Vitamine & Nährstoffe in Bambussprossen

Inhaltsverzeichnis Bambussprossen

Vitamine und Nährstoffe in Bambussprossen

Bambussprossen sind die Triebe der Bambuspflanze, die zu den Riesengräsern zählt. Die Sprossen erinnern an Spargel und können in ähnlicher Weise geerntet und zubereitet werden.
Am besten erntet man die Sprossen des so genannten Winter-Bambus, sobald seine Triebe durch die Erdoberfläche wachsen. Dann sind sie noch besonders zart und schmackhaft.

Bambussprossen – Vitamine und Nährstoffe

Die Sprossen sind sehr kalorienarm, enthalten sie doch je 100 Gramm lediglich etwa 27 Kilokalorien. Achtung: Sie enthalten in roher Form nicht nur wertvolle Vitamine, sondern auch Blausäureglykosid, eine giftige Blausäureverbindung.

Verwendung in der Küche

Bambussprossen werden vor allem in der asiatischen Küche (China, Japan) geschätzt. Bei uns sind sie nur selten in frischer Form erhältlich, sondern werden meist als Konserven angeboten.
Vor dem Verzehr müssen die Sprossen immer gegart werden, um das giftige Blausäureglykosid sowie enthaltene Bitterstoffe zu beseitigen. Anschließend kann man die Sprossen, die viele Vitamine enthalten, als Zutat von Salaten oder als Beilage zu Hauptgerichten servieren.

  • In Japan sind die Sprossen fester Bestandteil vieler Speisen. Beispielsweise sind sie aus Sukyaki (traditionelles Eintopfgericht) nicht wegzudenken. Auch in der chinesischen Küche kennt man sie schon seit etwa 2500 Jahren.

Herkunft und Besonderheiten

Bambussprossen bzw. Bambuspflanzen werden hauptsächlich in Indien und China angebaut. Diese Länder sind gemeinsam mit Lateinamerika auch die Hauptlieferanten für die bei vielen beliebten Sprossen.

  • Bambussprossen sollten nie roh verzehrt werden, da sie so genanntes Blausäureglykosid (eine giftige Blausäureverbindung) enthalten. Diese verflüchtigt sich erst beim Erhitzen bzw. Kochen der Sprossen.

Nährstoffe in Bambussprossen


Quellen

Bamboo shoots Link
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: Leitsätze 2016 – Deutsches Lebensmittelbuch Link
Rimbach, Gerald / Möhring, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Link
Schneider, Anuba: Das große Lexikon der Nahrungsmittel und Unverträglichkeiten. Link
Herrmann, Karl: Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe und Verwendung; Für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler Link
Müller, Sven-David: Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel Link


