Vitamine & Nährstoffe in Krokant

Inhaltsverzeichnis Krokant

Vitamine und Nährstoffe in Krokant

Krokant ist vielen Menschen aus zahlreichen Süßspeisen bekannt. Das Lebensmittel besteht überwiegend aus Nüssen. Weiterhin ist Zucker enthalten. Vitamine gibt es bei diesem Lebensmittel nicht, denn bei der Herstellung kommen keine Früchte zum Einsatz.
In der Küche benötigen viele Menschen mit einer Affinität zum Backen Krokant für die Herstellung von Torten, Kuchen und Keksen. Außerdem ist das Lebensmittel ganz toll in Desserts, welche eine säuerliche oder süße Note haben. Hier kann es eine Schicht in einem Schichtdessert darstellen. Auf Eis sorgt das Lebensmittel dafür, dass es einen besonders abwechslungsreichen Geschmack gibt. Absolute Liebhaber von Süßspeisen lieben ihn im Zusammenhang mit der Herstellung von Pralinen.
Bei Pralinen wird im Regelfall nicht die einfache Form des Lebensmittels eingesetzt. Hier kommt Blätterkrokant zur Verwendung. Zucker wird zum Schmelzen gebracht, was häufig in einem Kupferkessel geschieht. Hat der Zucker eine bestimmte Form erreicht, kommen Samen hinzu. Daraufhin wird Kristallzucker erhitzt, wobei dieser den Schmelzpunkt erreichen muss. Nachdem die Massen zusammengeführt wurden, müssen sie sich abkühlen. Dann kommt es zur Festlegung der Form. Erneut muss die Masse abgekühlt werden. Das Endprodukt ist fertig.

Nährstoffe in Krokant


Quellen

Osteroth, Dieter:Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen, Band 2 Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Krokant pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 454 kcal
Energie (Kilojoule) 1901 kJ
Fett 12660 mg
Kohlenhydrate 81034 mg
Eiweiß (Protein) 3250 mg
Salz 0 mg
Ballaststoffe 1540 mg
Mineralstoffe 528 mg
Broteinheiten 6.75 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 4904 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 4440 μg
Vitamin B1 – Thiamin 92 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 284 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 984 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 132 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 12.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 454 kcal
Energie (Kilojoule) 1901 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 457 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1914 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 0 mg
Kalium 151 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 58 mg
Schwefel 32 mg
Chlorid 7 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 918 μg
Zink 432 μg
Kupfer 332 μg
Mangan 700 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 81034 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 81034 mg
Zucker (gesamt) 81034 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1540 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 220 mg
Lysin 94 mg
Methionin 42 mg
Cystein 65 mg
Phenylalanin 142 mg
Tyrosin 86 mg
Threonin 96 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 151 mg
Arginin 455 mg
Histidin 82 mg
Essentielle Aminosäuren 1590 mg
Alanin 153 mg
Asparaginsäure 329 mg
Glutaminsäure 769 mg
Glycin 151 mg
Prolin 115 mg
Serin 143 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1660 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 736 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 304 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1070 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 28 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10247 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10304 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1274 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 11 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1285 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 12659 mg
Omega-3-Fettsäuren 11 mg
Omega-6-Fettsäuren 1274 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 439 kcal
Energie (Kilojoule) 1840 kJ
Fett 9620 mg
Kohlenhydrate 81336 mg
Eiweiß (Protein) 5955 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 2348 mg
Mineralstoffe 476 mg
Broteinheiten 6.78 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 2005 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 2005 μg
Vitamin B1 – Thiamin 180 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 31 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3080 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4163 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 580 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 88 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 6.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 34 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 439 kcal
Energie (Kilojoule) 1840 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 444 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1859 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 134 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 68 mg
Schwefel 76 mg
Chlorid 3 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 595 μg
Zink 582 μg
Kupfer 165 μg
Mangan 329 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 2.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 80239 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 80239 mg
Zucker (gesamt) 80239 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1097 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1097 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 580 mg
Poly-Hexosen 434 mg
Poly-Uronsäure 724 mg
Cellulose 321 mg
Lignin 290 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 242 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2106 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 250 mg
Leucin 413 mg
Lysin 224 mg
Methionin 63 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 313 mg
Tyrosin 242 mg
Threonin 173 mg
Tryptophan 65 mg
Valin 295 mg
Arginin 704 mg
Histidin 144 mg
Essentielle Aminosäuren 2973 mg
Alanin 165 mg
Asparaginsäure 674 mg
Glutaminsäure 1146 mg
Glycin 334 mg
Prolin 291 mg
Serin 372 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2982 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 9 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 46 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1016 mg
Heptadecansäure 9 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 259 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 112 mg
