Tomatenmark

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Lycopin: Tomatenmark enthält das Carotinoid Lycopin, das für die rote Farbe der Tomaten verantwortlich ist und als Antioxidans wirkt.
  2. Nährstoffreich: Tomatenmark ist reich an Vitamin C, Vitamin A, Eisen und Kalium.
  3. Verdickungsmittel: Tomatenmark wird oft als natürlicher Verdickungsmittel in Saucen und Suppen verwendet.
  4. Konserve: Tomatenmark wird durch das Kochen von Tomaten und anschließendes Reduzieren hergestellt und in Dosen oder Tuben abgefüllt.
  5. Haltbarkeit: Ungeöffnetes Tomatenmark kann mehrere Jahre lang haltbar sein, sollte aber nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
  6. Kalorienarm: Tomatenmark enthält nur etwa 22 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer gesunden Zutat in vielen Gerichten macht.
  7. Aromatisch: Durch das Kochen der Tomaten wird der Geschmack intensiviert und das Tomatenmark bekommt einen intensiven, süßen und leicht säuerlichen Geschmack.
  8. Vielseitig: Tomatenmark kann als Basis für viele Gerichte wie Pasta Saucen, Suppen und Eintöpfe verwendet werden.
  9. Quelle von Ballaststoffen: Tomatenmark enthält Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.
  10. Gesundheitsfördernd: Lycopin in Tomatenmark soll das Risiko von Herzerkrankungen, bestimmten Krebsarten und Augenkrankheiten verringern können.

Tomatenmark ist ein Püree, welches aus gepressten Tomaten hergestellt wird und vor allem zur Erzeugung und Kreation verschiedenster Saucen und Ketchup gedacht ist. Es kann ebenfalls zur Verfeinerung verschiedenster Speisen genutzt werden. Zudem ist das Mark der Tomate ein integraler Bestandteil vom beliebten Tomatenketchup. Tomatenmark eignet sich nicht nur zur Herstellung von Saucen und Ketchup, sondern dient auch der Verfeinerung von Speisen, wie beispielsweise Fleischgerichten.
Zudem gibt es das Mark in verschiedenen Konzentrationsstärken, die entsprechend von einfach über zweifach bis dreifach konzentriert reichen.

Tomatenmark hat nur geringe Fettanteile und besitzt einen mittleren Anteil an Zucker. Der Salzanteil im handelsüblichen Mark verhältnismäßig hoch. Bezogen auf die Zusatzstoffe sind  Mineralstoffe und Vitamine neben den Makronährstoffen enthalten. Spurenelemente wie Eisen, Jod sowie Mangan und Zink sind auch enthalten, aber auch Kupfer und Fluor.  Hauptbestandteile sind vorwiegend Eiweiße, Zucker und Kohlenhydrate.

Tomatenmark bietet auch eine Reihe an gesundheitlichen Vorteilen, teils hervorgerufen durch die enthaltenen Vitamine, die durch die Inhaltsstoffe des Marks der Tomate, im Körper hervorgerufen werden können.

Ebenso wie beim Tomatenketchup sind im Mark der Tomaten antioxidative Stoffe enthalten. Hier liegt das Augenmerk vor allem auf dem Stoff Lycopin. Diesem wird nachgesagt, eine positive Wirkung gegen freie Radikale aufzuweisen. Unter anderem kann so nicht nur gegen Herz-Kreislauferkrankungen vorgegangen, sondern auch Krebserkrankungen effektiv vorgebeugt werden.

Nährstoffe in Tomatenmark


Quellen

Eisenbrand, Gerhard / Schreier, Peter (Hrsg.): RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. Link

Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Tomatenmark ist nach dem Öffnen ungefähr 1-2 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Tomatenmark enthält verschiedene Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine (z.B. Vitamin C und A) sowie Mineralstoffe (wie Kalium und Eisen).
Tomatenmark ist in der Regel ungeöffnet etwa 2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 5-7 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt und verbraucht werden.

Nährstofftabelle - Tomatenmark:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Tomatenmark" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Tomatenmark pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Fett 501 mg
Kohlenhydrate 5550 mg
Eiweiß (Protein) 2300 mg
Salz 578 mg
Ballaststoffe 2800 mg
Mineralstoffe 1700 mg
Broteinheiten 0.46 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 207 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1240 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5370 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5370 μg
Vitamin B1 - Thiamin 93 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 58 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1480 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1830 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 180 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 54 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 181 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 590 mg
Kalium 1160 mg
Calcium 60 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 43 mg
Chlorid 351 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1000 μg
Zink 620 μg
Kupfer 380 μg
Mangan 215 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2370 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2789 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5159 mg
Saccharose (Rübenzucker) 223 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 223 mg
Zucker (gesamt) 5382 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 167 mg
Polysaccharide (> 9 M) 167 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 280 mg
Poly-Hexosen 336 mg
Poly-Uronsäure 700 mg
Cellulose 980 mg
Lignin 504 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 280 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2520 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 100 mg
Lysin 103 mg
Methionin 16 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 68 mg
Tyrosin 38 mg
Threonin 76 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 68 mg
Arginin 65 mg
Histidin 38 mg
Essentielle Aminosäuren 686 mg
Alanin 86 mg
Asparaginsäure 352 mg
Glutaminsäure 973 mg
Glycin 68 mg
Prolin 54 mg
Serin 81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1614 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 20 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 90 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 70 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 73 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 401 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 100 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Fett 501 mg
Kohlenhydrate 5550 mg
Eiweiß (Protein) 2300 mg
Salz 578 mg
Ballaststoffe 2800 mg
Mineralstoffe 1700 mg
Broteinheiten 0.46 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 191 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1147 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5370 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5370 μg
Vitamin B1 - Thiamin 84 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1406 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1756 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 900 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 162 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6863.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 181 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 590 mg
Kalium 1160 mg
Calcium 60 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 43 mg
Chlorid 351 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1000 μg
Zink 620 μg
Kupfer 380 μg
Mangan 215 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2370 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2790 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5160 mg
Saccharose (Rübenzucker) 223 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 223 mg
Zucker (gesamt) 5383 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 167 mg
Polysaccharide (> 9 M) 167 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 280 mg
Poly-Hexosen 336 mg
Poly-Uronsäure 700 mg
Cellulose 980 mg
Lignin 504 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 280 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2520 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 100 mg
Lysin 103 mg
Methionin 16 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 68 mg
Tyrosin 38 mg
Threonin 76 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 68 mg
Arginin 65 mg
Histidin 38 mg
Essentielle Aminosäuren 686 mg
Alanin 86 mg
Asparaginsäure 352 mg
Glutaminsäure 973 mg
Glycin 68 mg
Prolin 54 mg
Serin 81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1614 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 20 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 90 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 70 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 73 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 401 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 100 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 157 kJ
Fett 502 mg
Kohlenhydrate 5560 mg
Eiweiß (Protein) 2189 mg
Salz 580 mg
Ballaststoffe 2805 mg
Mineralstoffe 1646 mg
Broteinheiten 0.46 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 194 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1159 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5379 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5379 μg
Vitamin B1 - Thiamin 84 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1408 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1741 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 902 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 162 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 7363.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 157 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 179 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 591 mg
Kalium 1123 mg
Calcium 60 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 43 mg
Chlorid 352 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1002 μg
Zink 621 μg
Kupfer 381 μg
Mangan 215 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2375 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2795 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5170 mg
Saccharose (Rübenzucker) 223 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 223 mg
Zucker (gesamt) 5393 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 167 mg
Polysaccharide (> 9 M) 167 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 281 mg
Poly-Hexosen 337 mg
Poly-Uronsäure 701 mg
Cellulose 982 mg
Lignin 505 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 281 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2525 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 65 mg
