Vitamine & Nährstoffe in Pfifferlinge

Inhaltsverzeichnis Pfifferlinge

Vitamine und Nährstoffe der Pfifferlinge

Der „Echte Pfifferling“, wie der Cantharellus cibarius unter anderem genannt wird, gilt unter Genießern als ein besonders delikater Pilz. Sein Geschmack ist mild und pfeffrig. Pfifferlinge wachsen in Wäldern, eng zusammen mit Nadelbäumen wie Kiefern und Tannen, oder Laubbäumen, beispielsweise Eichen. Sie bevorzugen ebenso wie die Baumarten einen leicht trockenen Boden, der basen- und nährstoffarm ist.
Genießer mögen Pfifferlinge in erster Linie wegen ihres besonderen Geschmacks. Dennoch sollten diese Pilze, wie grundsätzlich alle Wildpilze, nicht öfter als 2x pro Woche verzehrt werden. Eine Portion von 250g sollte ausreichen, wenn die Pfifferlinge als Beilage oder in einer Soße serviert werden.
Es gilt die Empfehlung, sie nicht roh zu verzehren, da in den Zellwänden Chitin enthalten ist. Babys, Kleinkinder, Schwangere und stillende Mütter sollten sogar ganz auf den Genuss von Pfifferlingen verzichten.

Nährstoffe im Pfifferling

Wählen Sie Ihre Art „Pfifferlinge“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Pfifferlinge pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Fett 5096 mg
Kohlenhydrate 1958 mg
Eiweiß (Protein) 2787 mg
Salz 527 mg
Ballaststoffe 3758 mg
Mineralstoffe 2319 mg
Broteinheiten 0.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 281 μg
Vitamin A – Retinol 32 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1491 μg
Vitamin D – Calciferole 2.39 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 183 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 183 μg
Vitamin B1 – Thiamin 22 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 240 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5766 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7483 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 2376 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 14.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 6229.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 300 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 207 mg
Kalium 333 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 69 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 411 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 5807 μg
Zink 699 μg
Kupfer 9 μg
Mangan 236 μg
Fluorid 63 μg
Iodid 4.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 80 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 80 mg
Glucose (Traubenzucker) 222 mg
Fructose (Fruchtzucker) 175 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 397 mg
Saccharose (Rübenzucker) 116 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 177 mg
Disaccharide (2 M) 293 mg
Zucker (gesamt) 690 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 64 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1124 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1124 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 13 mg
Poly-Hexosen 1520 mg
Poly-Uronsäure 69 mg
Cellulose 2106 mg
Lignin 50 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 721 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3067 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 97 mg
Leucin 201 mg
Lysin 99 mg
Methionin 24 mg
Cystein 252 mg
Phenylalanin 148 mg
Tyrosin 133 mg
Threonin 191 mg
Tryptophan 103 mg
Valin 124 mg
Arginin 178 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1609 mg
Alanin 104 mg
Asparaginsäure 299 mg
Glutaminsäure 469 mg
Glycin 84 mg
Prolin 107 mg
Serin 116 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1179 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 173 mg
Hexansäure/Capronsäure 113 mg
Octansäure/Caprylsäure 62 mg
Decansäure/Caprinsäure 135 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 156 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 489 mg
Pentadecansäure 50 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1354 mg
Heptadecansäure 31 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 469 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3041 mg
Tetradecensäure 65 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 94 mg
Heptadecensäure 43 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1051 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1291 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 137 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 261 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 5 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 404 mg
Kurzkettige Fettsäuren 286 mg
Mittelkettige Fettsäuren 197 mg
Langkettige Fettsäuren 4253 mg
Omega-3-Fettsäuren 262 mg
Omega-6-Fettsäuren 142 mg
Glycerin und Lipoide 359 mg
Cholesterin 13 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 296 kJ
Fett 5716 mg
Kohlenhydrate 1349 mg
Eiweiß (Protein) 3611 mg
Salz 305 mg
Ballaststoffe 2968 mg
Mineralstoffe 1736 mg
Broteinheiten 0.11 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 212 μg
Vitamin A – Retinol 18 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1165 μg
Vitamin D – Calciferole 1.86 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 148 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 148 μg