Decosansäure/Behensäure 266 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 101 mg
Gesättigte Fettsäuren 1818 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4400 mg
Eicosensäure 101 mg
Decosensäure/Erucasäure 9 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4510 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2767 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 106 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2873 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 9201 mg
Omega-3-Fettsäuren 106 mg
Omega-6-Fettsäuren 2767 mg
Glycerin und Lipoide 421 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 454 kcal
Energie (Kilojoule) 1901 kJ
Fett 12660 mg
Kohlenhydrate 81034 mg
Eiweiß (Protein) 3250 mg
Salz 0 mg
Ballaststoffe 1540 mg
Mineralstoffe 528 mg
Broteinheiten 6.75 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 4904 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 4440 μg
Vitamin B1 – Thiamin 92 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 284 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 984 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 132 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 12.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 454 kcal
Energie (Kilojoule) 1901 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 457 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1914 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 0 mg
Kalium 151 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 58 mg
Schwefel 32 mg
Chlorid 7 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 918 μg
Zink 432 μg
Kupfer 332 μg
Mangan 700 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 0.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 81034 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 81034 mg
Zucker (gesamt) 81034 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1540 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 220 mg
Lysin 94 mg
Methionin 42 mg
Cystein 65 mg
Phenylalanin 142 mg
Tyrosin 86 mg
Threonin 96 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 151 mg
Arginin 455 mg
Histidin 82 mg
Essentielle Aminosäuren 1590 mg
Alanin 153 mg
Asparaginsäure 329 mg
Glutaminsäure 769 mg
Glycin 151 mg
Prolin 115 mg
Serin 143 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1660 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 736 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 304 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1070 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 28 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10245 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10302 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1274 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 11 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1285 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 12657 mg
Omega-3-Fettsäuren 11 mg
Omega-6-Fettsäuren 1274 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Fett 4277 mg
Kohlenhydrate 31764 mg
Eiweiß (Protein) 3019 mg
Salz 102 mg
Ballaststoffe 591 mg
Mineralstoffe 563 mg
Broteinheiten 2.65 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 21 μg
Vitamin A – Retinol 17 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D – Calciferole 0.05 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 972 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 972 μg
Vitamin B1 – Thiamin 38 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 111 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 188 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 671 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 212 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 29 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3197.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 181 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 756 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 40 mg
Kalium 125 mg
Calcium 81 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 73 mg
Schwefel 25 mg
Chlorid 95 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 614 μg
Zink 364 μg
Kupfer 229 μg
Mangan 77 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 7.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 63 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 63 mg
Glucose (Traubenzucker) 411 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1111 mg
Galactose (Schleimzucker) 5 mg
Monosaccharide (1 M) 1527 mg
Saccharose (Rübenzucker) 22710 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2887 mg
Disaccharide (2 M) 25597 mg
Zucker (gesamt) 27124 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4577 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4577 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 91 mg
Poly-Hexosen 300 mg
Poly-Uronsäure 72 mg
Cellulose 113 mg
Lignin 15 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 168 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 363 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 126 mg
Leucin 263 mg
Lysin 198 mg
Methionin 70 mg
Cystein 30 mg
Phenylalanin 139 mg
Tyrosin 123 mg
Threonin 114 mg
Tryptophan 29 mg
Valin 165 mg
Arginin 173 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1497 mg
Alanin 105 mg
Asparaginsäure 255 mg
Glutaminsäure 670 mg
Glycin 90 mg
Prolin 249 mg
Serin 151 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1520 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 93 mg
Hexansäure/Capronsäure 53 mg
Octansäure/Caprylsäure 30 mg
Decansäure/Caprinsäure 65 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 81 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 250 mg
Pentadecansäure 28 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 784 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 252 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1657 mg
Tetradecensäure 25 mg
Pentadecensäure 16 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 46 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1768 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1868 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 491 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 17 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 510 mg
Kurzkettige Fettsäuren 146 mg
Mittelkettige Fettsäuren 95 mg