Leucin 95 mg
Lysin 98 mg
Methionin 15 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 65 mg
Tyrosin 36 mg
Threonin 72 mg
Tryptophan 20 mg
Valin 65 mg
Arginin 62 mg
Histidin 36 mg
Essentielle Aminosäuren 653 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 335 mg
Glutaminsäure 926 mg
Glycin 65 mg
Prolin 51 mg
Serin 77 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1536 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 20 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 90 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 70 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 73 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 224 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 239 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 402 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 224 mg
Glycerin und Lipoide 100 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 34 kcal
Energie (Kilojoule) 143 kJ
Fett 459 mg
Kohlenhydrate 5088 mg
Eiweiß (Protein) 2109 mg
Salz 590 mg
Ballaststoffe 2702 mg
Mineralstoffe 1126 mg
Broteinheiten 0.42 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 195 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1168 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5470 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5470 μg
Vitamin B1 - Thiamin 63 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 39 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 999 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1316 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 688 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 121 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 28 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4813.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 34 kcal
Energie (Kilojoule) 143 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 39 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 164 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 421 mg
Kalium 576 mg
Calcium 58 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 31 mg
Schwefel 44 mg
Chlorid 358 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 764 μg
Zink 474 μg
Kupfer 368 μg
Mangan 219 μg
Fluorid 30 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2173 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2558 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4731 mg
Saccharose (Rübenzucker) 204 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 204 mg
Zucker (gesamt) 4935 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 153 mg
Polysaccharide (> 9 M) 153 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 270 mg
Poly-Hexosen 324 mg
Poly-Uronsäure 676 mg
Cellulose 946 mg
Lignin 486 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 270 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2432 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 62 mg
Leucin 92 mg
Lysin 94 mg
Methionin 15 mg
Cystein 23 mg
Phenylalanin 62 mg
Tyrosin 35 mg
Threonin 70 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 62 mg
Arginin 60 mg
Histidin 35 mg
Essentielle Aminosäuren 629 mg
Alanin 79 mg
Asparaginsäure 323 mg
Glutaminsäure 892 mg
Glycin 62 mg
Prolin 50 mg
Serin 74 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1480 mg
Harnsäure 83 mg
Purin 28 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 64 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 18 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 82 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 64 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 67 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 204 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 14 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 218 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 367 mg
Omega-3-Fettsäuren 14 mg
Omega-6-Fettsäuren 204 mg
Glycerin und Lipoide 92 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Fett 501 mg
Kohlenhydrate 5550 mg
Eiweiß (Protein) 2300 mg
Salz 578 mg
Ballaststoffe 2800 mg
Mineralstoffe 1700 mg
Broteinheiten 0.46 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 191 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1147 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5370 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5370 μg
Vitamin B1 - Thiamin 84 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1406 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1756 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 900 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 162 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6863.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 158 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 181 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 590 mg
Kalium 1160 mg
Calcium 60 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 43 mg
Chlorid 351 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1000 μg
Zink 620 μg
Kupfer 380 μg
Mangan 215 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2370 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2790 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5160 mg
Saccharose (Rübenzucker) 223 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 223 mg
Zucker (gesamt) 5383 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 167 mg
Polysaccharide (> 9 M) 167 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 280 mg
Poly-Hexosen 336 mg
Poly-Uronsäure 700 mg
Cellulose 980 mg
Lignin 504 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 280 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2520 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 100 mg
Lysin 103 mg
Methionin 16 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 68 mg
Tyrosin 38 mg
Threonin 76 mg
Tryptophan 21 mg
Valin 68 mg
Arginin 65 mg
Histidin 38 mg
Essentielle Aminosäuren 686 mg
Alanin 86 mg
Asparaginsäure 352 mg
Glutaminsäure 973 mg
Glycin 68 mg
Prolin 54 mg
Serin 81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1614 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 20 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 90 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 70 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 73 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 401 mg
Omega-3-Fettsäuren 15 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 100 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 84 kcal
Energie (Kilojoule) 351 kJ
Fett 6368 mg
Kohlenhydrate 5453 mg
Eiweiß (Protein) 1242 mg
Salz 374 mg
Ballaststoffe 885 mg
Mineralstoffe 531 mg
Broteinheiten 0.45 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 124 μg
Vitamin A - Retinol 37 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 516 μg
Vitamin D - Calciferole 0.15 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 499 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 499 μg
Vitamin B1 - Thiamin 21 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 25 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 293 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 526 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 145 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 36 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3396.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 84 kcal
Energie (Kilojoule) 351 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 86 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 358 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 147 mg
Kalium 76 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 21 mg
Schwefel 19 mg
Chlorid 307 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 229 μg
Zink 140 μg
Kupfer 54 μg
Mangan 86 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 2.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 23 mg
Sorbit 4 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 27 mg
Glucose (Traubenzucker) 363 mg
Fructose (Fruchtzucker) 366 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 729 mg
Saccharose (Rübenzucker) 462 mg
Maltose (Malzzucker) 19 mg
Lactose (Milchzucker) 116 mg
Disaccharide (2 M) 597 mg
Zucker (gesamt) 1326 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 89 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 19 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4011 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4011 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 121 mg
Poly-Hexosen 253 mg
Poly-Uronsäure 167 mg
Cellulose 298 mg
Lignin 46 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 255 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 728 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 52 mg
Leucin 81 mg
Lysin 54 mg
Methionin 17 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 52 mg
Tyrosin 36 mg
Threonin 42 mg
Tryptophan 14 mg
Valin 56 mg
Arginin 69 mg
Histidin 25 mg
Essentielle Aminosäuren 517 mg
Alanin 57 mg
Asparaginsäure 101 mg
Glutaminsäure 337 mg
Glycin 49 mg
Prolin 115 mg
Serin 65 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 724 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 241 mg
Hexansäure/Capronsäure 157 mg
Octansäure/Caprylsäure 86 mg
Decansäure/Caprinsäure 188 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 219 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 670 mg
Pentadecansäure 68 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1712 mg
Heptadecansäure 41 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 644 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4036 mg
Tetradecensäure 90 mg
Pentadecensäure 41 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 125 mg
Heptadecensäure 59 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1411 mg
Eicosensäure 7 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1737 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 157 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 47 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 215 mg
Kurzkettige Fettsäuren 398 mg
Mittelkettige Fettsäuren 274 mg
Langkettige Fettsäuren 5316 mg
Omega-3-Fettsäuren 50 mg
Omega-6-Fettsäuren 165 mg
Glycerin und Lipoide 381 mg
Cholesterin 16 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 254 kJ
Fett 5003 mg
Kohlenhydrate 3334 mg
Eiweiß (Protein) 711 mg
Salz 740 mg
Ballaststoffe 523 mg
Mineralstoffe 775 mg
Broteinheiten 0.28 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 20 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 118 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1448 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1448 μg
Vitamin B1 - Thiamin 12 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 7 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 144 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 277 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 86 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 28 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1201.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 254 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 62 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 259 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 291 mg
Kalium 72 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 13 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 584 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 225 μg
Zink 83 μg
Kupfer 51 μg
Mangan 58 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 1.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 411 mg
Fructose (Fruchtzucker) 420 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 831 mg
Saccharose (Rübenzucker) 566 mg
Maltose (Malzzucker) 8 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 574 mg
Zucker (gesamt) 1405 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 238 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1691 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1691 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 50 mg
Poly-Hexosen 130 mg
Poly-Uronsäure 119 mg
Cellulose 169 mg
Lignin 55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 111 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 495 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 23 mg
Leucin 38 mg
Lysin 30 mg
Methionin 9 mg
Cystein 12 mg
Phenylalanin 27 mg
Tyrosin 18 mg
Threonin 21 mg
Tryptophan 8 mg
Valin 27 mg
Arginin 49 mg
Histidin 13 mg
Essentielle Aminosäuren 275 mg
Alanin 31 mg
Asparaginsäure 66 mg
Glutaminsäure 215 mg
Glycin 38 mg
Prolin 51 mg
Serin 33 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 434 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 31 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 563 mg
Heptadecansäure 1 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 105 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 24 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 735 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 32 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1268 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 9 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1320 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2662 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 51 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2713 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4768 mg
Omega-3-Fettsäuren 51 mg
Omega-6-Fettsäuren 2662 mg
Glycerin und Lipoide 235 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 54 kcal
Energie (Kilojoule) 227 kJ
Fett 3247 mg
Kohlenhydrate 5117 mg
Eiweiß (Protein) 1153 mg
Salz 824 mg
Ballaststoffe 457 mg
Mineralstoffe 847 mg
