Vitamine und Nährstoffe im Cappuccino

Vitamine und Nährstoffe im Cappuccino

Der Cappuccino ist eine aus Italien stammende Kaffeespezialität. Er wird aus Espresso, Milch und Milchschaum. In Pulverform liegt der Kaffee auch in deutschen Haushalten vor. Viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen lassen sich mittlerweile finden.

Bei den Deutschen gerne als Kaffeeersatz genutzt, ist der Kaffee sehr beliebt geworden.

Vitamine Cappuccino Übersicht

Wählen Sie Ihre Art "Cappuccino" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Cappuccino pro 100g.
Energie (Kilokalorien)33 kcal
Energie (Kilojoule)140 kJ
Fett1.785 mg
Kohlenhydrate2.500 mg
Eiweiß (Protein)1.791 mg
Salz59 mg
Mineralstoffe420 mg
Broteinheiten0,21 BE
Vitamin A - Retinoläquivalent16 μg
Vitamin A - Retinol14 μg
Vitamin A - Beta-Carotin9 μg
Vitamin D - Calciferole0,04 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent35 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol35 μg
Vitamin B1 - Thiamin19 μg
Vitamin B2 - Riboflavin95 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure395 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent695 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure176 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin20 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)2,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure850,000000 μg
Energie (Kilokalorien)33 kcal
Energie (Kilojoule)140 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)140 kJ
Natrium23 mg
Kalium103 mg
Calcium61 mg
Magnesium9 mg
Phosphor47 mg
Schwefel16 mg
Chlorid52 mg
Eisen130 μg
Zink205 μg
Kupfer55 μg
Mangan41 μg
Fluorid9 μg
Iodid6,4 μg
Glucose (Traubenzucker)26 mg
Fructose (Fruchtzucker)23 mg
Galactose (Schleimzucker)5 mg
Monosaccharide (1 M)54 mg
Saccharose (Rübenzucker)104 mg
Lactose (Milchzucker)2.342 mg
Disaccharide (2 M)2.446 mg
Zucker (gesamt)2.500 mg
Isoleucin77 mg
Leucin173 mg
Lysin143 mg
Methionin49 mg
Cystein16 mg
Phenylalanin80 mg
Tyrosin83 mg
Threonin74 mg
Tryptophan18 mg
Valin103 mg
Arginin55 mg
Histidin41 mg
Essentielle Aminosäuren912 mg
Alanin58 mg
Asparaginsäure136 mg
Glutaminsäure384 mg
Glycin38 mg
Prolin169 mg
Serin95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren880 mg
Butansäure/Buttersäure75 mg
Hexansäure/Capronsäure42 mg
Octansäure/Caprylsäure24 mg
Decansäure/Caprinsäure53 mg
Dodecansäure/Laurinsäure66 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure203 mg
Pentadecansäure23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure522 mg
Heptadecansäure12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure174 mg
Eicosansäure/Arachinsäure3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure1 mg
Gesättigte Fettsäuren1.198 mg
Tetradecensäure21 mg
Pentadecensäure13 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure29 mg
Heptadecensäure7 mg
Octadecensäure/Ölsäure369 mg
Eicosensäure3 mg
Decosensäure/Erucasäure1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren443 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure23 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure13 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren38 mg
Kurzkettige Fettsäuren117 mg
Mittelkettige Fettsäuren77 mg
Langkettige Fettsäuren1.485 mg
Omega-3-Fettsäuren13 mg
Omega-6-Fettsäuren25 mg
Glycerin und Lipoide106 mg
Cholesterin5 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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Cappuccino - Vitamine und Nährstoffe

Folgende Vitamine lassen sich in einem Cappuccinogetränk vorfinden:

Weitere Vitamine sind nicht vorhanden. Neben den hier benannten Vitaminen sind unter anderem auch Eisen und Kalzium enthalten.

  • Die Geschmackrichtungen verändern die Vitaminbestandteile nicht, da es sich meistens um Aromen handelt.

Cappuccino - Die vielen Geschmacksrichtungen

Die Geschmacksrichtungen sind mittlerweile umfassend. Nutzer finden neben dem Klassiker folgende Geschmacksrichtungen:

Zusätzlich haben sich Hersteller auf weniger süße Sorten beschränkt. Geschmacklich sind die Kaffeesorten sonst sehr süß, weshalb sie bei Zuckerkranken nicht beliebt sind.

Cappuccino - Der Milchschaum

Besonders wichtig ist beim Cappuccino der Milchschaum. Dieser sollte eine besondere Konsistenz besitzten. Echte Kenner schätzen die aktuell sehr beliebte Bildkunst auf dem Milchschaum. Gerade in italienischen Restaurants, die das italienische Lebensgefühl vermitteln, wird das Bild auf dem Milchschaum bevorzugt.


Quellen

Dr.Oetker Lebensmittellexikon: Cappuccino
Hakasi,Luise: Kaffee-Genuss Informationen Kurioses Tipps und Rezepte rund um den Kaffee


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