Sonnenblumenbrot

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Sonnenblumenbrot: Ein Brot, das aus Sonnenblumenkernen hergestellt wird.
  2. Gesunde Alternative: Sonnenblumenbrot ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot.
  3. Reich an Nährstoffen: Dieses Brot enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
  4. Glutenfrei: Sonnenblumenbrot ist in der Regel glutenfrei, was es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet macht.
  5. Gutes für die Verdauung: Durch den hohen Ballaststoffgehalt wirkt Sonnenblumenbrot positiv auf die Verdauung.
  6. Leicht verdaulich: Im Vergleich zu schweren Vollkornbroten ist Sonnenblumenbrot leichter verdaulich.
  7. Reich an ungesättigten Fettsäuren: Sonnenblumenbrot liefert ungesättigte Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.
  8. Varianz: Es gibt verschiedene Variationen von Sonnenblumenbrot, zum Beispiel mit Körnern oder Saaten verfeinert.
  9. Vegan: Sonnenblumenbrot ist oft auch für Veganer geeignet, da es keine tierischen Inhaltsstoffe enthält.
  10. Verschiedene Zubereitungsarten: Sonnenblumenbrot kann sowohl als Sauerteig- als auch Hefebrot hergestellt werden.

Vitamine und Nährstoffe im Sonnenblumenbrot

Brot ist in fast jeder Küche vorhanden. Dabei sollen vor allem die Kornbrotsorten viele verschiedene positive Merkmale aufweisen. Sonnenblumenbrot ist nicht nur reichhaltig und sättigend, sondern bietet darüber hinaus eine gute Vitaminzusammensetzung. Vor allem diese Art von Brot ist für ihre Nährstoffe sowie Vitamine bekannt.

Sonnenblumenbrot – Die Verwendung

Dieses Brot wird vor allem zum Frühstück oder Abendessen gerne verzehrt. Dabei kann das Brot mit verschiedenen Aufstrichen wie beispielsweise Käse oder Wurstaufschnitt belegt werden.

Sonnenblumenbrot – Die Zutaten

Das Brot kann man selber ebenfalls backen. In fast jedem Rezept sind vor allem Weizenmehl, frische oder Trockenhefe, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne und Salz enthalten. Zudem kann ebenfalls für den süßen Geschmack Honig oder Zucker hinzugegeben werden.

  • Es gibt auch verschiedene Brotbackmischungen, bei denen oft Salz sowie Sonnenblumenkerne eingesetzt werden. Bei den Sorten geht das Backen um einiges schneller.

Nährstoffe Sonnenblumenbrot Übersicht


Quellen

Baitinger, Hermine: Mamas Rezepte – Brot und Salzgebäck Link
Sälzer, Sabine / Dickhaut, Sebastian: Kochen! Das Gelbe von GU Link
Lenz, Claudia / Velske, Gregor / Schmedes, Christa / Muliar, Doris / Fischer, Elisabeth: Low Carb Backen – süße und herzhafte Backrezepte Link
United States Department of Agriculture: Mestemacher, Natural Sunflower Seed Bread Link
Bannasch, Lutz: Genetic Balance – Die Diät-Revolution Link
Franz, Heike: Kochen mit Prana – 100 Rezepte und Tipps Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Sonnenblumenbrot ist ein Brot, das aus Weizenmehl, Sonnenblumenkernen und weiteren Zutaten wie z. B. Hefe, Salz und Wasser hergestellt wird.
Sonnenblumenbrot enthält viele Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine, Vitamine (insbesondere Vitamin E) und Mineralstoffe (wie Eisen, Magnesium und Zink).
Sonnenblumenbrot ist ein Brot, das aus Sonnenblumenkernen hergestellt wird. Es hat den Vorteil, dass es reich an Ballaststoffen, Vitamin E, und ungesättigten Fettsäuren ist, was gesundheitsfördernd sein kann.

Nährstofftabelle - Sonnenblumenbrot:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Sonnenblumenbrot" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Sonnenblumenbrot pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 300 kcal
Energie (Kilojoule) 1255 kJ
Fett 9654 mg
Kohlenhydrate 46532 mg
Eiweiß (Protein) 6155 mg
Salz 717 mg
Ballaststoffe 2905 mg
Mineralstoffe 666 mg
Broteinheiten 3.88 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 60 μg
Vitamin A - Retinol 54 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 36 μg
Vitamin D - Calciferole 0.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2148 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2075 μg
Vitamin B1 - Thiamin 204 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 42 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 992 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2009 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 154 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 106 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1768.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 300 kcal
Energie (Kilojoule) 1255 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 305 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1278 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 282 mg
Kalium 124 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 99 mg
Schwefel 31 mg
Chlorid 539 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1148 μg
Zink 953 μg
Kupfer 179 μg
Mangan 763 μg
Fluorid 35 μg
Iodid 1.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 3 mg
Xylit 3 mg
Summe Zuckeralkohole 6 mg
Glucose (Traubenzucker) 6947 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6109 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 13056 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4430 mg
Maltose (Malzzucker) 2095 mg
Lactose (Milchzucker) 53 mg
Disaccharide (2 M) 6578 mg
Zucker (gesamt) 19634 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 193 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 110 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26699 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26699 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 954 mg
Poly-Hexosen 1218 mg
Poly-Uronsäure 215 mg
Cellulose 436 mg
Lignin 82 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1369 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1699 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 239 mg
Leucin 428 mg
Lysin 215 mg
Methionin 63 mg
Cystein 116 mg
Phenylalanin 299 mg
Tyrosin 120 mg
Threonin 205 mg
Tryptophan 61 mg
Valin 283 mg
Arginin 371 mg
Histidin 189 mg
Essentielle Aminosäuren 2589 mg
Alanin 242 mg
Asparaginsäure 414 mg
Glutaminsäure 1781 mg
Glycin 275 mg
Prolin 550 mg
Serin 306 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3568 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 295 mg
Hexansäure/Capronsäure 193 mg
Octansäure/Caprylsäure 106 mg
Decansäure/Caprinsäure 231 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 265 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 817 mg
Pentadecansäure 83 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2229 mg
Heptadecansäure 50 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 837 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 14 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 5136 mg
Tetradecensäure 110 mg
Pentadecensäure 50 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 154 mg
Heptadecensäure 72 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2152 mg
Eicosensäure 25 mg
Decosensäure/Erucasäure 6 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2570 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1140 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 93 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1248 mg
Kurzkettige Fettsäuren 488 mg
Mittelkettige Fettsäuren 337 mg
Langkettige Fettsäuren 8129 mg
Omega-3-Fettsäuren 97 mg
Omega-6-Fettsäuren 1151 mg
Glycerin und Lipoide 700 mg
Cholesterin 20 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 273 kcal
Energie (Kilojoule) 1145 kJ
Fett 12787 mg
Kohlenhydrate 25244 mg
Eiweiß (Protein) 14222 mg
Salz 1290 mg
Ballaststoffe 2441 mg
Mineralstoffe 2043 mg
Broteinheiten 2.10 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 120 μg
Vitamin A - Retinol 111 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 52 μg
Vitamin D - Calciferole 0.25 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1908 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1840 μg
Vitamin B1 - Thiamin 203 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 282 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1269 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4269 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 467 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 198 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 72 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 15.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 273 kcal
Energie (Kilojoule) 1145 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 278 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1165 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 507 mg
Kalium 144 mg
Calcium 237 mg
Magnesium 37 mg
Phosphor 230 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 877 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1003 μg
Zink 2112 μg
Kupfer 189 μg
Mangan 669 μg
Fluorid 35 μg
Iodid 2.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 118 mg
Fructose (Fruchtzucker) 275 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 393 mg
Saccharose (Rübenzucker) 213 mg
Maltose (Malzzucker) 594 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 807 mg
Zucker (gesamt) 1200 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 173 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 94 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23871 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23871 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 824 mg
Poly-Hexosen 1082 mg
Poly-Uronsäure 107 mg
Cellulose 363 mg
Lignin 64 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1414 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 673 mg
Leucin 1154 mg
Lysin 847 mg
Methionin 296 mg
Cystein 138 mg
Phenylalanin 715 mg
Tyrosin 559 mg
Threonin 471 mg
Tryptophan 180 mg
Valin 809 mg
Arginin 633 mg
Histidin 435 mg
Essentielle Aminosäuren 6910 mg
Alanin 530 mg
Asparaginsäure 951 mg
Glutaminsäure 3348 mg
Glycin 403 mg
Prolin 1344 mg
Serin 735 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7311 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 102 mg
Hexansäure/Capronsäure 60 mg
Octansäure/Caprylsäure 108 mg
Decansäure/Caprinsäure 156 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 363 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 577 mg
Pentadecansäure 58 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2560 mg
Heptadecansäure 45 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 957 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 50 mg
Decosansäure/Behensäure 52 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 5092 mg
Tetradecensäure 67 mg
Pentadecensäure 34 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 166 mg
Heptadecensäure 49 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2918 mg
Eicosensäure 60 mg
Decosensäure/Erucasäure 42 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3337 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3344 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 208 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3565 mg
Kurzkettige Fettsäuren 162 mg
Mittelkettige Fettsäuren 264 mg
Langkettige Fettsäuren 11568 mg
Omega-3-Fettsäuren 208 mg
Omega-6-Fettsäuren 3357 mg
Glycerin und Lipoide 793 mg
Cholesterin 13 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1309 kJ
Fett 18224 mg
Kohlenhydrate 23957 mg
Eiweiß (Protein) 13322 mg
Salz 1297 mg
Ballaststoffe 2312 mg
Mineralstoffe 1955 mg
Broteinheiten 2.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 207 μg
Vitamin A - Retinol 189 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 103 μg
Vitamin D - Calciferole 0.32 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1931 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1867 μg
Vitamin B1 - Thiamin 192 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 258 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1176 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3926 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 428 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 184 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 40 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 16.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1309 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 317 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1328 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 510 mg
Kalium 132 mg
Calcium 216 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 237 mg
Schwefel 116 mg
Chlorid 877 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 942 μg
Zink 1875 μg
Kupfer 175 μg
Mangan 635 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 9.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 112 mg
Fructose (Fruchtzucker) 261 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 373 mg
Saccharose (Rübenzucker) 202 mg
Maltose (Malzzucker) 563 mg
Lactose (Milchzucker) 40 mg
Disaccharide (2 M) 805 mg
Zucker (gesamt) 1178 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 164 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 89 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 22615 mg
Polysaccharide (> 9 M) 22615 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 781 mg
Poly-Hexosen 1025 mg
Poly-Uronsäure 102 mg
Cellulose 344 mg
Lignin 61 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1114 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1340 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 599 mg
Leucin 1083 mg
Lysin 807 mg
Methionin 270 mg
Cystein 163 mg
Phenylalanin 660 mg
Tyrosin 493 mg
Threonin 473 mg
Tryptophan 165 mg
Valin 752 mg
Arginin 588 mg
Histidin 401 mg
Essentielle Aminosäuren 6454 mg
Alanin 498 mg
Asparaginsäure 892 mg
Glutaminsäure 3147 mg
Glycin 381 mg
Prolin 1262 mg
Serin 689 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6869 mg
Harnsäure 27 mg
Purin 9 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 205 mg
Hexansäure/Capronsäure 118 mg
Octansäure/Caprylsäure 164 mg
Decansäure/Caprinsäure 281 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 512 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1116 mg
Pentadecansäure 115 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4070 mg
Heptadecansäure 88 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1606 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 74 mg
Decosansäure/Behensäure 53 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 8406 mg
Tetradecensäure 134 mg
Pentadecensäure 67 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 327 mg
Heptadecensäure 96 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4281 mg
Eicosensäure 70 mg
Decosensäure/Erucasäure 43 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5019 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3468 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 252 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3733 mg
Kurzkettige Fettsäuren 323 mg
Mittelkettige Fettsäuren 445 mg
Langkettige Fettsäuren 16390 mg
Omega-3-Fettsäuren 252 mg
Omega-6-Fettsäuren 3481 mg
Glycerin und Lipoide 1066 mg
Cholesterin 27 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 340 kcal
Energie (Kilojoule) 1425 kJ
Fett 19676 mg
Kohlenhydrate 25244 mg
Eiweiß (Protein) 15481 mg
Salz 1216 mg
Ballaststoffe 2441 mg
Mineralstoffe 2284 mg
Broteinheiten 2.10 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 200 μg
Vitamin A - Retinol 185 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 89 μg
Vitamin D - Calciferole 0.29 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2082 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2014 μg
Vitamin B1 - Thiamin 191 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 153 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 876 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4109 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 326 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 143 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 15.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 340 kcal
Energie (Kilojoule) 1425 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 345 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1444 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 478 mg
Kalium 131 mg
Calcium 341 mg
Magnesium 42 mg
Phosphor 302 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 791 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1069 μg
Zink 2383 μg
Kupfer 652 μg
Mangan 669 μg
Fluorid 84 μg
Iodid 16.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 118 mg
Fructose (Fruchtzucker) 275 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 393 mg
Saccharose (Rübenzucker) 213 mg
Maltose (Malzzucker) 594 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 807 mg
Zucker (gesamt) 1200 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 173 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 94 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23871 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23871 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 824 mg
Poly-Hexosen 1082 mg
Poly-Uronsäure 107 mg
Cellulose 363 mg
Lignin 64 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1414 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 659 mg
Leucin 1197 mg
Lysin 916 mg
Methionin 582 mg
Cystein 156 mg
Phenylalanin 744 mg
Tyrosin 630 mg
Threonin 684 mg
Tryptophan 194 mg
Valin 829 mg
Arginin 603 mg
Histidin 434 mg
Essentielle Aminosäuren 7628 mg
Alanin 476 mg
Asparaginsäure 971 mg
Glutaminsäure 3700 mg
Glycin 412 mg
Prolin 1485 mg
Serin 811 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7855 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 393 mg
Hexansäure/Capronsäure 232 mg
Octansäure/Caprylsäure 180 mg
Decansäure/Caprinsäure 312 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 569 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1360 mg
Pentadecansäure 137 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4140 mg
Heptadecansäure 103 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1256 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 82 mg
Decosansäure/Behensäure 51 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 8819 mg
Tetradecensäure 158 mg
Pentadecensäure 80 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 284 mg
Heptadecensäure 114 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4918 mg
Eicosensäure 73 mg
Decosensäure/Erucasäure 41 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5669 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3684 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 328 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4025 mg
Kurzkettige Fettsäuren 625 mg
Mittelkettige Fettsäuren 492 mg
Langkettige Fettsäuren 17396 mg
Omega-3-Fettsäuren 328 mg
Omega-6-Fettsäuren 3697 mg
Glycerin und Lipoide 1164 mg
Cholesterin 32 mg