Wählen Sie Ihre Art „Bambussprossen“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Bambussprossen pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 82 kJ
Fett 331 mg
Kohlenhydrate 1059 mg
Eiweiß (Protein) 2688 mg
Salz 18 mg
Ballaststoffe 2867 mg
Mineralstoffe 976 mg
Broteinheiten 0.09 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 331 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 331 μg
Vitamin B1 – Thiamin 129 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 84 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 629 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1112 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 278 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 101 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 49 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 6062.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 82 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 105 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 7 mg
Kalium 516 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 58 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 19 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 772 μg
Zink 221 μg
Kupfer 276 μg
Mangan 386 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 4.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 257 mg
Fructose (Fruchtzucker) 302 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 559 mg
Saccharose (Rübenzucker) 147 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 147 mg
Zucker (gesamt) 706 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 318 mg
Polysaccharide (> 9 M) 318 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 373 mg
Poly-Hexosen 1003 mg
Poly-Uronsäure 373 mg
Cellulose 1061 mg
Lignin 57 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1434 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1434 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 93 mg
Leucin 151 mg
Lysin 143 mg
Methionin 31 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 99 mg
Tyrosin 446 mg
Threonin 93 mg
Tryptophan 29 mg
Valin 116 mg
Arginin 103 mg
Histidin 45 mg
Essentielle Aminosäuren 1373 mg
Alanin 134 mg
Asparaginsäure 446 mg
Glutaminsäure 268 mg
Glycin 93 mg
Prolin 236 mg
Serin 138 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1315 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 54 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 64 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 117 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 51 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 168 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 243 mg
Omega-3-Fettsäuren 51 mg
Omega-6-Fettsäuren 117 mg
Glycerin und Lipoide 88 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 128 kJ
Fett 2314 mg
Kohlenhydrate 641 mg
Eiweiß (Protein) 1673 mg
Salz 1396 mg
Ballaststoffe 1739 mg
Mineralstoffe 1962 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 16 μg
Vitamin A – Retinol 13 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D – Calciferole 0.03 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 229 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 229 μg
Vitamin B1 – Thiamin 32 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 190 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 507 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 52 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 20 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1231.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 128 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 34 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 142 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 549 mg
Kalium 275 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 37 mg
Schwefel 15 mg
Chlorid 999 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 435 μg
Zink 134 μg
Kupfer 144 μg
Mangan 238 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 152 mg
Fructose (Fruchtzucker) 179 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 331 mg
Saccharose (Rübenzucker) 87 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 15 mg
Disaccharide (2 M) 102 mg
Zucker (gesamt) 433 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 187 mg
Polysaccharide (> 9 M) 187 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 227 mg
Poly-Hexosen 608 mg
Poly-Uronsäure 227 mg
Cellulose 643 mg
Lignin 35 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 870 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 870 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 58 mg
Leucin 95 mg
Lysin 89 mg
Methionin 20 mg
Cystein 16 mg
Phenylalanin 62 mg
Tyrosin 275 mg
Threonin 58 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 73 mg
Arginin 64 mg
Histidin 27 mg
Essentielle Aminosäuren 856 mg
Alanin 83 mg
Asparaginsäure 275 mg
Glutaminsäure 168 mg
Glycin 57 mg
Prolin 147 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 817 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 83 mg
Hexansäure/Capronsäure 54 mg
Octansäure/Caprylsäure 30 mg
Decansäure/Caprinsäure 65 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 75 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 229 mg
Pentadecansäure 23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 611 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 220 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1407 mg
Tetradecensäure 31 mg
Pentadecensäure 14 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 41 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 479 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 588 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 102 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 42 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 148 mg
Kurzkettige Fettsäuren 137 mg
Mittelkettige Fettsäuren 95 mg
Langkettige Fettsäuren 1911 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 105 mg
Glycerin und Lipoide 170 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Fett 300 mg
Kohlenhydrate 961 mg
Eiweiß (Protein) 2504 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 2622 mg
Mineralstoffe 806 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 316 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 316 μg
Vitamin B1 – Thiamin 107 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 506 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 956 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 241 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 84 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5025.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 23 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 96 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 386 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 18 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 627 μg
Zink 186 μg
Kupfer 259 μg
Mangan 369 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 233 mg
Fructose (Fruchtzucker) 275 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 508 mg
Saccharose (Rübenzucker) 133 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 133 mg
Zucker (gesamt) 641 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 32 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 288 mg
Polysaccharide (> 9 M) 288 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 341 mg
Poly-Hexosen 918 mg
Poly-Uronsäure 341 mg
Cellulose 970 mg
Lignin 52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1311 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1311 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 87 mg
Leucin 141 mg
Lysin 133 mg
Methionin 29 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 91 mg
Tyrosin 416 mg
Threonin 87 mg
