Vitamine und Nährstoffe in Cremetorte

Vitamine und Nährstoffe in Cremetorte

Cremetorten gibt es in vielen verschiedenen Sorten, wie zum Beipiel Schokoladencremtorte oder Zitronencremetorte.

Cremetorten enthalten wenig gesunde Nährstoffe oder Vitamine.

In manche Cremetorten sind Früchte eingearbeitet, die für einen kleinen Vitamingehalt sorgen können.

Ohnehin ist der genaue Nährstoffgehalt von der genauen Rezeptur der Torte abhängig.

Cremetorten werden für gewöhnlich aus einer Kombination von Rührteig oder Biskuitteig und einer Creme hergestellt. Dabei werden Teig und Creme abwechselnd geschichtet. Den Abschluss bildet eine Schicht aus Creme oder auch eine Glasur als Überzug.

Wer auch als Diabetiker nicht auf das cremige Naschwerk verzichten will, findet sogar für Diabetiker geeignete Cremetorten-Rezepte.

Nährtoffe in Cremetorte

Wählen Sie Ihre Art "Cremetorte" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Cremetorte pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)334 kcal
Energie (Kilojoule)1.398 kJ
Fett20.059 mg
Kohlenhydrate32.933 mg
Eiweiß (Protein)5.587 mg
Salz145 mg
Ballaststoffe268 mg
Mineralstoffe497 mg
Broteinheiten2,74 BE
d300100_desktop-352x300
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent232 μg
Vitamin A - Retinol218 μg
Vitamin A - Beta-Carotin80 μg
Vitamin D - Calciferole1,26 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent1.118 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol1.118 μg
Vitamin B1 - Thiamin39 μg
Vitamin B2 - Riboflavin142 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure108 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent1.408 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure484 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin30 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)9,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure170,000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)334 kcal
Energie (Kilojoule)1.398 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)334 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.400 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium57 mg
Kalium89 mg
Calcium39 mg
Magnesium7 mg
Phosphor99 mg
Schwefel76 mg
Chlorid90 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen839 μg
Zink687 μg
Kupfer43 μg
Mangan65 μg
Fluorid56 μg
Iodid6,1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Glucose (Traubenzucker)494 mg
Fructose (Fruchtzucker)3 mg
Galactose (Schleimzucker)1 mg
Monosaccharide (1 M)498 mg
Saccharose (Rübenzucker)23.755 mg
Maltose (Malzzucker)31 mg
Lactose (Milchzucker)791 mg
Disaccharide (2 M)24.577 mg
Zucker (gesamt)25.075 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)28 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar14 mg
Stärke7.830 mg
Polysaccharide (> 9 M)7.830 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen59 mg
Poly-Hexosen141 mg
Poly-Uronsäure14 mg
Cellulose53 mg
Lignin1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe164 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe222 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin315 mg
Leucin466 mg
Lysin307 mg
Methionin149 mg
Cystein107 mg
Phenylalanin285 mg
Tyrosin214 mg
Threonin245 mg
Tryptophan78 mg
Valin373 mg
Arginin294 mg
Histidin121 mg
Essentielle Aminosäuren2.954 mg
Alanin286 mg
Asparaginsäure473 mg
Glutaminsäure939 mg
Glycin189 mg
Prolin348 mg
Serin398 mg
Nichtessentielle Aminosäuren2.633 mg
Harnsäure5 mg
Purin2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure647 mg
Hexansäure/Capronsäure422 mg
Octansäure/Caprylsäure232 mg
Decansäure/Caprinsäure504 mg
Dodecansäure/Laurinsäure580 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure1.797 mg
Pentadecansäure181 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure5.294 mg
Heptadecansäure108 mg
Octadecansäure/Stearinsäure1.902 mg
Eicosansäure/Arachinsäure38 mg
Gesättigte Fettsäuren11.705 mg
Tetradecensäure238 mg
Pentadecensäure111 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure451 mg
Heptadecensäure155 mg
Octadecensäure/Ölsäure4.967 mg
Eicosensäure18 mg
Decosensäure/Erucasäure10 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.950 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure779 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure117 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure43 mg
Docosapentaensäure7 mg
Docosahexaensäure28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren974 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.069 mg
Mittelkettige Fettsäuren736 mg
Langkettige Fettsäuren16.824 mg
Omega-3-Fettsäuren152 mg
Omega-6-Fettsäuren822 mg
Glycerin und Lipoide1.430 mg
Cholesterin189 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Quellen

Grzelak, Claudia / Porath, Katja: Das Backbuch für Diabetiker: 77 Rezepte - von süß bis pikant.
Müller, Sven-David / Raschke, Katrin: Das Kalorien-Nährwert-Lexikon.


Diesen Artikel teilen: facebook-30x32 twitter-30x32 google-plus-30x32

Auch interessant