Vitamin B1 – Thiamin 37 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 196 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4708 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 6325 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1891 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 56 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 11.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4863.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 296 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 76 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 320 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 120 mg
Kalium 269 mg
Calcium 7 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 56 mg
Schwefel 51 mg
Chlorid 242 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 4603 μg
Zink 673 μg
Kupfer 10 μg
Mangan 184 μg
Fluorid 56 μg
Iodid 3.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 63 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 63 mg
Glucose (Traubenzucker) 168 mg
Fructose (Fruchtzucker) 132 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 300 mg
Saccharose (Rübenzucker) 94 mg
Maltose (Malzzucker) 4 mg
Lactose (Milchzucker) 21 mg
Disaccharide (2 M) 119 mg
Zucker (gesamt) 419 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 54 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 813 mg
Polysaccharide (> 9 M) 813 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 16 mg
Poly-Hexosen 1209 mg
Poly-Uronsäure 52 mg
Cellulose 1654 mg
Lignin 37 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 580 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2425 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 143 mg
Leucin 261 mg
Lysin 193 mg
Methionin 57 mg
Cystein 216 mg
Phenylalanin 170 mg
Tyrosin 152 mg
Threonin 217 mg
Tryptophan 97 mg
Valin 199 mg
Arginin 224 mg
Histidin 100 mg
Essentielle Aminosäuren 2029 mg
Alanin 166 mg
Asparaginsäure 365 mg
Glutaminsäure 597 mg
Glycin 145 mg
Prolin 154 mg
Serin 154 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1581 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 113 mg
Hexansäure/Capronsäure 74 mg
Octansäure/Caprylsäure 40 mg
Decansäure/Caprinsäure 88 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 105 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 350 mg
Pentadecansäure 34 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1431 mg
Heptadecansäure 23 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 691 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 8 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2957 mg
Tetradecensäure 42 mg
Pentadecensäure 19 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 102 mg
Heptadecensäure 30 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1659 mg
Eicosensäure 27 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1881 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 209 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 215 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 22 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 459 mg
Kurzkettige Fettsäuren 187 mg
Mittelkettige Fettsäuren 128 mg
Langkettige Fettsäuren 4982 mg
Omega-3-Fettsäuren 219 mg
Omega-6-Fettsäuren 240 mg
Glycerin und Lipoide 420 mg
Cholesterin 13 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 421 kJ
Fett 9093 mg
Kohlenhydrate 2689 mg
Eiweiß (Protein) 2244 mg
Salz 351 mg
Ballaststoffe 2529 mg
Mineralstoffe 1623 mg
Broteinheiten 0.22 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 246 μg
Vitamin A – Retinol 79 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1003 μg
Vitamin D – Calciferole 1.81 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 235 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 235 μg
Vitamin B1 – Thiamin 18 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 184 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3879 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5112 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1634 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 39 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 10.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3853.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 421 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 105 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 441 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 138 mg
Kalium 239 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 56 mg
Schwefel 33 mg
Chlorid 275 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3898 μg
Zink 512 μg
Kupfer 6 μg
Mangan 166 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 54 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 54 mg
Glucose (Traubenzucker) 126 mg
Fructose (Fruchtzucker) 102 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 228 mg
Saccharose (Rübenzucker) 64 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 664 mg
Disaccharide (2 M) 728 mg
Zucker (gesamt) 956 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1644 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1644 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 9 mg
Poly-Hexosen 1017 mg
Poly-Uronsäure 53 mg
Cellulose 1417 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 489 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2055 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 85 mg
Leucin 171 mg
Lysin 93 mg
Methionin 26 mg
Cystein 172 mg
Phenylalanin 117 mg
Tyrosin 105 mg
Threonin 145 mg
Tryptophan 74 mg
Valin 107 mg
Arginin 132 mg
Histidin 50 mg
Essentielle Aminosäuren 1277 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 230 mg
Glutaminsäure 392 mg
Glycin 63 mg
Prolin 105 mg
Serin 97 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 969 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 326 mg
Hexansäure/Capronsäure 127 mg
Octansäure/Caprylsäure 101 mg
Decansäure/Caprinsäure 209 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 244 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 950 mg
Pentadecansäure 103 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2333 mg
Heptadecansäure 73 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 934 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 35 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5435 mg
Tetradecensäure 125 mg
Pentadecensäure 61 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 306 mg
Heptadecensäure 87 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2062 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2658 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 209 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 206 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 419 mg
Kurzkettige Fettsäuren 453 mg
Mittelkettige Fettsäuren 310 mg
Langkettige Fettsäuren 7749 mg
Omega-3-Fettsäuren 207 mg
Omega-6-Fettsäuren 212 mg
Glycerin und Lipoide 580 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Fett 8883 mg
Kohlenhydrate 2492 mg
Eiweiß (Protein) 11797 mg
Salz 590 mg
Ballaststoffe 1020 mg
Mineralstoffe 1545 mg
Broteinheiten 0.21 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 106 μg
Vitamin A – Retinol 34 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 434 μg
Vitamin D – Calciferole 0.55 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 543 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 543 μg
Vitamin B1 – Thiamin 91 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 177 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1482 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3982 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 871 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 128 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2064.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 143 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 597 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 234 mg
Kalium 249 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 112 mg
Schwefel 126 mg
Chlorid 358 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2973 μg
Zink 1972 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 105 μg
Fluorid 42 μg
Iodid 2.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 19 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 19 mg
Glucose (Traubenzucker) 274 mg
Fructose (Fruchtzucker) 242 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 516 mg
Saccharose (Rübenzucker) 246 mg
Maltose (Malzzucker) 8 mg
Lactose (Milchzucker) 40 mg
Disaccharide (2 M) 294 mg
Zucker (gesamt) 810 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1628 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1628 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 44 mg
Poly-Hexosen 390 mg
Poly-Uronsäure 63 mg
Cellulose 500 mg
Lignin 24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 240 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 814 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 599 mg
Leucin 947 mg
Lysin 949 mg
Methionin 292 mg
Cystein 196 mg
Phenylalanin 498 mg
Tyrosin 422 mg
Threonin 550 mg
Tryptophan 150 mg
Valin 596 mg
Arginin 792 mg
Histidin 303 mg
Essentielle Aminosäuren 6294 mg
Alanin 659 mg
Asparaginsäure 1104 mg
Glutaminsäure 2013 mg
Glycin 597 mg
Prolin 623 mg
Serin 506 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5502 mg
Harnsäure 62 mg
Purin 21 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 219 mg
Hexansäure/Capronsäure 146 mg
Octansäure/Caprylsäure 108 mg
Decansäure/Caprinsäure 193 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 372 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 724 mg
Pentadecansäure 69 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2154 mg
Heptadecansäure 45 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 975 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 5024 mg
Tetradecensäure 95 mg
Pentadecensäure 37 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 172 mg
Heptadecensäure 61 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2283 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2672 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 518 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 98 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 17 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 641 mg
Kurzkettige Fettsäuren 365 mg
Mittelkettige Fettsäuren 301 mg
Langkettige Fettsäuren 7671 mg
Omega-3-Fettsäuren 104 mg
Omega-6-Fettsäuren 537 mg
Glycerin und Lipoide 545 mg
Cholesterin 51 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 44 kcal
Energie (Kilojoule) 185 kJ
Fett 1927 mg
Kohlenhydrate 2018 mg
Eiweiß (Protein) 4664 mg
Salz 471 mg
Ballaststoffe 3054 mg
Mineralstoffe 1834 mg
Broteinheiten 0.15 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 165 μg
Vitamin A – Retinol 16 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 887 μg
Vitamin D – Calciferole 2.17 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 196 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 196 μg