Tryptophan 27 mg
Valin 108 mg
Arginin 95 mg
Histidin 41 mg
Essentielle Aminosäuren 1277 mg
Alanin 125 mg
Asparaginsäure 416 mg
Glutaminsäure 249 mg
Glycin 87 mg
Prolin 220 mg
Serin 129 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1226 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 49 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 58 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 106 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 46 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 152 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 220 mg
Omega-3-Fettsäuren 46 mg
Omega-6-Fettsäuren 106 mg
Glycerin und Lipoide 80 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 70 kJ
Fett 286 mg
Kohlenhydrate 916 mg
Eiweiß (Protein) 2386 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 2564 mg
Mineralstoffe 620 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 318 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 318 μg
Vitamin B1 – Thiamin 90 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 414 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 847 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 208 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 69 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 32 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4481.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 70 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 90 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 248 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 2 mg
Phosphor 51 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 18 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 557 μg
Zink 159 μg
Kupfer 252 μg
Mangan 371 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 223 mg
Fructose (Fruchtzucker) 260 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 483 mg
Saccharose (Rübenzucker) 127 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 127 mg
Zucker (gesamt) 610 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 31 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 275 mg
Polysaccharide (> 9 M) 275 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 333 mg
Poly-Hexosen 897 mg
Poly-Uronsäure 333 mg
Cellulose 949 mg
Lignin 51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1282 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1282 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 83 mg
Leucin 135 mg
Lysin 126 mg
Methionin 28 mg
Cystein 21 mg
Phenylalanin 87 mg
Tyrosin 396 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 103 mg
Arginin 91 mg
Histidin 39 mg
Essentielle Aminosäuren 1218 mg
Alanin 119 mg
Asparaginsäure 396 mg
Glutaminsäure 238 mg
Glycin 83 mg
Prolin 210 mg
Serin 122 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1168 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 46 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 55 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 101 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 45 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 146 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 210 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 101 mg
Glycerin und Lipoide 76 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Fett 244 mg
Kohlenhydrate 649 mg
Eiweiß (Protein) 2067 mg
Salz 659 mg
Ballaststoffe 2182 mg
Mineralstoffe 1306 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 271 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 271 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 25 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 163 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 530 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 71 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1320.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 19 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 78 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 259 mg
Kalium 216 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 47 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 407 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 514 μg
Zink 145 μg
Kupfer 219 μg
Mangan 309 μg
Fluorid 52 μg
Iodid 3.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 165 mg
Fructose (Fruchtzucker) 190 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 355 mg
Saccharose (Rübenzucker) 87 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 87 mg
Zucker (gesamt) 442 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 186 mg
Polysaccharide (> 9 M) 186 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 283 mg
Poly-Hexosen 765 mg
Poly-Uronsäure 283 mg
Cellulose 808 mg
Lignin 43 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1090 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1090 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 71 mg
Leucin 115 mg
Lysin 110 mg
Methionin 23 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 73 mg
Tyrosin 338 mg
Threonin 76 mg
Tryptophan 22 mg
Valin 90 mg
Arginin 81 mg
Histidin 35 mg
Essentielle Aminosäuren 1052 mg
Alanin 103 mg
Asparaginsäure 338 mg
Glutaminsäure 210 mg
Glycin 71 mg
Prolin 185 mg
Serin 106 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1013 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 40 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 87 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 37 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 124 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 180 mg
Omega-3-Fettsäuren 37 mg
Omega-6-Fettsäuren 87 mg
Glycerin und Lipoide 64 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 10 kcal
Energie (Kilojoule) 41 kJ
Fett 147 mg
Kohlenhydrate 502 mg
Eiweiß (Protein) 1244 mg
Salz 476 mg
Ballaststoffe 1271 mg
Mineralstoffe 931 mg
Broteinheiten 0.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 147 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 147 μg
Vitamin B1 – Thiamin 32 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 23 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 147 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 364 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 55 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 25 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1589.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 10 kcal
Energie (Kilojoule) 41 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 12 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 51 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 187 mg
Kalium 234 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 28 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 294 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 371 μg
Zink 105 μg
Kupfer 125 μg
Mangan 186 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 2.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 128 mg
Fructose (Fruchtzucker) 147 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 275 mg
Saccharose (Rübenzucker) 67 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 67 mg
Zucker (gesamt) 342 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 16 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 144 mg
Polysaccharide (> 9 M) 144 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 165 mg
Poly-Hexosen 445 mg
Poly-Uronsäure 165 mg
Cellulose 470 mg
Lignin 25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 635 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 635 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 43 mg
Leucin 69 mg
Lysin 66 mg
Methionin 14 mg
Cystein 11 mg
Phenylalanin 44 mg
Tyrosin 203 mg
Threonin 46 mg
Tryptophan 13 mg
Valin 54 mg
Arginin 49 mg
Histidin 21 mg
Essentielle Aminosäuren 633 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 203 mg
Glutaminsäure 126 mg
Glycin 43 mg
Prolin 111 mg
Serin 64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 609 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 24 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 29 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 53 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 22 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 75 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 108 mg
Omega-3-Fettsäuren 22 mg
Omega-6-Fettsäuren 53 mg
Glycerin und Lipoide 39 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 60 kJ
Fett 258 mg
Kohlenhydrate 640 mg
Eiweiß (Protein) 2145 mg
Salz 679 mg
Ballaststoffe 2305 mg
Mineralstoffe 1339 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 287 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 287 μg
Vitamin B1 – Thiamin 31 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 36 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 223 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 606 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 78 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 24 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1311.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 60 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 19 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 78 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 267 mg
Kalium 223 mg
Calcium 19 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 47 mg
Schwefel 18 mg
Chlorid 417 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 502 μg
Zink 144 μg
Kupfer 227 μg
Mangan 302 μg
Fluorid 46 μg
Iodid 3.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 155 mg
Fructose (Fruchtzucker) 184 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 339 mg
Saccharose (Rübenzucker) 89 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 89 mg
Zucker (gesamt) 428 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 191 mg
Polysaccharide (> 9 M) 191 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 300 mg
Poly-Hexosen 806 mg
Poly-Uronsäure 300 mg
Cellulose 852 mg
Lignin 46 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1153 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1153 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 74 mg
Leucin 121 mg
Lysin 113 mg
Methionin 25 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 78 mg
Tyrosin 356 mg
Threonin 74 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 93 mg
Arginin 82 mg
Histidin 35 mg
Essentielle Aminosäuren 1094 mg
Alanin 107 mg
Asparaginsäure 356 mg
Glutaminsäure 214 mg
Glycin 74 mg
Prolin 189 mg
Serin 111 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1051 mg
Harnsäure 25 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 50 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 92 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 39 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 131 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 189 mg
Omega-3-Fettsäuren 39 mg
Omega-6-Fettsäuren 92 mg
Glycerin und Lipoide 69 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 65 kJ
Fett 285 mg
Kohlenhydrate 706 mg
Eiweiß (Protein) 2308 mg
Salz 750 mg
Ballaststoffe 2544 mg
Mineralstoffe 1453 mg
Broteinheiten 0.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 317 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 317 μg
Vitamin B1 – Thiamin 31 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 234 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 651 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 77 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 24 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1224.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 65 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 20 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 85 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 295 mg
Kalium 246 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 52 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 460 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 554 μg
Zink 159 μg
Kupfer 251 μg
Mangan 333 μg
Fluorid 51 μg
Iodid 4.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 171 mg
Fructose (Fruchtzucker) 203 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 374 mg
Saccharose (Rübenzucker) 98 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 98 mg
Zucker (gesamt) 472 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 23 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 211 mg
Polysaccharide (> 9 M) 211 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 331 mg
Poly-Hexosen 890 mg
Poly-Uronsäure 331 mg
Cellulose 940 mg
Lignin 51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1273 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1273 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 80 mg
Leucin 130 mg
Lysin 122 mg
Methionin 27 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 84 mg
Tyrosin 383 mg
Threonin 80 mg
Tryptophan 25 mg
Valin 100 mg
Arginin 88 mg
Histidin 38 mg
Essentielle Aminosäuren 1179 mg
Alanin 115 mg
Asparaginsäure 383 mg
Glutaminsäure 230 mg
Glycin 80 mg
Prolin 203 mg
Serin 119 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1130 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 48 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 56 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 101 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 144 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 209 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 101 mg
Glycerin und Lipoide 76 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 49 kJ
Fett 198 mg
Kohlenhydrate 633 mg
Eiweiß (Protein) 1649 mg
Salz 572 mg
Ballaststoffe 1727 mg
Mineralstoffe 1091 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 209 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 209 μg
Vitamin B1 – Thiamin 36 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 37 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 217 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 517 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 66 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 22 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1556.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 49 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 15 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 63 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 225 mg
Kalium 254 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 36 mg
Schwefel 15 mg
Chlorid 405 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 414 μg
Zink 124 μg
Kupfer 171 μg
Mangan 245 μg
Fluorid 37 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 153 mg
Fructose (Fruchtzucker) 182 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 335 mg
Saccharose (Rübenzucker) 88 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 88 mg
Zucker (gesamt) 423 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 189 mg
Polysaccharide (> 9 M) 189 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 225 mg
Poly-Hexosen 604 mg
Poly-Uronsäure 225 mg
Cellulose 639 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 864 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 864 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 57 mg
Leucin 93 mg
Lysin 87 mg
Methionin 19 mg
Cystein 15 mg
Phenylalanin 60 mg
Tyrosin 274 mg
Threonin 57 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 71 mg
Arginin 63 mg
Histidin 27 mg
Essentielle Aminosäuren 841 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 273 mg
Glutaminsäure 164 mg
Glycin 57 mg
Prolin 145 mg
Serin 85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 806 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 70 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 30 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 100 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 145 mg
Omega-3-Fettsäuren 30 mg
Omega-6-Fettsäuren 70 mg
Glycerin und Lipoide 53 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 50 kJ
Fett 198 mg
Kohlenhydrate 632 mg
Eiweiß (Protein) 1646 mg
Salz 626 mg
Ballaststoffe 1712 mg
Mineralstoffe 1217 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 198 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 198 μg
Vitamin B1 – Thiamin 43 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 42 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 257 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 557 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 77 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 26 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 34 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2012.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 50 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 15 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 63 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 246 mg
Kalium 308 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 36 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 384 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 462 μg
Zink 133 μg
Kupfer 165 μg
Mangan 232 μg
Fluorid 35 μg
Iodid 2.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 153 mg
Fructose (Fruchtzucker) 181 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 334 mg
Saccharose (Rübenzucker) 88 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 88 mg
Zucker (gesamt) 422 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 189 mg
Polysaccharide (> 9 M) 189 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 223 mg
Poly-Hexosen 599 mg
Poly-Uronsäure 223 mg
Cellulose 633 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 856 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 856 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 57 mg
Leucin 93 mg
Lysin 87 mg
Methionin 19 mg
Cystein 15 mg
Phenylalanin 60 mg
Tyrosin 273 mg
Threonin 57 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 71 mg
Arginin 63 mg
Histidin 27 mg
Essentielle Aminosäuren 840 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 273 mg
Glutaminsäure 164 mg
Glycin 57 mg
Prolin 145 mg
Serin 85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 806 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 71 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 30 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 101 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 146 mg
Omega-3-Fettsäuren 30 mg
Omega-6-Fettsäuren 71 mg
Glycerin und Lipoide 53 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 76 kJ
Fett 300 mg
Kohlenhydrate 960 mg
Eiweiß (Protein) 2500 mg
Salz 15 mg
Ballaststoffe 2600 mg
Mineralstoffe 900 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 – Thiamin 130 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1033 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 280 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 100 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 60 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 6500.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 76 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 23 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 96 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6 mg
Kalium 468 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 21 mg
Chlorid 17 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 700 μg
Zink 200 μg
Kupfer 250 μg
Mangan 350 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 4.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 350 mg
Fructose (Fruchtzucker) 410 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 760 mg
Saccharose (Rübenzucker) 200 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 200 mg
Zucker (gesamt) 960 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 48 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 432 mg
Polysaccharide (> 9 M) 432 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 338 mg
Poly-Hexosen 910 mg
Poly-Uronsäure 338 mg
Cellulose 962 mg
Lignin 52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1300 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1300 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 84 mg
Leucin 136 mg
Lysin 128 mg
Methionin 28 mg
Cystein 21 mg
Phenylalanin 88 mg
Tyrosin 400 mg
Threonin 84 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 104 mg
Arginin 92 mg
Histidin 40 mg
Essentielle Aminosäuren 1231 mg
Alanin 120 mg
Asparaginsäure 400 mg
Glutaminsäure 240 mg
Glycin 84 mg
Prolin 212 mg
Serin 124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1180 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 55 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 65 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 120 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 52 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 172 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 248 mg
Omega-3-Fettsäuren 52 mg
Omega-6-Fettsäuren 120 mg
Glycerin und Lipoide 90 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Fett 300 mg
Kohlenhydrate 961 mg
Eiweiß (Protein) 2504 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 2622 mg
Mineralstoffe 806 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 316 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 316 μg
Vitamin B1 – Thiamin 107 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 506 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 956 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 241 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 84 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5025.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 23 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 96 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 386 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 18 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 627 μg
Zink 186 μg
Kupfer 259 μg
Mangan 369 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 233 mg
Fructose (Fruchtzucker) 275 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 508 mg
Saccharose (Rübenzucker) 133 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 133 mg
Zucker (gesamt) 641 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 32 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 288 mg
Polysaccharide (> 9 M) 288 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 341 mg
Poly-Hexosen 918 mg
Poly-Uronsäure 341 mg
Cellulose 970 mg
Lignin 52 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1311 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1311 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 87 mg
Leucin 141 mg
Lysin 133 mg
Methionin 29 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 91 mg
Tyrosin 416 mg
Threonin 87 mg
Tryptophan 27 mg
Valin 108 mg
Arginin 95 mg
Histidin 41 mg
Essentielle Aminosäuren 1277 mg
Alanin 125 mg
Asparaginsäure 416 mg
Glutaminsäure 249 mg
Glycin 87 mg
Prolin 220 mg
Serin 129 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1226 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 49 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 58 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 106 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 46 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 152 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 220 mg
Omega-3-Fettsäuren 46 mg
Omega-6-Fettsäuren 106 mg
Glycerin und Lipoide 80 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 32 kJ
Fett 126 mg
Kohlenhydrate 403 mg
Eiweiß (Protein) 1050 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 1092 mg
Mineralstoffe 378 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 126 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 126 μg
Vitamin B1 – Thiamin 55 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 252 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 435 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 118 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 42 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2730.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 32 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 10 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 40 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 197 mg
Calcium 6 mg
Magnesium 1 mg
Phosphor 22 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 294 μg
Zink 84 μg
Kupfer 105 μg
Mangan 147 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 1.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 98 mg
Fructose (Fruchtzucker) 115 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 213 mg
Saccharose (Rübenzucker) 56 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 56 mg
Zucker (gesamt) 269 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 13 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 121 mg
Polysaccharide (> 9 M) 121 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 142 mg
Poly-Hexosen 382 mg
Poly-Uronsäure 142 mg
Cellulose 404 mg
Lignin 22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 546 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 546 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 36 mg
Leucin 59 mg
Lysin 56 mg
Methionin 12 mg
Cystein 9 mg
Phenylalanin 38 mg
Tyrosin 174 mg
Threonin 36 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 46 mg
Arginin 40 mg
Histidin 18 mg
Essentielle Aminosäuren 535 mg
Alanin 52 mg
Asparaginsäure 174 mg
Glutaminsäure 105 mg
Glycin 36 mg
Prolin 92 mg
Serin 54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 513 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 21 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 26 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 44 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 19 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 93 mg
Omega-3-Fettsäuren 19 mg
Omega-6-Fettsäuren 44 mg
Glycerin und Lipoide 33 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 83 kJ
Fett 331 mg
Kohlenhydrate 1059 mg
Eiweiß (Protein) 2758 mg
Salz 15 mg
Ballaststoffe 2868 mg
Mineralstoffe 854 mg
Broteinheiten 0.09 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 215 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 215 μg
Vitamin B1 – Thiamin 132 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 75 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 596 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1096 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 216 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 88 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 63 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5020.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 20 kcal
Energie (Kilojoule) 83 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 106 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6 mg
Kalium 361 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 2 mg
Phosphor 56 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 16 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 656 μg
Zink 188 μg
Kupfer 270 μg
Mangan 367 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 257 mg
Fructose (Fruchtzucker) 302 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 559 mg
Saccharose (Rübenzucker) 147 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 147 mg
Zucker (gesamt) 706 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 318 mg
Polysaccharide (> 9 M) 318 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 373 mg
Poly-Hexosen 1004 mg
Poly-Uronsäure 373 mg
Cellulose 1061 mg
Lignin 57 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1434 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1434 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 96 mg
Leucin 156 mg
Lysin 146 mg
Methionin 32 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 101 mg
Tyrosin 457 mg
Threonin 96 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 119 mg
Arginin 105 mg
Histidin 46 mg
Essentielle Aminosäuren 1408 mg
Alanin 137 mg
Asparaginsäure 457 mg
Glutaminsäure 275 mg
Glycin 96 mg
Prolin 243 mg
Serin 142 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1350 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 54 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 64 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 117 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 51 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 168 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 243 mg
Omega-3-Fettsäuren 51 mg
Omega-6-Fettsäuren 117 mg
Glycerin und Lipoide 88 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Fett 316 mg
Kohlenhydrate 1012 mg
Eiweiß (Protein) 2635 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 2759 mg
Mineralstoffe 730 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 216 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 216 μg
Vitamin B1 – Thiamin 104 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 63 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 479 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 962 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 177 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 71 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3702.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 24 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 101 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 284 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 2 mg
Phosphor 54 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 16 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 561 μg
Zink 167 μg
Kupfer 267 μg
Mangan 369 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 246 mg
Fructose (Fruchtzucker) 289 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 535 mg
Saccharose (Rübenzucker) 140 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 140 mg
Zucker (gesamt) 675 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 33 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 304 mg
Polysaccharide (> 9 M) 304 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 359 mg
Poly-Hexosen 966 mg
Poly-Uronsäure 359 mg
Cellulose 1021 mg
Lignin 55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1380 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1380 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 92 mg
Leucin 149 mg
Lysin 139 mg
Methionin 31 mg
Cystein 23 mg
Phenylalanin 96 mg
Tyrosin 437 mg
Threonin 92 mg
Tryptophan 29 mg
Valin 114 mg
Arginin 100 mg
Histidin 44 mg
Essentielle Aminosäuren 1346 mg
Alanin 131 mg
Asparaginsäure 437 mg
Glutaminsäure 263 mg
Glycin 92 mg
Prolin 232 mg
Serin 136 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1291 mg
Harnsäure 30 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 52 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 62 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 111 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 49 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 160 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 233 mg
Omega-3-Fettsäuren 49 mg
Omega-6-Fettsäuren 111 mg
Glycerin und Lipoide 83 mg
Cholesterin 0 mg