Vitamine und Nährstoffe in der Orange

vitamine orange

Der Duft der Orangen bzw. Apfelsinen darf unter keinem Weihnachtsbaum fehlen. Dabei bieten die leckeren Zitrusfrüchte nicht nur einen guten Geschmack, sondern vor allem viele Vitamine und Mineralstoffe.

Gerade das Vitamin C, welches unser Immunsystem stärkt, ist reichlich in der Frucht enthalten und bietet somit einen guten Schutz vor Erkältungen, was besonders im Winter vorteilhaft ist.

Schauen wir also einmal, was sonst noch in der Frucht steckt und wie man sie am besten genießt.


Vitamine in der Orange

Vitamine Orange

Wählen Sie Ihre Art "Orange" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Orange pro 100g.
Energie (Kilokalorien)376 kcal
Energie (Kilojoule)1.573 kJ
Fett2.749 mg
Kohlenhydrate80.898 mg
Eiweiß (Protein)5.503 mg
Salz173 mg
Ballaststoffe809 mg
Mineralstoffe503 mg
Broteinheiten6,74 BE
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Vitamin A - Retinoläquivalent85 μg
Vitamin A - Retinol72 μg
Vitamin A - Beta-Carotin75 μg
Vitamin D - Calciferole0,77 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent573 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol573 μg
Vitamin B1 - Thiamin43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin96 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure209 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent1.442 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure368 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin36 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)6,8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure4.151,000000 μg
Energie (Kilokalorien)376 kcal
Energie (Kilojoule)1.573 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)377 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.580 kJ
Natrium69 mg
Kalium104 mg
Calcium20 mg
Magnesium9 mg
Phosphor77 mg
Schwefel70 mg
Chlorid105 mg
Eisen964 μg
Zink583 μg
Kupfer73 μg
Mangan444 μg
Fluorid46 μg
Iodid4,5 μg
Glucose (Traubenzucker)536 mg
Fructose (Fruchtzucker)428 mg
Monosaccharide (1 M)964 mg
Saccharose (Rübenzucker)46.133 mg
Maltose (Malzzucker)72 mg
Disaccharide (2 M)46.205 mg
Zucker (gesamt)47.169 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)63 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar29 mg
Stärke33.666 mg
Polysaccharide (> 9 M)33.666 mg
Poly-Pentosen160 mg
Poly-Hexosen338 mg
Poly-Uronsäure89 mg
Cellulose182 mg
Lignin40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe456 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe625 mg
Isoleucin293 mg
Leucin441 mg
Lysin243 mg
Methionin132 mg
Cystein114 mg
Phenylalanin282 mg
Tyrosin192 mg
Threonin219 mg
Tryptophan74 mg
Valin342 mg
Arginin283 mg
Histidin116 mg
Essentielle Aminosäuren2.731 mg
Alanin273 mg
Asparaginsäure424 mg
Glutaminsäure1.090 mg
Glycin199 mg
Prolin408 mg
Serin380 mg
Nichtessentielle Aminosäuren2.774 mg
Harnsäure13 mg
Purin4 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure586 mg
Octadecansäure/Stearinsäure158 mg
Eicosansäure/Arachinsäure10 mg
Gesättigte Fettsäuren762 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure97 mg
Octadecensäure/Ölsäure956 mg
Eicosensäure1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.054 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure467 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure30 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure16 mg
Docosahexaensäure20 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren533 mg
Langkettige Fettsäuren2.349 mg
Omega-3-Fettsäuren50 mg
Omega-6-Fettsäuren483 mg
Glycerin und Lipoide401 mg
Cholesterin104 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Interessante Informationen zur Orange

Orangen sind wahrscheinlich erst im 1. Jahrhundert nach Europa gekommen und wurden dann in vielen Gärten angebaut.

Da der kleine Baum allerdings Wärme liebt, muss er in unseren Breitengraden den Winter über in den sogenannten Orangerien verbringen.

Die Orangenbäumchen mit den schönen dunklen Blättern und den leuchtenden Früchten sind aber nicht nur wegen ihrer Früchte beliebt, sondern bieten auch wunderbar duftende Orangenblüten und eignen sich daher auch hervorragend als Zierpflanze.

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Wichtige Vitamine und Nährstoffe in der Orange

Orangen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Besonders wichtig ist allerdings der hohe Gehalt an Vitamin C.

Mit einem hohen Vitamin C Anteil bieten bereits 100 g Orange mehr als die Hälfte des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C.

Eine mittelgroße Orange am Tag deckt daher schon den gesamten Tagesbedarf, der bei etwa 80 mg liegt ab und bietet optimalen Schutz vor Erkältungskrankheiten und schützt das Immunsystem.

Orangen sind zudem reich an Kalium sowie Magnesium und die Rinde bietet wertvolles Pektin, das den Cholesterinspiegel senken kann.

Orangen richtig genießen

Wie viele Vitamine ist das Vitamin C aus der Orange empfindlich gegenüber Hitze, Luft und Licht.

Wer also dem Körper möglichst viel der Vitamine aus der Orange zukommen lassen möchte, sollte die Orange frisch geschält verzehren.

Frisch gepresster Orangensaft ist ebenfalls ideal - aber nur, wenn er auch gleich getrunken wird. Ansonsten geht ein Teil der wertvollen Vitamine verloren.

  • Gleiches gilt für Obstsalate, die möglichst rasch verzehrt werden sollten. Orangen sind dank ihres geringen Kaloriengehaltes auch ideal für Diäten und bieten eine ideale Zwischenmahlzeit für figurbewusste Genießer.

Die Schale von unbehandelten Orangen besitzt neben Pektin viele Aromastoffe, die gern für Desserts und Süßspeisen genutzt werden. Die getrocknete Schale ist aber auch in fruchtigen Würzmischungen und Tees enthalten.

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