Langkettige Fettsäuren 3794 mg
Omega-3-Fettsäuren 17 mg
Omega-6-Fettsäuren 493 mg
Glycerin und Lipoide 242 mg
Cholesterin 6 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 378 kcal
Energie (Kilojoule) 1582 kJ
Fett 887 mg
Kohlenhydrate 86736 mg
Eiweiß (Protein) 4406 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 1435 mg
Mineralstoffe 682 mg
Broteinheiten 7.23 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 70 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 70 μg
Vitamin B1 – Thiamin 49 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 537 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1304 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 84 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 16 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1295.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 378 kcal
Energie (Kilojoule) 1582 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 381 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1594 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 194 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 45 mg
Chlorid 32 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2457 μg
Zink 433 μg
Kupfer 61 μg
Mangan 664 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 3.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1179 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1177 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2356 mg
Saccharose (Rübenzucker) 55661 mg
Maltose (Malzzucker) 132 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 55793 mg
Zucker (gesamt) 58149 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 116 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 42 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 28471 mg
Polysaccharide (> 9 M) 28471 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 298 mg
Poly-Hexosen 651 mg
Poly-Uronsäure 134 mg
Cellulose 343 mg
Lignin 9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 764 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1171 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 181 mg
Leucin 317 mg
Lysin 105 mg
Methionin 65 mg
Cystein 88 mg
Phenylalanin 211 mg
Tyrosin 121 mg
Threonin 126 mg
Tryptophan 46 mg
Valin 200 mg
Arginin 168 mg
Histidin 89 mg
Essentielle Aminosäuren 1717 mg
Alanin 142 mg
Asparaginsäure 244 mg
Glutaminsäure 1359 mg
Glycin 164 mg
Prolin 530 mg
Serin 250 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2689 mg
Harnsäure 20 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 5 mg
Decansäure/Caprinsäure 9 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 26 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 13 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 132 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 14 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 201 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 16 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 124 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 146 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 248 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 34 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 282 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 14 mg
Langkettige Fettsäuren 615 mg
Omega-3-Fettsäuren 34 mg
Omega-6-Fettsäuren 248 mg
Glycerin und Lipoide 258 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 385 kcal
Energie (Kilojoule) 1613 kJ
Fett 21420 mg
Kohlenhydrate 39081 mg
Eiweiß (Protein) 9158 mg
Salz 160 mg
Ballaststoffe 2864 mg
Mineralstoffe 652 mg
Broteinheiten 3.26 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 116 μg
Vitamin A – Retinol 100 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 96 μg
Vitamin D – Calciferole 0.57 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 4846 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 4846 μg
Vitamin B1 – Thiamin 72 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 102 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1015 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2532 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 308 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 26 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 179.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 385 kcal
Energie (Kilojoule) 1613 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 391 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1636 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 63 mg
Kalium 212 mg
Calcium 43 mg
Magnesium 46 mg
Phosphor 119 mg
Schwefel 81 mg
Chlorid 122 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 974 μg
Zink 914 μg
Kupfer 203 μg
Mangan 449 μg
Fluorid 49 μg
Iodid 5.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 101 mg
Fructose (Fruchtzucker) 60 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 162 mg
Saccharose (Rübenzucker) 15665 mg
Maltose (Malzzucker) 103 mg
Lactose (Milchzucker) 809 mg
Disaccharide (2 M) 16577 mg
Zucker (gesamt) 16739 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 91 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 22 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 22251 mg
Polysaccharide (> 9 M) 22251 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 504 mg
Poly-Hexosen 1767 mg
Poly-Uronsäure 83 mg
Cellulose 470 mg
Lignin 40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1867 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 394 mg
Leucin 658 mg
Lysin 301 mg
Methionin 153 mg
Cystein 166 mg
Phenylalanin 454 mg
Tyrosin 280 mg
Threonin 288 mg
Tryptophan 91 mg
Valin 473 mg
Arginin 683 mg
Histidin 195 mg
Essentielle Aminosäuren 4136 mg
Alanin 373 mg
Asparaginsäure 723 mg
Glutaminsäure 2319 mg
Glycin 396 mg
Prolin 733 mg
Serin 480 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5024 mg
Harnsäure 24 mg
Purin 8 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 174 mg
Hexansäure/Capronsäure 112 mg
Octansäure/Caprylsäure 176 mg
Decansäure/Caprinsäure 184 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 588 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 654 mg
Pentadecansäure 49 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3467 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1047 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6521 mg
