Vitamin-p

Vitamin P - das auch als Flavonoide, Citrin, Rutin und Rutosid bezeichnet wird - ist recht unbekannt.

Dabei sind die positiven Auswirkungen der P Vitamine auf die Gesundheit vielfältig.

Zudem hat es einen antioxidativen Effekt, schützt Zellen und kann Krankheiten vorbeugen.

Eine gute Versorgung mit Vitamin P hat daher einige Vorteile zu bieten, ist jedoch allein über die Ernährung nicht ganz einfach.

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Vitamin P und seine Wirkung

Flavonoide reagieren mit freien Radikalen und machen diese unschädlich, dadurch schützen sie Zellen und beugen vorzeitiger Alterung vor.

Bisher noch nicht vollständig untersucht, wird dem Vitamin P in diesem Bereich sogar eine deutlich bessere Wirkung als Vitamin E zugeschrieben. Zudem sind sie antibakteriell und antiviral, wodurch sie Infektionen bekämpfen und das Immunsystem unterstützen.

Zusätzlich reduziert es die Neigung zu Allergien und kann bereits bestehende Symptome lindern. Einen ebenfalls positiven Einfluss hat Vitamin P auf Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Arteriosklerose und Krebserkrankungen.

Anzeichen eines Flavonoid Mangels

Aufgrund seiner vielfältigen Wirkung sind auch die Anzeichen eines Vitamin P Mangels breit gefächert. Zudem zeigen sie sich oft nicht direkt, sondern erst bei einer chronischen Unterversorgung.

Möglich sind:

Vitamin P-reiche Lebensmittel

Vitamin P kommt in erster Linie in pflanzlichen Lebensmitteln vor, hier jedoch in recht geringen Mengen und vor allem in Bestandteilen, die als Abfall betrachtet werden. Größtenteils also in Kernen und Schalen.

Geeignet sind:

Gerade bei Obst besteht allerdings das Problem, dass der hohe Gehalt an Flavonoiden nur bei frisch geernteten Früchte besteht.

Durch Lagerung und lange Transportwege geht das Vitamin P verloren. Größere Mengen finden sich hingegen in Rinden und Nadeln, beispielsweise der Pinie. Diese landen selten auf dem Teller, sind jedoch als Quelle für Nahrungsergänzungsmittel ideal.

Da eine ausreichend hohe Versorgung durch die moderne Ernährung allein recht schwierig ist, ist eine zusätzliche Aufnahme oftmals sinnvoll.

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