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Kräutersalz

Inhalt:

Vitamine und Nährstoffe in Kräutersalz

Kräutersalz lässt sich nicht nur industriell herstellen. Viele Menschen mit Interesse an einer gesunden und gleichsam ausgewogenen Ernährung produzieren es aus Kräutern, die sie in ihrem eigenen Garten finden. Viele Menschen verwenden das hochwertige und wohlschmeckende Salz für Salate.
Allerdings kann es weitaus mehr: Es schmeckt nämlich ebenso gut, wenn es einer Suppe beigemischt wird. Andere schwören auf den Einsatz des Salzes innerhalb von Kräuterquark.
Das Verhältnis Kräuter zu Salz sollte ca. 1:10. 1 Anteil Salz und 10 Anteile Kräuter.

Nährstoffe im Kräutersalz

Nährstofftabelle - Kräutersalz:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Kräutersalz" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Kräutersalz pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 90 kJ
Fett 201 mg
Kohlenhydrate 3600 mg
Eiweiß (Protein) 1201 mg
Salz 88986 mg
Ballaststoffe 1700 mg
Mineralstoffe 90123 mg
Broteinheiten 0.30 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 44 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 264 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 263 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 263 μg
Vitamin B1 - Thiamin 3 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 135 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 502 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 46 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2300.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 90 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 104 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 35100 mg
Kalium 188 mg
Calcium 254 mg
Magnesium 121 mg
Phosphor 162 mg
Schwefel 206 mg
Chlorid 54000 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 826 μg
Zink 369 μg
Kupfer 165 μg
Mangan 412 μg
Fluorid 64 μg
Iodid 50.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1440 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1440 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2880 mg
Saccharose (Rübenzucker) 684 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 684 mg
Zucker (gesamt) 3564 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 36 mg
Polysaccharide (> 9 M) 36 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 255 mg
Poly-Hexosen 340 mg
Poly-Uronsäure 459 mg
Cellulose 595 mg
Lignin 51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 510 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1190 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 50 mg
Leucin 78 mg
Lysin 65 mg
Methionin 14 mg
Cystein 10 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 22 mg
Threonin 47 mg
Tryptophan 22 mg
Valin 67 mg
Arginin 50 mg
Histidin 26 mg
Essentielle Aminosäuren 498 mg
Alanin 55 mg
Asparaginsäure 287 mg
Glutaminsäure 216 mg
Glycin 53 mg
Prolin 42 mg
Serin 50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 703 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 31 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 37 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 64 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 48 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 112 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 161 mg
Omega-3-Fettsäuren 48 mg
Omega-6-Fettsäuren 64 mg
Glycerin und Lipoide 40 mg
Cholesterin 0 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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