Tetradecensäure 62 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 179 mg
Heptadecensäure 38 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9251 mg
Eicosensäure 50 mg
Decosensäure/Erucasäure 84 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9694 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3682 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 266 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 13 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3971 mg
Kurzkettige Fettsäuren 286 mg
Mittelkettige Fettsäuren 360 mg
Langkettige Fettsäuren 19540 mg
Omega-3-Fettsäuren 276 mg
Omega-6-Fettsäuren 3695 mg
Glycerin und Lipoide 1232 mg
Cholesterin 51 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 509 kcal
Energie (Kilojoule) 2130 kJ
Fett 30476 mg
Kohlenhydrate 49411 mg
Eiweiß (Protein) 9560 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 6077 mg
Mineralstoffe 2009 mg
Broteinheiten 4.12 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 11518 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 10040 μg
Vitamin B1 – Thiamin 219 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 85 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 839 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2989 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 331 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 27.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 45 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 509 kcal
Energie (Kilojoule) 2130 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 520 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2179 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 29 mg
Kalium 699 mg
Calcium 83 mg
Magnesium 127 mg
Phosphor 202 mg
Schwefel 98 mg
Chlorid 15 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 6314 μg
Zink 1625 μg
Kupfer 1139 μg
Mangan 2051 μg
Fluorid 6 μg
Iodid 0.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 49411 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49411 mg
Zucker (gesamt) 49411 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 18 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3468 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 344 mg
Leucin 646 mg
Lysin 307 mg
Methionin 128 mg
Cystein 191 mg
Phenylalanin 436 mg
Tyrosin 270 mg
Threonin 308 mg
Tryptophan 129 mg
Valin 472 mg
Arginin 1217 mg
Histidin 228 mg
Essentielle Aminosäuren 4676 mg
Alanin 453 mg
Asparaginsäure 989 mg
Glutaminsäure 2183 mg
Glycin 451 mg
Prolin 371 mg
Serin 437 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4884 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 13 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2164 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1390 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 56 mg
Decosansäure/Behensäure 9 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 3656 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 68 mg
Heptadecensäure 23 mg
Octadecensäure/Ölsäure 23729 mg
Eicosensäure 45 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23865 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2924 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 29 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2953 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 30474 mg
Omega-3-Fettsäuren 29 mg
Omega-6-Fettsäuren 2924 mg
Glycerin und Lipoide 1 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 439 kcal
Energie (Kilojoule) 1836 kJ
Fett 10080 mg
Kohlenhydrate 81880 mg
Eiweiß (Protein) 4179 mg
Salz 7 mg
Ballaststoffe 2236 mg
Mineralstoffe 1092 mg
Broteinheiten 6.82 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 50 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 50 μg
Vitamin B1 – Thiamin 158 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 50 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 904 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1871 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 282 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 158 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 439 kcal
Energie (Kilojoule) 1836 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 443 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1854 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 93 mg
Calcium 157 mg
Magnesium 69 mg
Phosphor 122 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 4 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2232 μg
Zink 1571 μg
Kupfer 304 μg
Mangan 301 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 2.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 79881 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 79881 mg
Zucker (gesamt) 79881 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 32 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1999 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1999 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1006 mg
Poly-Hexosen 671 mg
Poly-Uronsäure 112 mg
Cellulose 335 mg
Lignin 112 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 644 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1592 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 187 mg
Leucin 309 mg
Lysin 129 mg
Methionin 129 mg
Cystein 52 mg
Phenylalanin 251 mg
Tyrosin 145 mg
Threonin 183 mg
Tryptophan 58 mg
Valin 223 mg
Arginin 442 mg
Histidin 98 mg
Essentielle Aminosäuren 2206 mg
Alanin 227 mg
Asparaginsäure 275 mg
Glutaminsäure 749 mg
Glycin 297 mg
Prolin 227 mg
Serin 199 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1974 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 19 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1165 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 327 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 51 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1562 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 30 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4065 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4105 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3821 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 137 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3958 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 9625 mg
Omega-3-Fettsäuren 137 mg
Omega-6-Fettsäuren 3821 mg
Glycerin und Lipoide 455 mg
Cholesterin 0 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM