Wodka

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Wodka: Wodka ist ein alkoholisches Getränk, das aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt wird.
  2. Geschichte: Die Ursprünge des Wodkas liegen in Osteuropa. Er wurde erstmals im 8. Jahrhundert in Russland und Polen produziert.
  3. Alkoholgehalt: Wodka hat in der Regel einen Alkoholgehalt von 37,5 bis 40 Prozent.
  4. Destillationsverfahren: Wodka wird durch Destillation gewonnen. Er wird oft mehrfach destilliert, um einen hohen Reinheitsgrad zu erreichen.
  5. Beliebtheit: Wodka ist weltweit sehr beliebt und zählt zu den meistgetrunkenen Spirituosen. Besonders in Osteuropa und Skandinavien ist er sehr verbreitet.
  6. Trinkgewohnheiten: In Russland wird Wodka traditionell pur und eiskalt getrunken. In vielen anderen Ländern wird er vor allem für Cocktails verwendet.
  7. Berühmte Marken: Zu den bekanntesten Wodkamarken zählen Absolut, Smirnoff und Grey Goose.
  8. Varianten: Es gibt verschiedene Arten von Wodka, zum Beispiel Roggenwodka, Weizenwodka oder Kartoffelwodka. Zudem gibt es aromatisierten Wodka mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
  9. Traditionelle Herstellung: Die traditionelle Wodkaproduktion umfasst Schritt wie das Einmaischen der Zutaten, die Gärung, die Destillation und das Mischen mit Wasser.
  10. Kulturelle Bedeutung: Wodka spielt in vielen Kulturen eine wichtige Rolle und ist zum Beispiel Teil von feierlichen Anlässen, wie Hochzeiten und Festen.

Wodka ist eine Spirituose, welche aus dem slawischen Raum stammt. Ob der genaue Ursprung in Russland oder Polen liegt, ist noch nicht ganz geklärt. Nach der Oktoberrevolution wurde die Produktion unter Lenin und den Bolschiwiki in Russland verboten. Daraufhin verlagerten die Hersteller ihre Produktion ins westliche Ausland, unter anderem nach Deutschland, in die USA und nach Neuseeland. So wurde er auch im westlichen Europa bekannt. Traditionell wird für die Herstellung Roggen verwendet, nach der Abwanderung kamen auch Varianten aus Kartoffeln, Weizen, Gerste, Mais oder Melasse auf den Markt.
Wodka besitzt keine Nährstoffe, jedoch durch den Alkoholgehalt bedingt einen gewissen Brennwert. Vitamine und Spurenelemente sind ebenfalls nicht vorhanden.
Es sind keine Nährstoffe, Vitamine oder Spurenelemente enthalten. 100 Milliliter Wodka enthalten etwa 230 Kalorien. Die oberste Regel in Russland lautet: Man trinkt in Gesellschaft. Alleine zu trinken ist verpönt und gilt als Anzeichen für Alkoholismus. Auch trinkt man ihn oft zu ausgiebigen und geselligen Mahlzeiten, bei der fettreiche und saure Speisen gereicht werden.
Beim Trinken wird das gesamte Glas in einem Zug geleert, wobei das traditionelle Wodka-Glas etwa 100 ml des Getränks fasst.
Durch den relativ neutralen Geschmack ist er die ideale Ausgangsbasis für Cocktails. Einige berühmte Vertreter sind zum Beispiel Bloody Mary, White Russian, Caipiroska, Sex on the Beach, Martini, Cosmopolitan oder Moscow Mule.

Nährstoffe in Wodka


Quellen

USDA: Wodka Link
Marzec, Matthias: Wodka’s Greatest Hits Link
Foley, Ray: Vodka 1000 Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Es gibt verschiedene Arten von Wodka, darunter: 1. Klassischer Wodka: Dies ist die am häufigsten vorkommende Art von Wodka, hergestellt aus Getreide oder Kartoffeln. Er hat einen neutralen Geschmack. 2. Geschmackter Wodka: Diese Art von Wodka wird mit natürlichen oder künstlichen Aromen wie Früchten, Gewürzen oder Kräutern infundiert. Dadurch erhält er verschiedene Geschmacksrichtungen. 3. Premium Wodka: Dies sind hochwertige Wodkasorten, die meist aus hochwertigen Zutaten und speziellen Destillationsverfahren hergestellt werden. Sie haben oft einen glatteren Geschmack. 4. Zubereiteter Wodka: Dieser Wodka wird durch Zusatz von Süßstoffen, Sirup oder Fruchtsäften zu einem fertigen Cocktail gemischt und abgefüllt. 5. Regionale Wodkas: Verschiedene Länder oder Regionen haben ihre eigenen traditionellen Wodkasorten, die sich hinsichtlich Zutaten, Herstellungsmethoden und Geschmack unterscheiden. Einige bekannte Beispiele sind russischer, polnischer oder schwedischer Wodka. Diese verschiedenen Arten von Wodka unterscheiden sich also in ihrer Basiszutat, Geschmacksprofilen und Herstellungsverfahren.
Wodka enthält keine nennenswerten Nährstoffe.
Wodka wird hauptsächlich aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt. Zuerst wird das Ausgangsmaterial vergoren, um Alkohol zu produzieren. Anschließend wird dieser Alkohol destilliert und mehrfach gefiltert, um Unreinheiten zu entfernen. Abschließend wird der destillierte Wodka mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten.

Nährstofftabelle - Wodka:

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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Wodka pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 231 kcal
Energie (Kilojoule) 969 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 0 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 20 mg
Broteinheiten 0.00 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 5 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 7 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 231 kcal
Energie (Kilojoule) 969 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 231 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 969 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 1 mg
Calcium 0 mg
Magnesium 0 mg
Phosphor 5 mg
Schwefel 0 mg
Chlorid 0 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 10 μg
Zink 4 μg
Kupfer 10 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg