Currysoße

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Herstellung: Currysoße wird hauptsächlich aus Currypulver, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen hergestellt.
  2. Geschmack: Currysoße hat einen fruchtig-würzigen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note.
  3. Beliebtheit: Currysoße ist eine beliebte Sauce in Deutschland, vor allem in Verbindung mit Pommes frites oder Würstchen.
  4. Varianten: Es gibt verschiedene Varianten von Currysoße, zum Beispiel mild, scharf oder cremig.
  5. Kulinarische Verwendung: Currysoße wird oft als Dip, zum Verfeinern von Fleischgerichten oder als Sauce in Currywürsten verwendet.
  6. Tradition: Ursprünglich stammt Currysoße aus Indien, hat sich jedoch in vielen Ländern zu einer eigenständigen Spezialität entwickelt.
  7. Würzkraft: Das Currypulver verleiht der Soße ihre charakteristische gelbe Farbe und sorgt für eine kräftige Würzung.
  8. Gesundheitliche Vorteile: Currysoße enthält zahlreiche Gewürze, die gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweisen, wie zum Beispiel Kurkuma mit entzündungshemmenden Wirkungen.
  9. Vielseitigkeit: Currysoße kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Ingwer, Chili oder Kokosmilch verfeinert werden.
  10. Vegetarische/Vegane Variante: Es gibt auch vegane oder vegetarische Currysoßen, welche auf pflanzlichen Zutaten basieren und auf tierische Produkte verzichten.

Vitamine und Nährstoffe in Currysoße

Die beliebte Soße hat ihren Bekanntheitsgrad wohl hauptsächlich den Imbissbuden und der Currywurst zu verdanken. Woher das Originalrezept stammt, ist unklar. Die Soße besteht zu einem großen Teil aus Ketchup und enthält dementsprechende Nährstoffe und Vitamine wie Calcium und Vitamin C.
Die beliebte Soße kann man selber herstellen oder fertig kaufen. Am bekanntesten ist wohl die Verwendung der Soße im Zusammenhang mit der Currywurst.
Die Soße spielt sogar eine Rolle in der Literatur – so spekuliert der Roman „Die Entdeckung der Currywurst“ von Uwe Timm über die Erfindung der beliebten Soße.

Nährstoffe in Currysoße


Quellen

Reisner, Marc: Alles über die Currywurst: Von Liedern, Literarischem und Lycopin bis zu Currykanzler, Ketchup und Klassenschranken – Wissenswertes über ein Kultprodukt. Link
USDA: Catsup Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Eine leckere Currysoße kannst du wie folgt zubereiten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, füge gehackte Zwiebeln hinzu und brate sie golden an. Füge dann Currypulver hinzu und röste es kurz an. Gib Tomatenmark, Kokosmilch und Gewürze deiner Wahl (wie z.B. Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander) hinzu und lass alles köcheln, bis die Soße eingedickt ist. Abschließend kannst du noch etwas Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Currysoße enthält verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamine. Je nach genauer Zusammensetzung können die genauen Nährstoffe variieren.
Die Currysoße ist nach dem Öffnen im Kühlschrank etwa 2-3 Wochen haltbar.

Nährstofftabelle - Currysoße:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Currysoße" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Currysoße pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 151 kcal
Energie (Kilojoule) 634 kJ
Fett 12702 mg
Kohlenhydrate 7978 mg
Eiweiß (Protein) 1585 mg
Salz 537 mg
Ballaststoffe 1169 mg
Mineralstoffe 926 mg
Broteinheiten 0.66 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 184 μg
Vitamin A - Retinol 104 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 477 μg
Vitamin D - Calciferole 0.36 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 710 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 710 μg
Vitamin B1 - Thiamin 24 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 57 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 394 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 727 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 171 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 55 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4001.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 151 kcal
Energie (Kilojoule) 634 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 154 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 643 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 211 mg
Kalium 138 mg
Calcium 38 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 446 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 787 μg
Zink 244 μg
Kupfer 62 μg
Mangan 222 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 2.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 9 mg
Sorbit 82 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 91 mg
Glucose (Traubenzucker) 1279 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2149 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3428 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2252 mg
Maltose (Malzzucker) 5 mg
Lactose (Milchzucker) 797 mg
Disaccharide (2 M) 3054 mg
Zucker (gesamt) 6482 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 106 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 23 mg
Glykogen (tierische Stärke) 38 mg
Stärke 1261 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1299 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 173 mg
Poly-Hexosen 225 mg
Poly-Uronsäure 341 mg
Cellulose 362 mg
Lignin 68 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 336 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 863 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 74 mg
Leucin 119 mg
Lysin 100 mg
Methionin 29 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 68 mg
Tyrosin 54 mg
Threonin 61 mg
Tryptophan 20 mg
Valin 85 mg
Arginin 93 mg
Histidin 38 mg
Essentielle Aminosäuren 759 mg
Alanin 69 mg
Asparaginsäure 177 mg
Glutaminsäure 339 mg
Glycin 56 mg
Prolin 109 mg
Serin 75 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 825 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 433 mg
Hexansäure/Capronsäure 181 mg
Octansäure/Caprylsäure 150 mg
Decansäure/Caprinsäure 292 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 386 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1281 mg
Pentadecansäure 136 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3226 mg
Heptadecansäure 96 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1291 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 47 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7519 mg
Tetradecensäure 167 mg
Pentadecensäure 80 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 395 mg
Heptadecensäure 116 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3039 mg
Eicosensäure 26 mg
Decosensäure/Erucasäure 12 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3835 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 458 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 7 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 575 mg
Kurzkettige Fettsäuren 614 mg
Mittelkettige Fettsäuren 442 mg
Langkettige Fettsäuren 10873 mg
Omega-3-Fettsäuren 110 mg
Omega-6-Fettsäuren 465 mg
Glycerin und Lipoide 774 mg
Cholesterin 31 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Fett 4350 mg
Kohlenhydrate 5305 mg
Eiweiß (Protein) 1086 mg
Salz 402 mg
Ballaststoffe 1307 mg
Mineralstoffe 646 mg
Broteinheiten 0.44 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 96 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 501 μg
Vitamin D - Calciferole 0.04 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1095 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1095 μg
Vitamin B1 - Thiamin 17 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 319 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 536 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 90 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 92 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 31925.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 67 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 281 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 158 mg
Kalium 71 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 20 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 356 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 585 μg
Zink 139 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 192 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 56 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 56 mg
Glucose (Traubenzucker) 979 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1154 mg
Galactose (Schleimzucker) 43 mg
Monosaccharide (1 M) 2176 mg
Saccharose (Rübenzucker) 222 mg
Maltose (Malzzucker) 12 mg
Lactose (Milchzucker) 124 mg
Disaccharide (2 M) 358 mg
Zucker (gesamt) 2534 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 47 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 10 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2668 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2668 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 126 mg
Poly-Hexosen 219 mg
Poly-Uronsäure 400 mg
Cellulose 402 mg
Lignin 160 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 272 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1094 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 47 mg
Leucin 74 mg
Lysin 50 mg
Methionin 16 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 51 mg
Tyrosin 31 mg
Threonin 40 mg
Tryptophan 13 mg
Valin 53 mg
Arginin 55 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 473 mg
Alanin 45 mg
Asparaginsäure 130 mg
Glutaminsäure 248 mg
Glycin 45 mg
Prolin 85 mg
Serin 60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 613 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 44 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 223 mg
Decansäure/Caprinsäure 186 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1271 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 608 mg
Pentadecansäure 15 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 583 mg
Heptadecansäure 11 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 217 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 33 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3216 mg
Tetradecensäure 17 mg
Pentadecensäure 9 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 63 mg
Heptadecensäure 12 mg
Octadecensäure/Ölsäure 520 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 625 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 178 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 205 mg
Kurzkettige Fettsäuren 69 mg
Mittelkettige Fettsäuren 409 mg
Langkettige Fettsäuren 3568 mg
Omega-3-Fettsäuren 27 mg
Omega-6-Fettsäuren 178 mg
Glycerin und Lipoide 304 mg
Cholesterin 3 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 82 kcal
Energie (Kilojoule) 344 kJ
Fett 6525 mg
Kohlenhydrate 5088 mg
Eiweiß (Protein) 877 mg
Salz 402 mg
Ballaststoffe 541 mg
Mineralstoffe 524 mg
Broteinheiten 0.42 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 81 μg
Vitamin A - Retinol 30 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 304 μg
Vitamin D - Calciferole 0.07 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 805 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 805 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 8 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 126 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 276 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 38 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 16 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1494.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 82 kcal
Energie (Kilojoule) 344 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 83 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 349 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 158 mg
Kalium 38 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 13 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 354 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 341 μg
Zink 101 μg
Kupfer 24 μg
Mangan 118 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 1.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 11 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 11 mg
Glucose (Traubenzucker) 294 mg
Fructose (Fruchtzucker) 285 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 579 mg
Saccharose (Rübenzucker) 269 mg
Maltose (Malzzucker) 20 mg
Lactose (Milchzucker) 36 mg
Disaccharide (2 M) 325 mg
Zucker (gesamt) 904 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 39 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 22 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 4134 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4134 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 99 mg
Poly-Hexosen 165 mg
Poly-Uronsäure 101 mg
Cellulose 157 mg
Lignin 19 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 199 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 429 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 37 mg
Leucin 62 mg
Lysin 31 mg
Methionin 14 mg
Cystein 15 mg
Phenylalanin 40 mg
Tyrosin 24 mg
Threonin 27 mg
Tryptophan 9 mg
Valin 42 mg
Arginin 39 mg
Histidin 18 mg
Essentielle Aminosäuren 358 mg
Alanin 35 mg
Asparaginsäure 66 mg
Glutaminsäure 247 mg
Glycin 35 mg
Prolin 90 mg
Serin 47 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 520 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 195 mg
Hexansäure/Capronsäure 128 mg
Octansäure/Caprylsäure 70 mg
Decansäure/Caprinsäure 153 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 178 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 541 mg
Pentadecansäure 55 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1485 mg
Heptadecansäure 34 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 567 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 8 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 3424 mg
Tetradecensäure 73 mg
Pentadecensäure 33 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 102 mg
Heptadecensäure 48 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1509 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1779 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 886 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 7 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 935 mg
Kurzkettige Fettsäuren 323 mg
Mittelkettige Fettsäuren 223 mg
Langkettige Fettsäuren 5592 mg
Omega-3-Fettsäuren 41 mg
Omega-6-Fettsäuren 894 mg
Glycerin und Lipoide 388 mg
Cholesterin 13 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 100 kcal
Energie (Kilojoule) 420 kJ
Fett 5019 mg
Kohlenhydrate 2141 mg
Eiweiß (Protein) 11653 mg
Salz 402 mg
Ballaststoffe 165 mg
Mineralstoffe 823 mg
Broteinheiten 0.18 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 18 μg
Vitamin A - Retinol 17 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 77 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 77 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 162 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2391 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4808 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 366 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 405.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 100 kcal
Energie (Kilojoule) 420 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 101 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 422 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 158 mg
Kalium 84 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 95 mg
Schwefel 143 mg
Chlorid 348 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1040 μg
Zink 1141 μg
Kupfer 98 μg
Mangan 42 μg
Fluorid 36 μg
Iodid 0.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 9 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 9 mg
Glucose (Traubenzucker) 272 mg
Fructose (Fruchtzucker) 372 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 644 mg
Saccharose (Rübenzucker) 436 mg
Maltose (Malzzucker) 4 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 440 mg
Zucker (gesamt) 1084 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 15 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1033 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1033 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 29 mg
Poly-Hexosen 49 mg
Poly-Uronsäure 40 mg
Cellulose 42 mg
Lignin 5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 54 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 129 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 647 mg
Leucin 900 mg
Lysin 1024 mg
Methionin 320 mg
Cystein 151 mg
Phenylalanin 463 mg
Tyrosin 389 mg
Threonin 509 mg
Tryptophan 145 mg
Valin 594 mg
Arginin 704 mg
Histidin 312 mg
Essentielle Aminosäuren 6158 mg
Alanin 724 mg
Asparaginsäure 1148 mg
Glutaminsäure 1901 mg
Glycin 708 mg
Prolin 545 mg
Serin 471 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5497 mg
Harnsäure 69 mg
Purin 23 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 12 mg
Decansäure/Caprinsäure 10 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 48 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 44 mg
Pentadecansäure 8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1090 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 539 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 16 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 13 mg
Gesättigte Fettsäuren 1793 mg
Tetradecensäure 26 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 164 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1398 mg
Eicosensäure 48 mg
Decosensäure/Erucasäure 8 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1652 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1004 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 57 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 5 mg
Eicosatriensäure 5 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 138 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 28 mg
Docosahexaensäure 39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1281 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 22 mg
Langkettige Fettsäuren 4704 mg
Omega-3-Fettsäuren 129 mg
Omega-6-Fettsäuren 1152 mg
Glycerin und Lipoide 293 mg
Cholesterin 61 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 144 kcal
Energie (Kilojoule) 604 kJ
Fett 8303 mg
Kohlenhydrate 2454 mg
Eiweiß (Protein) 14978 mg
Salz 470 mg
Ballaststoffe 147 mg
Mineralstoffe 1350 mg
Broteinheiten 0.20 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 32 μg
Vitamin A - Retinol 27 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 31 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 541 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 541 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 128 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4101 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7134 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 544 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 251 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1374.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 144 kcal
Energie (Kilojoule) 604 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 145 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 605 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 205 mg
Kalium 227 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 128 mg
Schwefel 149 mg
Chlorid 285 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1086 μg
Zink 1002 μg
Kupfer 43 μg
Mangan 113 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 7.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 275 mg
Fructose (Fruchtzucker) 260 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 535 mg
Saccharose (Rübenzucker) 111 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 11 mg
Disaccharide (2 M) 122 mg
Zucker (gesamt) 657 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 5 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 7 mg
Glykogen (tierische Stärke) 3 mg
Stärke 1789 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1792 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 27 mg
Poly-Hexosen 27 mg
Poly-Uronsäure 33 mg
Cellulose 44 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 45 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 103 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 832 mg
Leucin 1159 mg
Lysin 1328 mg
Methionin 413 mg
Cystein 193 mg
Phenylalanin 596 mg
Tyrosin 497 mg
Threonin 659 mg
Tryptophan 182 mg
Valin 772 mg
Arginin 906 mg
Histidin 406 mg
Essentielle Aminosäuren 7943 mg
Alanin 939 mg
Asparaginsäure 1483 mg
Glutaminsäure 2410 mg
Glycin 909 mg
Prolin 690 mg
Serin 606 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7037 mg
Harnsäure 87 mg
Purin 29 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 57 mg
Hexansäure/Capronsäure 38 mg
Octansäure/Caprylsäure 21 mg
Decansäure/Caprinsäure 53 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 66 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 227 mg
Pentadecansäure 29 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1786 mg
Heptadecansäure 23 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 618 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 8 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2932 mg
Tetradecensäure 61 mg
Pentadecensäure 10 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 352 mg
Heptadecensäure 28 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2489 mg
Eicosensäure 73 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3014 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1499 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 94 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 164 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 10 mg
Docosahexaensäure 75 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1859 mg
Kurzkettige Fettsäuren 95 mg
Mittelkettige Fettsäuren 74 mg
Langkettige Fettsäuren 7636 mg
Omega-3-Fettsäuren 184 mg
Omega-6-Fettsäuren 1675 mg
Glycerin und Lipoide 498 mg
Cholesterin 75 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 122 kcal
Energie (Kilojoule) 511 kJ
Fett 6128 mg
Kohlenhydrate 6663 mg
Eiweiß (Protein) 9995 mg
Salz 394 mg
Ballaststoffe 357 mg
Mineralstoffe 981 mg
Broteinheiten 0.56 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6846 μg
Vitamin A - Retinol 6823 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 136 μg
Vitamin D - Calciferole 0.66 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 368 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 368 μg
Vitamin B1 - Thiamin 67 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 841 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3858 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6075 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1478 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 222 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 34.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 171 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 18.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 16767.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 122 kcal
Energie (Kilojoule) 511 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 123 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 514 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 155 mg
Kalium 158 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 150 mg
Schwefel 125 mg
Chlorid 326 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3461 μg
Zink 2428 μg
Kupfer 1470 μg
Mangan 249 μg
Fluorid 70 μg
Iodid 8.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 367 mg
Fructose (Fruchtzucker) 375 mg
Galactose (Schleimzucker) 1 mg
Monosaccharide (1 M) 743 mg
Saccharose (Rübenzucker) 894 mg
Maltose (Malzzucker) 10 mg
Lactose (Milchzucker) 372 mg
Disaccharide (2 M) 1276 mg
Zucker (gesamt) 2019 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 76 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 2399 mg
Stärke 2169 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4568 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 70 mg
Poly-Hexosen 101 mg
Poly-Uronsäure 54 mg
Cellulose 113 mg
Lignin 19 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 98 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 287 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 496 mg
Leucin 859 mg
Lysin 753 mg
Methionin 257 mg
Cystein 124 mg
Phenylalanin 501 mg
Tyrosin 340 mg
Threonin 434 mg
Tryptophan 133 mg
Valin 627 mg
Arginin 571 mg
Histidin 285 mg
Essentielle Aminosäuren 5380 mg
Alanin 609 mg
Asparaginsäure 924 mg
Glutaminsäure 1414 mg
Glycin 619 mg
Prolin 563 mg
Serin 484 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4613 mg
Harnsäure 229 mg
Purin 76 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 12 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 297 mg
Decansäure/Caprinsäure 232 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1744 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 713 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 698 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 500 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 41 mg
Decosansäure/Behensäure 10 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4295 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 47 mg
Heptadecensäure 17 mg
Octadecensäure/Ölsäure 661 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 749 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 186 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 10 mg
Eicosatriensäure 41 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 66 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 62 mg
Docosahexaensäure 12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 423 mg
Kurzkettige Fettsäuren 37 mg
Mittelkettige Fettsäuren 529 mg
Langkettige Fettsäuren 4901 mg
Omega-3-Fettsäuren 120 mg
Omega-6-Fettsäuren 303 mg
Glycerin und Lipoide 660 mg
Cholesterin 123 mg