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Schnittlauch

Als Verwandter der Zwiebel, des Knoblauchs und des Lauchs ist auch der Schnittlauch sehr aromatisch und gesund.
Die Haupt-Saison ist im Sommer, doch wenn man den Schnittlauch in einen Topf pflanzt und diesen in die Küche stellt, hält er sich das ganze Jahr. Kauft man einen Bund Schnittlauch, hält sich dieser am längsten, wenn man ihn abspült und in einer Plastiktüte verpackt im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt. Dann bleibt das Gewürz lange frisch und knackig.

Nährstoffe im Schnittlauch

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