Vitamin B1 – Thiamin 49 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 300 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4744 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 6194 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 2072 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 54 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 14.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5623.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 44 kcal
Energie (Kilojoule) 185 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 50 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 210 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 185 mg
Kalium 338 mg
Calcium 57 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 126 mg
Schwefel 51 mg
Chlorid 399 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3393 μg
Zink 800 μg
Kupfer 210 μg
Mangan 171 μg
Fluorid 49 μg
Iodid 13.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 160 mg
Sorbit 1 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 161 mg
Glucose (Traubenzucker) 183 mg
Fructose (Fruchtzucker) 161 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 344 mg
Saccharose (Rübenzucker) 117 mg
Maltose (Malzzucker) 6 mg
Lactose (Milchzucker) 3 mg
Disaccharide (2 M) 126 mg
Zucker (gesamt) 470 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 16 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1371 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1371 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 46 mg
Poly-Hexosen 1219 mg
Poly-Uronsäure 71 mg
Cellulose 1675 mg
Lignin 43 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 615 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2465 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 199 mg
Leucin 307 mg
Lysin 252 mg
Methionin 56 mg
Cystein 149 mg
Phenylalanin 189 mg
Tyrosin 170 mg
Threonin 212 mg
Tryptophan 87 mg
Valin 207 mg
Arginin 272 mg
Histidin 108 mg
Essentielle Aminosäuren 2208 mg
Alanin 305 mg
Asparaginsäure 429 mg
Glutaminsäure 843 mg
Glycin 184 mg
Prolin 437 mg
Serin 257 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2455 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 70 mg
Hexansäure/Capronsäure 45 mg
Octansäure/Caprylsäure 16 mg
Decansäure/Caprinsäure 45 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 57 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 175 mg
Pentadecansäure 22 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 466 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 185 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1098 mg
Tetradecensäure 20 mg
Pentadecensäure 2 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 36 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 276 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 341 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 131 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 166 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 300 mg
Kurzkettige Fettsäuren 115 mg
Mittelkettige Fettsäuren 61 mg
Langkettige Fettsäuren 1563 mg
Omega-3-Fettsäuren 166 mg
Omega-6-Fettsäuren 134 mg
Glycerin und Lipoide 189 mg
Cholesterin 4 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 120 kcal
Energie (Kilojoule) 501 kJ
Fett 8573 mg
Kohlenhydrate 2200 mg
Eiweiß (Protein) 8581 mg
Salz 648 mg
Ballaststoffe 1073 mg
Mineralstoffe 1629 mg
Broteinheiten 0.18 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 263 μg
Vitamin A – Retinol 162 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 607 μg
Vitamin D – Calciferole 2.18 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1288 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1288 μg
Vitamin B1 – Thiamin 61 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 273 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1739 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4156 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1436 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 67 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 17.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 42 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 8166.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 120 kcal
Energie (Kilojoule) 501 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 122 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 510 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 259 mg
Kalium 241 mg
Calcium 63 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 164 mg
Schwefel 134 mg
Chlorid 393 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2998 μg
Zink 1184 μg
Kupfer 48 μg
Mangan 131 μg
Fluorid 89 μg
Iodid 9.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 20 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 20 mg
Glucose (Traubenzucker) 1093 mg
Fructose (Fruchtzucker) 104 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 1199 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 845 mg
Disaccharide (2 M) 846 mg
Zucker (gesamt) 2045 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 135 mg
Polysaccharide (> 9 M) 135 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 45 mg
Poly-Hexosen 394 mg
Poly-Uronsäure 24 mg
Cellulose 570 mg
Lignin 40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 217 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 856 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 504 mg
Leucin 722 mg
Lysin 512 mg
Methionin 239 mg
Cystein 213 mg
Phenylalanin 455 mg
Tyrosin 346 mg
Threonin 419 mg
Tryptophan 145 mg
Valin 614 mg
Arginin 492 mg
Histidin 189 mg
Essentielle Aminosäuren 4850 mg
Alanin 484 mg
Asparaginsäure 837 mg
Glutaminsäure 1113 mg
