Jagdwurst - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Inhaltsverzeichnis: Jagdwurst

Vitamine und Nährstoffe in Jagdwurst

Jagdwurst ist eine so genannte Brühwurst und wird auch Schützenwurst, Stuttgarter oder Schinkenwurst genannt. Sie wird aus groben Stücken Schweinefleisch, Brät (gekuttertes Fleisch) und Gewürzen (Pfeffer, Ingwer, Macis, Koriander) hergestellt. Durch die Zutaten enthält sie viele Vitamine und Nährstoffe.
Für die Herstellung wird das Fleisch kurz durch den Fleischwolf gedreht und die grobe Masse anschließend mit dem Brät vermischt. Um die gewünschte, hellrosa Farbe zu erhalten, kommt Nitritpökelsalz und Farbstabilisator hinzu. Danach füllt man die Wurstmasse in Kunstdärme oder verarbeitet sie zu Konserven. Zum Schluss wird die Jagdwurst gegart und so länger haltbar gemacht. Zudem bleiben ihre Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Eine besondere Variante ist die Kaiser-Jagdwurst. Für ihre Herstellung wird ausschließlich sehr mageres Schweinefleisch verwendet. Zudem ist der Anteil des hinzugefügten Brät geringer. Jagdwurst eignet sich, wie alle Brühwurstsorten, auch als Zutat für Pfannengerichte oder Aufläufe. Zudem kann sie als Einlage für Suppen verwendet werden.
Die Bezeichnung der Wurst hat ihren Ursprung in der Tatsache, dass sie früher den Jägern und ihren Gehilfen als Proviant diente, da sie leicht mitzuführen war.

Nährstoffe in Jagdwurst


Quellen

Rimbach, Gerald / Möhring, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Link
Peter, Peter: Kulturgeschichte der deutschen Küche Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Jagdwurst pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 203 kcal
Energie (Kilojoule) 849 kJ
Fett 15800 mg
Kohlenhydrate 194 mg
Eiweiß (Protein) 15300 mg
Salz 1910 mg
Ballaststoffe 64 mg
Mineralstoffe 3100 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 259 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 259 μg
Vitamin B1 - Thiamin 110 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 120 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4200 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7283 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 450 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 383 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 40400.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 203 kcal
Energie (Kilojoule) 849 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 203 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 850 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 818 mg
Kalium 260 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 144 mg
Schwefel 181 mg
Chlorid 1159 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2900 μg
Zink 2092 μg
Kupfer 89 μg
Mangan 64 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 4.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 91 mg
Fructose (Fruchtzucker) 79 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 170 mg
Saccharose (Rübenzucker) 16 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 16 mg
Zucker (gesamt) 186 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 8 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 14 mg
Poly-Hexosen 12 mg
Poly-Uronsäure 13 mg
Cellulose 14 mg
Lignin 12 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 20 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 46 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 759 mg
Leucin 1151 mg
Lysin 1320 mg
Methionin 430 mg
Cystein 185 mg
Phenylalanin 590 mg
Tyrosin 546 mg
Threonin 747 mg
Tryptophan 185 mg
Valin 899 mg
Arginin 918 mg
Histidin 591 mg
Essentielle Aminosäuren 8321 mg
Alanin 917 mg
Asparaginsäure 1460 mg
Glutaminsäure 2355 mg
Glycin 851 mg
Prolin 725 mg
Serin 673 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6981 mg
Harnsäure 103 mg
Purin 34 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 30 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 226 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3490 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1810 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 16 mg
Gesättigte Fettsäuren 5609 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 393 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6580 mg
Eicosensäure 134 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7116 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1810 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 317 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 4 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 25 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 56 mg
Eicosapentaensäure 24 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2269 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 14994 mg
Omega-3-Fettsäuren 368 mg
Omega-6-Fettsäuren 1901 mg
Glycerin und Lipoide 918 mg
Cholesterin 62 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 115 kcal
Energie (Kilojoule) 480 kJ
Fett 5001 mg
Kohlenhydrate 125 mg
Eiweiß (Protein) 17200 mg
Salz 1834 mg
Ballaststoffe 32 mg
Mineralstoffe 2966 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 290 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 290 μg
Vitamin B1 - Thiamin 651 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 188 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2685 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6135 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 504 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 429 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 115 kcal
Energie (Kilojoule) 480 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 115 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 480 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 790 mg
Kalium 314 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 24 mg
Phosphor 148 mg
Schwefel 173 mg
Chlorid 1113 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 895 μg
Zink 2000 μg
Kupfer 83 μg
Mangan 51 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 3.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 63 mg
Fructose (Fruchtzucker) 51 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 114 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5 mg
Zucker (gesamt) 119 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 7 mg
Poly-Hexosen 6 mg
Poly-Uronsäure 6 mg
Cellulose 6 mg
Lignin 6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 10 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 22 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 854 mg
Leucin 1293 mg
Lysin 1484 mg
Methionin 483 mg
Cystein 208 mg
Phenylalanin 663 mg
Tyrosin 614 mg
Threonin 840 mg
Tryptophan 207 mg
Valin 1011 mg
Arginin 1032 mg
Histidin 664 mg
Essentielle Aminosäuren 9353 mg
Alanin 1031 mg
Asparaginsäure 1640 mg
Glutaminsäure 2648 mg
Glycin 956 mg
Prolin 815 mg
Serin 756 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7846 mg
Harnsäure 129 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 13 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 79 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1073 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 719 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 1900 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 106 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2126 mg
Eicosensäure 42 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2277 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 270 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 64 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 18 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 379 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4557 mg
Omega-3-Fettsäuren 80 mg
Omega-6-Fettsäuren 299 mg
Glycerin und Lipoide 290 mg
Cholesterin 70 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 121 kcal
Energie (Kilojoule) 507 kJ
Fett 5184 mg
Kohlenhydrate 136 mg
Eiweiß (Protein) 18393 mg
Salz 1974 mg
Ballaststoffe 35 mg
Mineralstoffe 2913 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 285 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 285 μg
Vitamin B1 - Thiamin 533 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 195 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2490 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6173 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 467 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 351 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 121 kcal
Energie (Kilojoule) 507 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 121 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 507 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 776 mg
Kalium 291 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 153 mg
Schwefel 189 mg
Chlorid 1215 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 977 μg
Zink 2182 μg
Kupfer 91 μg
Mangan 56 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 4.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 69 mg
Fructose (Fruchtzucker) 55 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 124 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5 mg
Zucker (gesamt) 129 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 8 mg
Poly-Hexosen 7 mg
Poly-Uronsäure 7 mg
Cellulose 7 mg
Lignin 7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 11 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 24 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 913 mg
Leucin 1383 mg
Lysin 1587 mg
Methionin 517 mg
Cystein 222 mg
Phenylalanin 709 mg
Tyrosin 657 mg
Threonin 898 mg
Tryptophan 221 mg
Valin 1081 mg
Arginin 1104 mg
Histidin 710 mg
Essentielle Aminosäuren 10002 mg
Alanin 1103 mg
Asparaginsäure 1754 mg
Glutaminsäure 2832 mg
Glycin 1022 mg
Prolin 872 mg
Serin 808 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8391 mg
Harnsäure 141 mg
Purin 47 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 13 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 85 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1148 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 769 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 2032 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 114 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2275 mg
Eicosensäure 45 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2437 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 289 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 68 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 1 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 20 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 404 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4873 mg
Omega-3-Fettsäuren 84 mg
Omega-6-Fettsäuren 320 mg
Glycerin und Lipoide 311 mg
Cholesterin 76 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 885 kJ
Fett 16306 mg
Kohlenhydrate 211 mg
Eiweiß (Protein) 16289 mg
Salz 2035 mg
Ballaststoffe 70 mg
Mineralstoffe 3031 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 253 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 253 μg
Vitamin B1 - Thiamin 90 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 124 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3878 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7161 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 416 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 312 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 35111.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 885 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 212 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 886 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 800 mg
Kalium 240 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 149 mg
Schwefel 197 mg
Chlorid 1259 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3150 μg
Zink 2273 μg
Kupfer 97 μg
Mangan 70 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 4.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 99 mg
Fructose (Fruchtzucker) 86 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 185 mg
Saccharose (Rübenzucker) 17 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 17 mg
Zucker (gesamt) 202 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 15 mg
Poly-Hexosen 13 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 15 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 22 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 50 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 808 mg
Leucin 1225 mg
Lysin 1405 mg
Methionin 458 mg
Cystein 197 mg
Phenylalanin 628 mg
Tyrosin 581 mg
Threonin 795 mg
Tryptophan 197 mg
Valin 957 mg
Arginin 977 mg
Histidin 629 mg
Essentielle Aminosäuren 8857 mg
Alanin 976 mg
Asparaginsäure 1554 mg
Glutaminsäure 2507 mg
Glycin 906 mg
Prolin 772 mg
Serin 717 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7432 mg
Harnsäure 112 mg
Purin 37 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 31 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 231 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3576 mg
Heptadecansäure 17 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1855 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 17 mg
Gesättigte Fettsäuren 5748 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 403 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6743 mg
Eicosensäure 137 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7292 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1854 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 325 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 4 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 26 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 58 mg
Eicosapentaensäure 25 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2326 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 15366 mg
Omega-3-Fettsäuren 378 mg
Omega-6-Fettsäuren 1948 mg
Glycerin und Lipoide 940 mg
Cholesterin 67 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 885 kJ
Fett 16306 mg
Kohlenhydrate 211 mg
Eiweiß (Protein) 16289 mg
Salz 2035 mg
Ballaststoffe 70 mg
Mineralstoffe 3031 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 253 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 253 μg
Vitamin B1 - Thiamin 90 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 124 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3878 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7161 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 416 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 312 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 35111.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 885 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 212 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 886 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 800 mg
Kalium 240 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 149 mg
Schwefel 197 mg
Chlorid 1259 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3150 μg
Zink 2273 μg
Kupfer 97 μg
Mangan 70 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 4.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 99 mg
Fructose (Fruchtzucker) 86 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 185 mg
Saccharose (Rübenzucker) 17 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 17 mg
Zucker (gesamt) 202 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 15 mg
Poly-Hexosen 13 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 15 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 22 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 50 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 808 mg
Leucin 1225 mg
Lysin 1405 mg
Methionin 458 mg
Cystein 197 mg
Phenylalanin 628 mg
Tyrosin 581 mg
Threonin 795 mg
Tryptophan 197 mg
Valin 957 mg
Arginin 977 mg
Histidin 629 mg
Essentielle Aminosäuren 8857 mg
Alanin 976 mg
Asparaginsäure 1554 mg
Glutaminsäure 2507 mg
Glycin 906 mg
Prolin 772 mg
Serin 717 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7432 mg
Harnsäure 112 mg
Purin 37 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 31 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 231 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3576 mg
Heptadecansäure 17 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1855 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 17 mg
Gesättigte Fettsäuren 5748 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 403 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6743 mg
Eicosensäure 137 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7292 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1854 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 325 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 4 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 26 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 58 mg
Eicosapentaensäure 25 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2326 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 15366 mg
Omega-3-Fettsäuren 378 mg
Omega-6-Fettsäuren 1948 mg
Glycerin und Lipoide 940 mg
Cholesterin 67 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 251 kcal
Energie (Kilojoule) 1051 kJ
Fett 19145 mg
Kohlenhydrate 248 mg
Eiweiß (Protein) 19775 mg
Salz 2381 mg
Ballaststoffe 86 mg
Mineralstoffe 3339 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 314 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 314 μg
Vitamin B1 - Thiamin 111 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 153 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4241 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8224 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 454 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 387 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 38074.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 251 kcal
Energie (Kilojoule) 1051 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 251 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1051 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 936 mg
Kalium 298 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 194 mg
Schwefel 244 mg
Chlorid 1560 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3709 μg
Zink 2817 μg
Kupfer 120 μg
Mangan 86 μg
Fluorid 34 μg
Iodid 5.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 117 mg
Fructose (Fruchtzucker) 101 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 218 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 20 mg
Zucker (gesamt) 238 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 10 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 19 mg
Poly-Hexosen 16 mg
Poly-Uronsäure 17 mg
Cellulose 19 mg
Lignin 16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 27 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 62 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 981 mg
Leucin 1488 mg
Lysin 1706 mg
Methionin 556 mg
Cystein 239 mg
Phenylalanin 763 mg
Tyrosin 706 mg
Threonin 965 mg
Tryptophan 239 mg
Valin 1162 mg
Arginin 1187 mg
Histidin 764 mg
Essentielle Aminosäuren 10756 mg
Alanin 1185 mg
Asparaginsäure 1887 mg
Glutaminsäure 3043 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 937 mg
Serin 870 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9022 mg
Harnsäure 139 mg
Purin 46 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 36 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 272 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4199 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2178 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 19 mg
Gesättigte Fettsäuren 6749 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 473 mg
Heptadecensäure 11 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7916 mg
Eicosensäure 161 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8561 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2178 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 381 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 5 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 30 mg
Eicosatriensäure 12 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 68 mg
Eicosapentaensäure 29 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 28 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2731 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18041 mg
Omega-3-Fettsäuren 443 mg
Omega-6-Fettsäuren 2288 mg
Glycerin und Lipoide 1104 mg
Cholesterin 83 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 206 kcal
Energie (Kilojoule) 861 kJ
Fett 15689 mg
Kohlenhydrate 203 mg
Eiweiß (Protein) 16206 mg
Salz 1951 mg
Ballaststoffe 71 mg
Mineralstoffe 2736 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 257 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 257 μg
Vitamin B1 - Thiamin 91 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 126 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3475 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6742 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 372 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 317 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 31202.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 206 kcal
Energie (Kilojoule) 861 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 206 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 862 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 767 mg
Kalium 244 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 159 mg
Schwefel 200 mg
Chlorid 1279 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3040 μg
Zink 2308 μg
Kupfer 98 μg
Mangan 71 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 4.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 95 mg
Fructose (Fruchtzucker) 83 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 178 mg
Saccharose (Rübenzucker) 17 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 17 mg
Zucker (gesamt) 195 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 8 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 16 mg
Poly-Hexosen 13 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 16 mg
Lignin 13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 22 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 51 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 804 mg
Leucin 1219 mg
Lysin 1398 mg
Methionin 455 mg
Cystein 196 mg
Phenylalanin 625 mg
Tyrosin 578 mg
Threonin 791 mg
Tryptophan 196 mg
Valin 952 mg
Arginin 972 mg
Histidin 626 mg
Essentielle Aminosäuren 8812 mg
Alanin 971 mg
Asparaginsäure 1546 mg
Glutaminsäure 2494 mg
Glycin 901 mg
Prolin 768 mg
Serin 713 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7393 mg
Harnsäure 114 mg
Purin 38 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 30 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 222 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3441 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1784 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 16 mg
Gesättigte Fettsäuren 5530 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 387 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6486 mg
Eicosensäure 132 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7014 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1784 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 313 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 4 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 25 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 56 mg
Eicosapentaensäure 24 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2239 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 14783 mg
Omega-3-Fettsäuren 364 mg
Omega-6-Fettsäuren 1875 mg
Glycerin und Lipoide 906 mg
Cholesterin 68 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 287 kcal
Energie (Kilojoule) 1200 kJ
Fett 21723 mg
Kohlenhydrate 7600 mg
Eiweiß (Protein) 15787 mg
Salz 1607 mg
Ballaststoffe 1025 mg
Mineralstoffe 2649 mg
Broteinheiten 0.61 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 27 μg
Vitamin A - Retinol 24 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 19 μg
Vitamin D - Calciferole 0.13 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 314 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 314 μg
Vitamin B1 - Thiamin 507 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 164 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2219 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5336 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 507 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 332 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 47.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 287 kcal
Energie (Kilojoule) 1200 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 289 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1208 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 730 mg
Kalium 278 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 121 mg
Schwefel 144 mg
Chlorid 975 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 885 μg
Zink 1617 μg
Kupfer 85 μg
Mangan 79 μg
Fluorid 30 μg
Iodid 5.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 269 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 269 mg
Glucose (Traubenzucker) 46 mg
Fructose (Fruchtzucker) 20 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 66 mg
Saccharose (Rübenzucker) 44 mg
Maltose (Malzzucker) 34 mg
Lactose (Milchzucker) 29 mg
Disaccharide (2 M) 107 mg
Zucker (gesamt) 173 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 29 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7128 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7128 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 66 mg
Poly-Hexosen 459 mg
Poly-Uronsäure 21 mg
Cellulose 472 mg
Lignin 7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 313 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 838 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 769 mg
Leucin 1183 mg
Lysin 1290 mg
Methionin 437 mg
Cystein 205 mg
Phenylalanin 619 mg
Tyrosin 554 mg
Threonin 752 mg
Tryptophan 187 mg
Valin 908 mg
Arginin 934 mg
Histidin 582 mg
Essentielle Aminosäuren 8420 mg
Alanin 922 mg
Asparaginsäure 1443 mg
Glutaminsäure 2594 mg
Glycin 852 mg
Prolin 846 mg
Serin 712 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7369 mg
Harnsäure 104 mg
Purin 35 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 142 mg
Hexansäure/Capronsäure 94 mg
Octansäure/Caprylsäure 52 mg
Decansäure/Caprinsäure 111 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 247 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 674 mg
Pentadecansäure 63 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5144 mg
Heptadecansäure 60 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3280 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 37 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 58 mg
Gesättigte Fettsäuren 9962 mg
Tetradecensäure 53 mg
Pentadecensäure 25 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 418 mg
Heptadecensäure 57 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8359 mg
Eicosensäure 182 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9096 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 995 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 167 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 16 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 52 mg
Eicosatriensäure 5 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 70 mg
Eicosapentaensäure 57 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 86 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1449 mg
Kurzkettige Fettsäuren 236 mg
Mittelkettige Fettsäuren 163 mg
Langkettige Fettsäuren 20108 mg
Omega-3-Fettsäuren 327 mg
Omega-6-Fettsäuren 1122 mg
Glycerin und Lipoide 1218 mg
Cholesterin 67 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 639 kJ
Fett 5241 mg
Kohlenhydrate 348 mg
Eiweiß (Protein) 25854 mg
Salz 1933 mg
Ballaststoffe 114 mg
Mineralstoffe 3668 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 548 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 548 μg
Vitamin B1 - Thiamin 102 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 144 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3820 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7803 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 763 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 455 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 22.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 639 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 153 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 640 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 949 mg
Kalium 355 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 27 mg
Phosphor 215 mg
Schwefel 234 mg
Chlorid 1173 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1736 μg
Zink 2421 μg
Kupfer 172 μg
Mangan 87 μg
Fluorid 55 μg
Iodid 2.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 147 mg
Fructose (Fruchtzucker) 140 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 287 mg
Saccharose (Rübenzucker) 55 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 55 mg
Zucker (gesamt) 342 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 23 mg
Poly-Hexosen 21 mg
Poly-Uronsäure 25 mg
Cellulose 28 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 33 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 80 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1345 mg
Leucin 2068 mg
Lysin 2393 mg
Methionin 709 mg
Cystein 290 mg
Phenylalanin 1005 mg
Tyrosin 443 mg
Threonin 1106 mg
Tryptophan 239 mg
Valin 1427 mg
Arginin 1749 mg
Histidin 854 mg
Essentielle Aminosäuren 13628 mg
Alanin 1548 mg
Asparaginsäure 2574 mg
Glutaminsäure 4270 mg
Glycin 1405 mg
Prolin 1283 mg
Serin 1145 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12225 mg
Harnsäure 139 mg
Purin 46 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 9 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 63 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1195 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 768 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2055 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 104 mg
Heptadecensäure 53 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1746 mg
Eicosensäure 33 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1938 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 583 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 122 mg
Eicosapentaensäure 32 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 33 mg
Docosahexaensäure 75 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 901 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4894 mg
Omega-3-Fettsäuren 183 mg
Omega-6-Fettsäuren 718 mg
Glycerin und Lipoide 348 mg
Cholesterin 69 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 203 kcal
Energie (Kilojoule) 849 kJ
Fett 15800 mg
Kohlenhydrate 194 mg
Eiweiß (Protein) 15300 mg
Salz 1910 mg
Ballaststoffe 64 mg
Mineralstoffe 3100 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 259 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 259 μg
Vitamin B1 - Thiamin 110 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 120 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4200 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7283 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 450 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 383 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 40400.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 203 kcal
Energie (Kilojoule) 849 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 203 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 850 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 818 mg
Kalium 260 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 144 mg
Schwefel 181 mg
Chlorid 1159 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2900 μg
Zink 2092 μg
Kupfer 89 μg
Mangan 64 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 4.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 91 mg
Fructose (Fruchtzucker) 79 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 170 mg
Saccharose (Rübenzucker) 16 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 16 mg
Zucker (gesamt) 186 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 8 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 14 mg
Poly-Hexosen 12 mg
Poly-Uronsäure 13 mg
Cellulose 14 mg
Lignin 12 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 20 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 46 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 759 mg
Leucin 1151 mg
Lysin 1320 mg
Methionin 430 mg
Cystein 185 mg
Phenylalanin 590 mg
Tyrosin 546 mg
Threonin 747 mg
Tryptophan 185 mg
Valin 899 mg
Arginin 918 mg
Histidin 591 mg
Essentielle Aminosäuren 8321 mg
Alanin 917 mg
Asparaginsäure 1460 mg
Glutaminsäure 2355 mg
Glycin 851 mg
Prolin 725 mg
Serin 673 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6981 mg
Harnsäure 103 mg
Purin 34 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 30 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 224 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3466 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1797 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 16 mg
Gesättigte Fettsäuren 5570 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 390 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6533 mg
Eicosensäure 133 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7065 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1797 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 315 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 4 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 25 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 56 mg
Eicosapentaensäure 24 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2254 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 14889 mg
Omega-3-Fettsäuren 366 mg
Omega-6-Fettsäuren 1888 mg
Glycerin und Lipoide 912 mg
Cholesterin 62 mg

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