D - Calciferole 0.49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 330 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 330 μg
Vitamin B1 - Thiamin 300 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 2489 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6107 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10124 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4878 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 635 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 67.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 431 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 32.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1732.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 249 kcal
Energie (Kilojoule) 1042 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 249 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1044 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 721 mg
Kalium 275 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 24 mg
Phosphor 265 mg
Schwefel 218 mg
Chlorid 964 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 10246 μg
Zink 3642 μg
Kupfer 4860 μg
Mangan 294 μg
Fluorid 133 μg
Iodid 5.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 183 mg
Fructose (Fruchtzucker) 153 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 336 mg
Saccharose (Rübenzucker) 121 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 121 mg
Zucker (gesamt) 457 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 62 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 3207 mg
Stärke 10 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3217 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 16 mg
Poly-Hexosen 37 mg
Poly-Uronsäure 29 mg
Cellulose 43 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 33 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 129 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 925 mg
Leucin 1570 mg
Lysin 1622 mg
Methionin 494 mg
Cystein 266 mg
Phenylalanin 920 mg
Tyrosin 621 mg
Threonin 870 mg
Tryptophan 241 mg
Valin 1185 mg
Arginin 1078 mg
Histidin 677 mg
Essentielle Aminosäuren 10469 mg
Alanin 1092 mg
Asparaginsäure 1739 mg
Glutaminsäure 2479 mg
Glycin 1041 mg
Prolin 1022 mg
Serin 913 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8286 mg
Harnsäure 272 mg
Purin 91 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 29 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 259 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3918 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2755 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 17 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 26 mg
Gesättigte Fettsäuren 7044 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 364 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6715 mg
Eicosensäure 127 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7216 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 212 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 32 mg
Eicosatriensäure 32 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 236 mg
Eicosapentaensäure 49 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 24 mg
Docosahexaensäure 130 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1844 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 16104 mg
Omega-3-Fettsäuren 415 mg
Omega-6-Fettsäuren 1429 mg
Glycerin und Lipoide 1733 mg
Cholesterin 377 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 248 kcal
Energie (Kilojoule) 1039 kJ
Fett 19871 mg
Kohlenhydrate 8234 mg
Eiweiß (Protein) 8888 mg
Salz 722 mg
Ballaststoffe 666 mg
Mineralstoffe 1166 mg
Broteinheiten 0.68 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 875 μg
Vitamin A - Retinol 875 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.36 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 681 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 646 μg
Vitamin B1 - Thiamin 76 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 477 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2302 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4252 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1103 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 136 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 31.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 97 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 6.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 910.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 248 kcal
Energie (Kilojoule) 1039 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 249 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1044 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 292 mg
Kalium 119 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 99 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 438 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2253 μg
Zink 1143 μg
Kupfer 1165 μg
Mangan 148 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 2.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 62 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 62 mg
Glucose (Traubenzucker) 282 mg
Fructose (Fruchtzucker) 179 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 461 mg
Saccharose (Rübenzucker) 59 mg
Maltose (Malzzucker) 390 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 449 mg
Zucker (gesamt) 910 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 34 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 767 mg
Stärke 6461 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7228 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 6 mg
Poly-Hexosen 262 mg
Poly-Uronsäure 45 mg
Cellulose 341 mg
Lignin 12 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 227 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 453 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 441 mg
Leucin 696 mg
Lysin 678 mg
Methionin 216 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 418 mg
Tyrosin 312 mg
Threonin 390 mg
Tryptophan 117 mg
Valin 519 mg
Arginin 530 mg
Histidin 289 mg
Essentielle Aminosäuren 4747 mg
Alanin 496 mg
Asparaginsäure 776 mg
Glutaminsäure 1539 mg
Glycin 411 mg
Prolin 504 mg
Serin 415 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4141 mg
Harnsäure 61 mg
Purin 20 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 7 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 137 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4214 mg
Heptadecansäure 3 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1547 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5917 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 547 mg
Heptadecensäure 2 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10070 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10662 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1871 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 247 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 5 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 35 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2194 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18773 mg
Omega-3-Fettsäuren 277 mg
Omega-6-Fettsäuren 1917 mg
Glycerin und Lipoide 1098 mg
Cholesterin 130 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 248 kcal
Energie (Kilojoule) 1037 kJ
Fett 13701 mg
Kohlenhydrate 10876 mg
Eiweiß (Protein) 20308 mg
Salz 158 mg
Ballaststoffe 317 mg
Mineralstoffe 1294 mg
Broteinheiten 0.91 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6981 μg
Vitamin A - Retinol 6979 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.65 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 530 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 530 μg
Vitamin B1 - Thiamin 198 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 2452 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7950 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 12200 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4370 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 437 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 113.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 357 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 25.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4101.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 248 kcal
Energie (Kilojoule) 1037 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 248 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1040 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 76 mg
Kalium 269 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 252 mg
Schwefel 231 mg
Chlorid 96 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 9560 μg
Zink 3598 μg
Kupfer 4529 μg
Mangan 291 μg
Fluorid 136 μg
Iodid 5.5 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 7 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 7 mg
Glucose (Traubenzucker) 6 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 10 mg
Saccharose (Rübenzucker) 37 mg
Maltose (Malzzucker) 36 mg
Lactose (Milchzucker) 32 mg
Disaccharide (2 M) 105 mg
Zucker (gesamt) 115 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 31 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 3031 mg
Stärke 7692 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10723 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 67 mg
Poly-Hexosen 168 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 68 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 188 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 266 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 994 mg
Leucin 1674 mg
Lysin 1673 mg
Methionin 526 mg
Cystein 291 mg
Phenylalanin 975 mg
Tyrosin 669 mg
Threonin 925 mg
Tryptophan 255 mg
Valin 1290 mg
Arginin 1138 mg
Histidin 719 mg
Essentielle Aminosäuren 11129 mg
Alanin 1154 mg
Asparaginsäure 1821 mg
Glutaminsäure 2926 mg
Glycin 1101 mg
Prolin 1180 mg
Serin 994 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9176 mg
Harnsäure 269 mg
Purin 90 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 171 mg
Hexansäure/Capronsäure 112 mg
Octansäure/Caprylsäure 61 mg
Decansäure/Caprinsäure 133 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 165 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 563 mg
Pentadecansäure 61 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3070 mg
Heptadecansäure 53 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1886 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 25 mg
Decosansäure/Behensäure 15 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 25 mg
Gesättigte Fettsäuren 6340 mg
Tetradecensäure 64 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 248 mg
Heptadecensäure 55 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3977 mg
Eicosensäure 76 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4452 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 717 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 59 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 44 mg
Eicosatriensäure 21 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 259 mg
Eicosapentaensäure 50 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 23 mg
Docosahexaensäure 122 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1295 mg
Kurzkettige Fettsäuren 283 mg
Mittelkettige Fettsäuren 194 mg
Langkettige Fettsäuren 11610 mg
Omega-3-Fettsäuren 254 mg
Omega-6-Fettsäuren 1041 mg
Glycerin und Lipoide 1617 mg
Cholesterin 363 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 303 kcal
Energie (Kilojoule) 1267 kJ
Fett 25724 mg
Kohlenhydrate 665 mg
Eiweiß (Protein) 17913 mg
Salz 1641 mg
Ballaststoffe 169 mg
Mineralstoffe 2878 mg
Broteinheiten 0.05 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8128 μg
Vitamin A - Retinol 8128 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.32 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 396 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 396 μg
Vitamin B1 - Thiamin 348 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 1082 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4881 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8564 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2170 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 385 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 41 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 10.8 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1503.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 303 kcal
Energie (Kilojoule) 1267 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 303 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1269 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 753 mg
Kalium 287 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 215 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 996 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 6219 μg
Zink 3503 μg
Kupfer 472 μg
Mangan 167 μg
Fluorid 123 μg
Iodid 7.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 32 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 32 mg
Glucose (Traubenzucker) 139 mg
Fructose (Fruchtzucker) 117 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 256 mg
Saccharose (Rübenzucker) 49 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49 mg
Zucker (gesamt) 305 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 17 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 302 mg
Stärke 9 mg
Polysaccharide (> 9 M) 311 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 12 mg
Poly-Hexosen 55 mg
Poly-Uronsäure 18 mg
Cellulose 73 mg
Lignin 11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 37 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 138 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 943 mg
Leucin 1459 mg
Lysin 1481 mg
Methionin 488 mg
Cystein 226 mg
Phenylalanin 765 mg
Tyrosin 620 mg
Threonin 842 mg
Tryptophan 221 mg
Valin 1116 mg
Arginin 1067 mg
Histidin 604 mg
Essentielle Aminosäuren 9832 mg
Alanin 1105 mg
Asparaginsäure 1680 mg
Glutaminsäure 2511 mg
Glycin 1039 mg
Prolin 909 mg
Serin 837 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8081 mg
Harnsäure 233 mg
Purin 78 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 54 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 433 mg
Pentadecansäure 14 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5806 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4048 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 17 mg
Decosansäure/Behensäure 10 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 45 mg
Gesättigte Fettsäuren 10456 mg
Tetradecensäure 3 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 526 mg
Heptadecensäure 14 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10463 mg
Eicosensäure 214 mg
Decosensäure/Erucasäure 20 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11240 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1471 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 338 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 8 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 37 mg
Eicosatriensäure 29 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 209 mg
Eicosapentaensäure 79 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 9 mg
Docosahexaensäure 77 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2257 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 23953 mg
Omega-3-Fettsäuren 511 mg
Omega-6-Fettsäuren 1746 mg
Glycerin und Lipoide 1775 mg
Cholesterin 169 mg