Broteinheiten 0.43 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 34 μg
Vitamin A - Retinol 21 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 78 μg
Vitamin D - Calciferole 0.05 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 347 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 347 μg
Vitamin B1 - Thiamin 11 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 11 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 179 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 362 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 59 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 538.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 54 kcal
Energie (Kilojoule) 227 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 55 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 231 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 324 mg
Kalium 45 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 22 mg
Schwefel 18 mg
Chlorid 663 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 187 μg
Zink 120 μg
Kupfer 44 μg
Mangan 68 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 177 mg
Fructose (Fruchtzucker) 189 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 366 mg
Saccharose (Rübenzucker) 383 mg
Maltose (Malzzucker) 5 mg
Lactose (Milchzucker) 63 mg
Disaccharide (2 M) 451 mg
Zucker (gesamt) 817 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 97 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4203 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4203 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 82 mg
Poly-Hexosen 190 mg
Poly-Uronsäure 61 mg
Cellulose 97 mg
Lignin 27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 133 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 354 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 42 mg
Leucin 75 mg
Lysin 41 mg
Methionin 16 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 50 mg
Tyrosin 30 mg
Threonin 37 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 50 mg
Arginin 54 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 448 mg
Alanin 51 mg
Asparaginsäure 75 mg
Glutaminsäure 336 mg
Glycin 65 mg
Prolin 120 mg
Serin 57 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 704 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 118 mg
Hexansäure/Capronsäure 77 mg
Octansäure/Caprylsäure 43 mg
Decansäure/Caprinsäure 92 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 107 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 332 mg
Pentadecansäure 34 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 867 mg
Heptadecansäure 22 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 322 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2020 mg
Tetradecensäure 45 mg
Pentadecensäure 21 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 67 mg
Heptadecensäure 29 mg
Octadecensäure/Ölsäure 739 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 907 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 92 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 25 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 4 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 122 mg
Kurzkettige Fettsäuren 195 mg
Mittelkettige Fettsäuren 135 mg
Langkettige Fettsäuren 2719 mg
Omega-3-Fettsäuren 26 mg
Omega-6-Fettsäuren 96 mg
Glycerin und Lipoide 199 mg
Cholesterin 8 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 239 kJ
Fett 3245 mg
Kohlenhydrate 4818 mg
Eiweiß (Protein) 2117 mg
Salz 343 mg
Ballaststoffe 2384 mg
Mineralstoffe 898 mg
Broteinheiten 0.40 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 32 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 126 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1402 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1402 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 355 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 738 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 213 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 141 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 28420.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 239 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 62 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 258 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 135 mg
Kalium 209 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 55 mg
Chlorid 254 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 341 μg
Zink 226 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 178 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 2.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 98 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 98 mg
Glucose (Traubenzucker) 1539 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1337 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2876 mg
Saccharose (Rübenzucker) 312 mg
Maltose (Malzzucker) 7 mg
Lactose (Milchzucker) 12 mg
Disaccharide (2 M) 331 mg
Zucker (gesamt) 3207 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 33 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1480 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1480 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 461 mg
Poly-Hexosen 371 mg
Poly-Uronsäure 946 mg
Cellulose 514 mg
Lignin 92 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1040 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1346 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 80 mg
Leucin 122 mg
Lysin 127 mg
Methionin 37 mg
Cystein 36 mg
Phenylalanin 67 mg
Tyrosin 56 mg
Threonin 76 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 103 mg
Arginin 140 mg
Histidin 55 mg
Essentielle Aminosäuren 922 mg
Alanin 102 mg
Asparaginsäure 189 mg
Glutaminsäure 441 mg
Glycin 83 mg
Prolin 269 mg
Serin 109 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1193 mg
Harnsäure 22 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 66 mg
Hexansäure/Capronsäure 44 mg
Octansäure/Caprylsäure 24 mg
Decansäure/Caprinsäure 52 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 62 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 206 mg
Pentadecansäure 20 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 798 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 393 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1683 mg
Tetradecensäure 25 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 61 mg
Heptadecensäure 18 mg
Octadecensäure/Ölsäure 956 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1087 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 136 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 86 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 13 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 241 mg
Kurzkettige Fettsäuren 110 mg
Mittelkettige Fettsäuren 76 mg
Langkettige Fettsäuren 2825 mg
Omega-3-Fettsäuren 88 mg
Omega-6-Fettsäuren 153 mg
Glycerin und Lipoide 233 mg
Cholesterin 8 mg