Softeis - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Softeis

Vitamine und Nährstoffe im Softeis

Softeis erfreut die Kinder im Sommer. Auch Erwachsene lieben dieses Eis. Es ist schön cremig und lässt sich leicht verarbeiten. Mittlerweile gibt es in zahlreichen Büchern und auf virtuellen Seiten viele Rezepte zur Herstellung von Softeis ohne Verwendung einer professionellen Eismaschine. Innerhalb der Küche ist diese Eisart besonders interessant, wenn es um die Herstellung von süßen Speisen geht. Auch in der Weihnachtszeit kann das Eis mit Zimt oder Krokant verfeinert werden.
Im Sommer schmecken die regionalen Früchte dazu besonders gut. Auch Marmelade kann das Eis garnieren. Natürlich passt es auch zu Eierkuchen und ähnlich süßen Speisen.
Diese Art von Eis ist häufig in den Geschmacksrichtungen Joghurt, Schokolade, Erdbeere, Vanille und Zitrone erhältlich. Dazu kann sich der Käufer für bunte Streusel entscheiden. Auch Krokant wird in Streuselform angeboten. Mitunter können die einzelnen Geschmacksrichtungen miteinander vermischt werden. Das Eis kommt in eine Waffel.

Nährstoffe im Softeis


Quellen

Schünemann, Claus‘ Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf- Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Softeis pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 129 kcal
Energie (Kilojoule) 542 kJ
Fett 2186 mg
Kohlenhydrate 24830 mg
Eiweiß (Protein) 2102 mg
Salz 84 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 630 mg
Broteinheiten 2.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 22 μg
Vitamin A - Retinol 20 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 42 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 42 μg
Vitamin B1 - Thiamin 22 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 116 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 59 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 509 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 226 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 917.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 129 kcal
Energie (Kilojoule) 542 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 129 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 542 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 33 mg
Kalium 99 mg
Calcium 101 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 59 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 72 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 125 μg
Zink 268 μg
Kupfer 18 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 21902 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2928 mg
Disaccharide (2 M) 24830 mg
Zucker (gesamt) 24830 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 9 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 124 mg
Leucin 191 mg
Lysin 150 mg
Methionin 49 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 94 mg
Tyrosin 100 mg
Threonin 90 mg
Tryptophan 27 mg
Valin 134 mg
Arginin 71 mg
Histidin 51 mg
Essentielle Aminosäuren 1100 mg
Alanin 71 mg
Asparaginsäure 155 mg
Glutaminsäure 425 mg
Glycin 43 mg
Prolin 197 mg
Serin 110 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1001 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 68 mg
Hexansäure/Capronsäure 19 mg
Octansäure/Caprylsäure 21 mg
Decansäure/Caprinsäure 47 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 47 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 222 mg
Pentadecansäure 23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 593 mg
Heptadecansäure 17 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 224 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1291 mg
Tetradecensäure 27 mg
Pentadecensäure 14 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 95 mg
Heptadecensäure 19 mg
Octadecensäure/Ölsäure 565 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 724 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 44 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 12 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56 mg
Kurzkettige Fettsäuren 87 mg
Mittelkettige Fettsäuren 68 mg
Langkettige Fettsäuren 1916 mg
Omega-3-Fettsäuren 12 mg
Omega-6-Fettsäuren 44 mg
Glycerin und Lipoide 114 mg
Cholesterin 7 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Fett 1800 mg
Kohlenhydrate 29100 mg
Eiweiß (Protein) 1500 mg
Salz 51 mg
Ballaststoffe 600 mg
Mineralstoffe 447 mg
Broteinheiten 2.42 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 13 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 169 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 169 μg
Vitamin B1 - Thiamin 16 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 67 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 122 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 422 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 155 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 22 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4089.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 142 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 593 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 20 mg
Kalium 38 mg
Calcium 41 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 26 mg
Schwefel 13 mg
Chlorid 40 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 400 μg
Zink 161 μg
Kupfer 27 μg
Mangan 22 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 2.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 129 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 129 mg
Glucose (Traubenzucker) 795 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2252 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3047 mg
Saccharose (Rübenzucker) 24017 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 1672 mg
Disaccharide (2 M) 25689 mg
Zucker (gesamt) 28736 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 9 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 235 mg
Polysaccharide (> 9 M) 235 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 108 mg
Poly-Hexosen 54 mg
Poly-Uronsäure 257 mg
Cellulose 179 mg
Lignin 3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 143 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 460 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 87 mg
Leucin 132 mg
Lysin 107 mg
Methionin 33 mg
Cystein 11 mg
Phenylalanin 66 mg
Tyrosin 68 mg
Threonin 63 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 94 mg
Arginin 50 mg
Histidin 37 mg
Essentielle Aminosäuren 766 mg
Alanin 53 mg
Asparaginsäure 145 mg
Glutaminsäure 293 mg
Glycin 33 mg
Prolin 135 mg
Serin 77 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 736 mg
Harnsäure 4 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 56 mg
Hexansäure/Capronsäure 13 mg
Octansäure/Caprylsäure 16 mg
Decansäure/Caprinsäure 38 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 38 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 182 mg
Pentadecansäure 18 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 490 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 185 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1058 mg
Tetradecensäure 22 mg
Pentadecensäure 10 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 77 mg
Heptadecensäure 16 mg
Octadecensäure/Ölsäure 464 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 593 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 43 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 13 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56 mg
Kurzkettige Fettsäuren 69 mg
Mittelkettige Fettsäuren 54 mg
Langkettige Fettsäuren 1584 mg
Omega-3-Fettsäuren 13 mg
Omega-6-Fettsäuren 43 mg
Glycerin und Lipoide 93 mg
Cholesterin 3 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 214 kcal
Energie (Kilojoule) 898 kJ
Fett 15400 mg
Kohlenhydrate 16336 mg
Eiweiß (Protein) 2901 mg
Salz 94 mg
Ballaststoffe 4 mg
Mineralstoffe 512 mg
Broteinheiten 1.36 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 190 μg
Vitamin A - Retinol 179 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 65 μg
Vitamin D - Calciferole 0.77 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 556 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 556 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 141 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 63 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 713 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 397 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 38 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 872.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 214 kcal
Energie (Kilojoule) 898 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 214 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 898 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 37 mg
Kalium 96 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 74 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 359 μg
Zink 393 μg
Kupfer 20 μg
Mangan 10 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 4.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 24 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 27 mg
Saccharose (Rübenzucker) 13059 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2625 mg
Disaccharide (2 M) 15684 mg
Zucker (gesamt) 15711 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 625 mg
Polysaccharide (> 9 M) 625 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 1 mg
Cellulose 1 mg
Lignin 1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 157 mg
Leucin 265 mg
Lysin 209 mg
Methionin 79 mg
Cystein 36 mg
Phenylalanin 137 mg
Tyrosin 125 mg
Threonin 133 mg
Tryptophan 39 mg
Valin 188 mg
Arginin 129 mg
Histidin 69 mg
Essentielle Aminosäuren 1566 mg
Alanin 123 mg
Asparaginsäure 246 mg
Glutaminsäure 499 mg
Glycin 74 mg
Prolin 211 mg
Serin 185 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1338 mg
Harnsäure 1 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 518 mg
Hexansäure/Capronsäure 156 mg
Octansäure/Caprylsäure 150 mg
Decansäure/Caprinsäure 307 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 362 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1531 mg
Pentadecansäure 172 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3865 mg
Heptadecansäure 126 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1585 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 80 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 8853 mg
Tetradecensäure 196 mg
Pentadecensäure 100 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 602 mg
Heptadecensäure 136 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3831 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4895 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 488 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 98 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 607 mg
Kurzkettige Fettsäuren 674 mg
Mittelkettige Fettsäuren 457 mg
Langkettige Fettsäuren 13224 mg
Omega-3-Fettsäuren 109 mg
Omega-6-Fettsäuren 498 mg
Glycerin und Lipoide 1045 mg
Cholesterin 91 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Fett 8829 mg
Kohlenhydrate 20523 mg
Eiweiß (Protein) 4166 mg
Salz 127 mg
Ballaststoffe 7 mg
Mineralstoffe 669 mg
Broteinheiten 1.71 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 140 μg
Vitamin A - Retinol 134 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 31 μg
Vitamin D - Calciferole 0.78 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 620 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 620 μg
Vitamin B1 - Thiamin 49 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 178 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 71 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1004 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 585 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1051.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 179 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 748 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 113 mg
Calcium 88 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 111 mg
Schwefel 45 mg
Chlorid 98 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 668 μg
Zink 603 μg
Kupfer 34 μg
Mangan 17 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 8.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 47 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 5 mg
Monosaccharide (1 M) 52 mg
Saccharose (Rübenzucker) 16238 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2984 mg
Disaccharide (2 M) 19222 mg
Zucker (gesamt) 19274 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1249 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1249 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 1 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 2 mg
Cellulose 2 mg
Lignin 2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 223 mg
Leucin 378 mg
Lysin 301 mg
Methionin 117 mg
Cystein 57 mg
Phenylalanin 196 mg
Tyrosin 179 mg
Threonin 195 mg
Tryptophan 56 mg
Valin 272 mg
Arginin 202 mg
Histidin 95 mg
Essentielle Aminosäuren 2271 mg
Alanin 190 mg
Asparaginsäure 362 mg
Glutaminsäure 670 mg
Glycin 114 mg
Prolin 273 mg
Serin 286 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1895 mg
Harnsäure 1 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 230 mg
Hexansäure/Capronsäure 87 mg
Octansäure/Caprylsäure 69 mg
Decansäure/Caprinsäure 144 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 172 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 671 mg
Pentadecansäure 75 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2192 mg
Heptadecansäure 50 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 801 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 48 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 4540 mg
Tetradecensäure 79 mg
Pentadecensäure 43 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 303 mg
Heptadecensäure 48 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2394 mg
Eicosensäure 12 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2880 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 518 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 61 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 19 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 619 mg
Kurzkettige Fettsäuren 317 mg
Mittelkettige Fettsäuren 213 mg
Langkettige Fettsäuren 7509 mg
Omega-3-Fettsäuren 82 mg
Omega-6-Fettsäuren 537 mg
Glycerin und Lipoide 789 mg
Cholesterin 123 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Fett 50 mg
Kohlenhydrate 21733 mg
Eiweiß (Protein) 2467 mg
Salz 97 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 538 mg
Broteinheiten 1.81 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 2 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 27 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 120 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 67 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 500 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 198 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 35 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 99 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 416 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 38 mg
Kalium 106 mg
Calcium 88 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 69 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 71 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 109 μg
Zink 292 μg
Kupfer 3 μg
Mangan 1 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 8.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 15296 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 6437 mg
Disaccharide (2 M) 21733 mg
Zucker (gesamt) 21733 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 107 mg
Leucin 240 mg
Lysin 206 mg
Methionin 70 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 110 mg
Tyrosin 116 mg
Threonin 105 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 142 mg
Arginin 76 mg
Histidin 54 mg
Essentielle Aminosäuren 1270 mg
Alanin 79 mg
Asparaginsäure 187 mg
Glutaminsäure 514 mg
Glycin 47 mg
Prolin 236 mg
Serin 136 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1199 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 15 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 33 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2 mg
Langkettige Fettsäuren 41 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 3 mg
Cholesterin 0 mg

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