Glycin 294 mg
Prolin 383 mg
Serin 620 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3731 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 111 mg
Hexansäure/Capronsäure 71 mg
Octansäure/Caprylsäure 39 mg
Decansäure/Caprinsäure 85 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 99 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 324 mg
Pentadecansäure 32 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2058 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 636 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 23 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3496 mg
Tetradecensäure 39 mg
Pentadecensäure 19 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 268 mg
Heptadecensäure 23 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2695 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3048 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 862 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 128 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 45 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1074 mg
Kurzkettige Fettsäuren 182 mg
Mittelkettige Fettsäuren 124 mg
Langkettige Fettsäuren 7312 mg
Omega-3-Fettsäuren 174 mg
Omega-6-Fettsäuren 900 mg
Glycerin und Lipoide 955 mg
Cholesterin 247 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 122 kcal
Energie (Kilojoule) 510 kJ
Fett 9005 mg
Kohlenhydrate 1980 mg
Eiweiß (Protein) 8359 mg
Salz 420 mg
Ballaststoffe 964 mg
Mineralstoffe 1398 mg
Broteinheiten 0.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 211 μg
Vitamin A – Retinol 149 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 374 μg
Vitamin D – Calciferole 2.18 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1123 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1123 μg
Vitamin B1 – Thiamin 68 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 253 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1469 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3752 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1385 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 17.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 34 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2302.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 122 kcal
Energie (Kilojoule) 510 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 123 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 517 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 165 mg
Kalium 160 mg
Calcium 49 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 141 mg
Schwefel 123 mg
Chlorid 338 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2133 μg
Zink 1105 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 115 μg
Fluorid 80 μg
Iodid 7.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 18 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 18 mg
Glucose (Traubenzucker) 982 mg
Fructose (Fruchtzucker) 124 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 1107 mg
Saccharose (Rübenzucker) 80 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 702 mg
Disaccharide (2 M) 782 mg
Zucker (gesamt) 1889 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 44 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 18 mg
Poly-Hexosen 372 mg
Poly-Uronsäure 41 mg
Cellulose 512 mg
Lignin 21 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 192 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 792 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 481 mg
Leucin 693 mg
Lysin 514 mg
Methionin 234 mg
Cystein 204 mg
Phenylalanin 429 mg
Tyrosin 335 mg
Threonin 407 mg
Tryptophan 137 mg
Valin 595 mg
Arginin 491 mg
Histidin 196 mg
Essentielle Aminosäuren 4716 mg
Alanin 470 mg
Asparaginsäure 810 mg
Glutaminsäure 1116 mg
Glycin 302 mg
Prolin 364 mg
Serin 582 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3644 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 23 mg
Hexansäure/Capronsäure 13 mg
Octansäure/Caprylsäure 42 mg
Decansäure/Caprinsäure 31 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 152 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 149 mg
Pentadecansäure 8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2013 mg
Heptadecansäure 6 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 687 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 27 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3151 mg
Tetradecensäure 6 mg
Pentadecensäure 4 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 227 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3141 mg
Eicosensäure 25 mg
Decosensäure/Erucasäure 25 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3431 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1232 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 177 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 41 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 40 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1495 mg
Kurzkettige Fettsäuren 36 mg
Mittelkettige Fettsäuren 73 mg
Langkettige Fettsäuren 7968 mg
Omega-3-Fettsäuren 218 mg
Omega-6-Fettsäuren 1277 mg
Glycerin und Lipoide 928 mg
Cholesterin 218 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 160 kcal
Energie (Kilojoule) 668 kJ
Fett 13733 mg
Kohlenhydrate 2189 mg
Eiweiß (Protein) 7187 mg
Salz 811 mg
Ballaststoffe 1691 mg
Mineralstoffe 1738 mg
Broteinheiten 0.18 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 212 μg
Vitamin A – Retinol 107 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 631 μg
Vitamin D – Calciferole 1.42 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 429 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 429 μg
Vitamin B1 – Thiamin 114 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 182 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2929 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4829 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1239 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 100 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 8.9 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3840.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 160 kcal
Energie (Kilojoule) 668 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 163 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 681 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 336 mg
Kalium 271 mg
Calcium 38 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 115 mg
Schwefel 62 mg
Chlorid 492 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3222 μg
Zink 1075 μg
Kupfer 26 μg
Mangan 112 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 7.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 33 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 33 mg
Glucose (Traubenzucker) 216 mg
Fructose (Fruchtzucker) 96 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 312 mg
Saccharose (Rübenzucker) 463 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 990 mg
Disaccharide (2 M) 1453 mg
Zucker (gesamt) 1765 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 41 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1 mg
Stärke 349 mg
Polysaccharide (> 9 M) 350 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 38 mg
Poly-Hexosen 641 mg
Poly-Uronsäure 90 mg
Cellulose 898 mg
Lignin 24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 348 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1362 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 346 mg
Leucin 547 mg
Lysin 536 mg
Methionin 171 mg
Cystein 177 mg
Phenylalanin 320 mg
Tyrosin 282 mg
Threonin 356 mg
Tryptophan 114 mg
Valin 415 mg
Arginin 426 mg
Histidin 222 mg
Essentielle Aminosäuren 3912 mg
Alanin 380 mg
Asparaginsäure 690 mg
Glutaminsäure 1177 mg
Glycin 328 mg
Prolin 352 mg
Serin 348 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3275 mg
Harnsäure 40 mg
Purin 13 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 361 mg
Hexansäure/Capronsäure 104 mg
Octansäure/Caprylsäure 104 mg
Decansäure/Caprinsäure 214 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 253 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1120 mg
Pentadecansäure 122 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3335 mg
Heptadecansäure 98 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1564 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 55 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7330 mg
Tetradecensäure 141 mg
Pentadecensäure 70 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 497 mg
Heptadecensäure 106 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3775 mg
Eicosensäure 61 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4651 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 526 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 193 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 12 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 29 mg
Eicosapentaensäure 2 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 769 mg
Kurzkettige Fettsäuren 465 mg
Mittelkettige Fettsäuren 318 mg
Langkettige Fettsäuren 11967 mg
Omega-3-Fettsäuren 200 mg
Omega-6-Fettsäuren 569 mg
Glycerin und Lipoide 984 mg
Cholesterin 67 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 407 kJ
Fett 7099 mg
Kohlenhydrate 798 mg
Eiweiß (Protein) 7684 mg
Salz 389 mg
Ballaststoffe 2242 mg
Mineralstoffe 1308 mg
Broteinheiten 0.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 185 μg
Vitamin A – Retinol 37 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 889 μg
Vitamin D – Calciferole 1.44 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 262 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 262 μg
Vitamin B1 – Thiamin 173 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 155 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3520 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5653 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1236 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 117 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 8.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4076.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 407 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 102 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 425 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 153 mg
Kalium 185 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 87 mg
Chlorid 344 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3324 μg
Zink 906 μg
Kupfer 25 μg
Mangan 157 μg
Fluorid 58 μg
Iodid 2.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 42 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 42 mg
Glucose (Traubenzucker) 244 mg
Fructose (Fruchtzucker) 241 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 485 mg
Saccharose (Rübenzucker) 145 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 18 mg
Disaccharide (2 M) 163 mg
Zucker (gesamt) 648 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 81 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 19 mg
Poly-Hexosen 874 mg
Poly-Uronsäure 85 mg
Cellulose 1214 mg
Lignin 50 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 426 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1821 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 357 mg
Leucin 569 mg
Lysin 587 mg
Methionin 187 mg
Cystein 206 mg
Phenylalanin 316 mg
Tyrosin 290 mg
Threonin 404 mg
Tryptophan 128 mg
Valin 408 mg
Arginin 470 mg
Histidin 272 mg
Essentielle Aminosäuren 4194 mg
Alanin 430 mg
Asparaginsäure 758 mg
Glutaminsäure 1231 mg
Glycin 392 mg
Prolin 346 mg
Serin 334 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3491 mg
Harnsäure 54 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 95 mg
Hexansäure/Capronsäure 62 mg
Octansäure/Caprylsäure 101 mg
Decansäure/Caprinsäure 104 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 339 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 372 mg
Pentadecansäure 27 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1644 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 519 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 18 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3299 mg
Tetradecensäure 35 mg
Pentadecensäure 16 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 68 mg
Heptadecensäure 24 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1961 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 50 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2183 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 933 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 265 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 9 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1211 mg
Kurzkettige Fettsäuren 157 mg
Mittelkettige Fettsäuren 205 mg
Langkettige Fettsäuren 6331 mg
Omega-3-Fettsäuren 267 mg
Omega-6-Fettsäuren 944 mg
Glycerin und Lipoide 406 mg
Cholesterin 24 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 392 kJ
Fett 4262 mg
Kohlenhydrate 2452 mg
Eiweiß (Protein) 10971 mg
Salz 567 mg
Ballaststoffe 749 mg
Mineralstoffe 1281 mg
Broteinheiten 0.20 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 41 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 244 μg
Vitamin D – Calciferole 0.39 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 328 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 328 μg
Vitamin B1 – Thiamin 33 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 121 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1262 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3562 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 634 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 82 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1145.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 392 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 95 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 398 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 230 mg
Kalium 165 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 96 mg
Schwefel 108 mg
Chlorid 344 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2640 μg
Zink 1554 μg
Kupfer 73 μg
Mangan 63 μg
Fluorid 34 μg
Iodid 1.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 15 mg
Sorbit 1 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 16 mg
Glucose (Traubenzucker) 94 mg
Fructose (Fruchtzucker) 76 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 172 mg
Saccharose (Rübenzucker) 69 mg
Maltose (Malzzucker) 10 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 79 mg
Zucker (gesamt) 251 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 43 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2142 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2142 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 21 mg
Poly-Hexosen 313 mg
Poly-Uronsäure 23 mg
Cellulose 383 mg
Lignin 9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 178 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 623 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 556 mg
Leucin 878 mg
Lysin 882 mg
Methionin 274 mg
Cystein 179 mg
Phenylalanin 462 mg
Tyrosin 392 mg
Threonin 510 mg
Tryptophan 138 mg
Valin 566 mg
Arginin 732 mg
Histidin 288 mg
Essentielle Aminosäuren 5857 mg
Alanin 612 mg
Asparaginsäure 1020 mg
Glutaminsäure 1870 mg
Glycin 558 mg
Prolin 583 mg
Serin 473 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5116 mg
Harnsäure 48 mg
Purin 16 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 9 mg
Octansäure/Caprylsäure 139 mg
Decansäure/Caprinsäure 105 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 823 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 366 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 715 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 426 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 22 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2620 mg
Tetradecensäure 12 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 67 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1012 mg
Eicosensäure 16 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1114 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 150 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 62 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 233 mg
Kurzkettige Fettsäuren 9 mg
Mittelkettige Fettsäuren 244 mg
Langkettige Fettsäuren 3714 mg
Omega-3-Fettsäuren 66 mg
Omega-6-Fettsäuren 167 mg
Glycerin und Lipoide 296 mg
Cholesterin 34 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM