Vitamine & Nährstoffe in Dornhai

Inhaltsverzeichnis Dornhai

Die Haiart ist auch als Schillerlockenhai bekannt. Er ist leicht an seinem langgestreckten, schlanken Leib zu erkennen. Der Dornhai ist im Atlantik, der Nordsee, dem Mittelmeer, dem Schwarzen Meer, dem Pazifik und den Küstengewässern des südlichen Afrikas und Australiens zu Hause. Er gehört zu den vom Aussterben bedrohten Tierarten. Dennoch wird er als Speisefisch verzehrt. Seinen Namen verdankt der Dornhai einem ausgeprägten Dorn am Vorderrand der beden Rückenflossen. Der Schillerlockenhai gehört zu den bedrohten Arten. Die Hauptbedrohung stellt für ihn die Überfischung dar. Der Dornhai kommt als Frischfisch auf Eis oder in Gelee, sowie in Form von Rückenstücken oder geräucherten Bauchlappen in den Handel. Am bekanntesten ist die Zubereitung der Bauchlappen des Hais, die auch schlicht als Schillerlocken bezeichnet werden und für gewöhnlich sehr zart sind.

Nährstoffe im Dornhai


Quellen

RÖMPP Lexikon. Lebensmittelchemie Link
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Wählen Sie Ihre Art „Dornhai“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Dornhai pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 703 kJ
Fett 7020 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 26100 mg
Salz 466 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2300 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 173 μg
Vitamin A – Retinol 173 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.42 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 651 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 651 μg
Vitamin B1 – Thiamin 43 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 109 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4048 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 8648 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 537 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 156 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.6 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 667.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 168 kcal
Energie (Kilojoule) 703 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 168 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 703 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 626 mg
Kalium 311 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 34 mg
Phosphor 260 mg
Schwefel 625 mg
Chlorid 283 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 840 μg
Zink 750 μg
Kupfer 79 μg
Mangan 248 μg
Fluorid 283 μg
Iodid 73.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1319 mg
Leucin 2144 mg
Lysin 2526 mg
Methionin 715 mg
Cystein 276 mg
Phenylalanin 1045 mg
Tyrosin 907 mg
Threonin 1237 mg
Tryptophan 276 mg
Valin 1456 mg
Arginin 1648 mg
Histidin 715 mg
Essentielle Aminosäuren 14264 mg
Alanin 1756 mg
Asparaginsäure 2693 mg
Glutaminsäure 3897 mg
Glycin 1180 mg
Prolin 1045 mg
Serin 1262 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11833 mg
Harnsäure 137 mg
Purin 46 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 72 mg
Pentadecansäure 30 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1632 mg
Heptadecansäure 17 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 422 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2173 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 276 mg
Heptadecensäure 65 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1225 mg
Eicosensäure 394 mg
Decosensäure/Erucasäure 467 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2427 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 104 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 37 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 159 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 71 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 178 mg
Eicosapentaensäure 249 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 131 mg
Docosahexaensäure 834 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1763 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6363 mg
Omega-3-Fettsäuren 1410 mg
Omega-6-Fettsäuren 353 mg
Glycerin und Lipoide 657 mg
Cholesterin 24 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 171 kcal
Energie (Kilojoule) 718 kJ
Fett 14074 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 11587 mg
Salz 15187 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 16152 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 246 μg
Vitamin A – Retinol 246 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.39 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 664 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 664 μg
Vitamin B1 – Thiamin 53 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 143 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5313 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7363 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 705 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 204 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1022.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 171 kcal
Energie (Kilojoule) 718 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 171 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 718 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5971 mg
Kalium 228 mg
Calcium 43 mg
Magnesium 42 mg
Phosphor 237 mg
Schwefel 228 mg
Chlorid 9282 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 537 μg
Zink 277 μg
Kupfer 47 μg
Mangan 120 μg
Fluorid 109 μg
Iodid 29.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 586 mg
Leucin 952 mg
Lysin 1122 mg
Methionin 317 mg
Cystein 123 mg
Phenylalanin 463 mg
Tyrosin 403 mg
Threonin 549 mg
Tryptophan 123 mg
Valin 646 mg
Arginin 732 mg
Histidin 317 mg
Essentielle Aminosäuren 6333 mg
Alanin 779 mg
Asparaginsäure 1195 mg
Glutaminsäure 1731 mg
Glycin 525 mg
Prolin 463 mg
Serin 560 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5253 mg
Harnsäure 133 mg
Purin 44 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 145 mg
Pentadecansäure 60 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3271 mg
Heptadecansäure 36 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 845 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4357 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 554 mg
Heptadecensäure 131 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2453 mg
Eicosensäure 791 mg
Decosensäure/Erucasäure 936 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4865 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 209 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 73 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 317 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 143 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 357 mg
Eicosapentaensäure 500 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 263 mg
Docosahexaensäure 1672 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3534 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 12756 mg
Omega-3-Fettsäuren 2825 mg
Omega-6-Fettsäuren 709 mg
Glycerin und Lipoide 1318 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 177 kcal
Energie (Kilojoule) 740 kJ
Fett 14287 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 12414 mg
Salz 2106 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2839 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 83 μg
Vitamin A – Retinol 83 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.19 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 320 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 320 μg
Vitamin B1 – Thiamin 35 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 82 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3049 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5232 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 405 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 117 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 586.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 177 kcal
Energie (Kilojoule) 740 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 177 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 740 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 828 mg
Kalium 187 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 179 mg
Schwefel 185 mg
Chlorid 1338 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 429 μg
Zink 223 μg
Kupfer 28 μg
Mangan 77 μg
Fluorid 89 μg
Iodid 22.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 628 mg
Leucin 1020 mg
Lysin 1202 mg
Methionin 340 mg
Cystein 131 mg
Phenylalanin 496 mg
Tyrosin 432 mg
Threonin 588 mg
Tryptophan 131 mg
Valin 692 mg
Arginin 784 mg
Histidin 340 mg
Essentielle Aminosäuren 6784 mg
Alanin 835 mg
Asparaginsäure 1281 mg
Glutaminsäure 1855 mg
Glycin 562 mg
Prolin 496 mg
Serin 600 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5629 mg
Harnsäure 128 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 147 mg
Pentadecansäure 60 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3320 mg
Heptadecansäure 36 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 858 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4421 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 563 mg
Heptadecensäure 133 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2490 mg
Eicosensäure 803 mg
Decosensäure/Erucasäure 951 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4940 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 212 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 74 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 324 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 144 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 361 mg
Eicosapentaensäure 508 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 268 mg
Docosahexaensäure 1697 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3588 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 12949 mg
Omega-3-Fettsäuren 2871 mg
Omega-6-Fettsäuren 717 mg
Glycerin und Lipoide 1338 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Fett 11373 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 9882 mg
Salz 1971 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2659 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 132 μg
Vitamin A – Retinol 132 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.30 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 510 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 510 μg
Vitamin B1 – Thiamin 33 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2855 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4588 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 379 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 110 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 549.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 589 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 141 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 589 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 775 mg
Kalium 175 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 168 mg
Schwefel 173 mg
Chlorid 1253 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 402 μg
Zink 209 μg
Kupfer 26 μg
Mangan 72 μg
Fluorid 83 μg
Iodid 20.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 500 mg
Leucin 812 mg
Lysin 957 mg
Methionin 271 mg
Cystein 104 mg
Phenylalanin 395 mg
Tyrosin 344 mg
Threonin 468 mg
Tryptophan 104 mg
Valin 551 mg
Arginin 624 mg
Histidin 271 mg
Essentielle Aminosäuren 5401 mg
Alanin 665 mg
Asparaginsäure 1020 mg
Glutaminsäure 1477 mg
Glycin 447 mg
Prolin 395 mg
Serin 478 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4482 mg
Harnsäure 102 mg
Purin 34 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 117 mg
Pentadecansäure 48 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2644 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 683 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3521 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 448 mg
Heptadecensäure 106 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1983 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure/Erucasäure 757 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3933 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 169 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 59 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 258 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 115 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 287 mg
Eicosapentaensäure 404 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 213 mg
Docosahexaensäure 1351 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2856 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 10310 mg
Omega-3-Fettsäuren 2285 mg
Omega-6-Fettsäuren 571 mg
Glycerin und Lipoide 1065 mg
Cholesterin 18 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 158 kcal
Energie (Kilojoule) 662 kJ
Fett 12533 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 11667 mg
Salz 4853 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5591 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 82 μg
Vitamin A – Retinol 82 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D – Calciferole 0.19 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 5666 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 5666 μg
Vitamin B1 – Thiamin 35 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 81 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3016 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5083 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 400 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 116 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 580.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 158 kcal
Energie (Kilojoule) 662 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 158 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 662 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1908 mg
Kalium 185 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 25 mg
Phosphor 181 mg
Schwefel 183 mg
Chlorid 3002 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 438 μg
Zink 229 μg
Kupfer 31 μg
Mangan 82 μg
Fluorid 85 μg
Iodid 22.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 590 mg
Leucin 959 mg
Lysin 1130 mg
Methionin 319 mg
Cystein 124 mg
Phenylalanin 467 mg
Tyrosin 406 mg
Threonin 552 mg
Tryptophan 124 mg
Valin 651 mg
Arginin 737 mg
Histidin 319 mg
Essentielle Aminosäuren 6378 mg
Alanin 785 mg
Asparaginsäure 1203 mg
Glutaminsäure 1743 mg
Glycin 527 mg
Prolin 467 mg
Serin 565 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5290 mg
Harnsäure 126 mg
Purin 42 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 65 mg
Pentadecansäure 27 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1819 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 613 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 8 mg
Decosansäure/Behensäure 40 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 2603 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 240 mg
Heptadecensäure 55 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2811 mg
Eicosensäure 352 mg
Decosensäure/Erucasäure 390 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3850 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3807 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 132 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 59 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 148 mg
Eicosapentaensäure 208 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 110 mg
Docosahexaensäure 696 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5205 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 11658 mg
Omega-3-Fettsäuren 1189 mg
Omega-6-Fettsäuren 4016 mg
Glycerin und Lipoide 875 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1136 kJ
Fett 26024 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 10200 mg
Salz 4741 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5463 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 137 μg
Vitamin A – Retinol 136 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3 μg
Vitamin D – Calciferole 0.31 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 9412 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 9412 μg
Vitamin B1 – Thiamin 34 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 79 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2947 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4747 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 391 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 113 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 567.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1136 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 271 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1136 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1864 mg
Kalium 181 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 24 mg
Phosphor 177 mg
Schwefel 179 mg
Chlorid 2933 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 428 μg
Zink 224 μg
Kupfer 30 μg
Mangan 80 μg
Fluorid 83 μg
Iodid 22.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 516 mg
Leucin 838 mg
Lysin 988 mg
Methionin 279 mg
Cystein 108 mg
Phenylalanin 408 mg
Tyrosin 355 mg
Threonin 483 mg
Tryptophan 108 mg
Valin 569 mg
Arginin 644 mg
Histidin 279 mg
Essentielle Aminosäuren 5575 mg
Alanin 686 mg
Asparaginsäure 1052 mg
Glutaminsäure 1524 mg
Glycin 461 mg
Prolin 408 mg
Serin 494 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4625 mg
Harnsäure 105 mg
Purin 35 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 136 mg
Pentadecansäure 57 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3778 mg
Heptadecansäure 43 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1273 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 16 mg
Decosansäure/Behensäure 83 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 21 mg
Gesättigte Fettsäuren 5408 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 499 mg
Heptadecensäure 114 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5836 mg
Eicosensäure 730 mg
Decosensäure/Erucasäure 809 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7992 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 7904 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 90 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 275 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 123 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 308 mg
Eicosapentaensäure 432 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 228 mg
Docosahexaensäure 1446 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10810 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 24209 mg
Omega-3-Fettsäuren 2471 mg
Omega-6-Fettsäuren 8339 mg
Glycerin und Lipoide 1816 mg
Cholesterin 19 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Fett 14500 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 12600 mg
Salz 43 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 900 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 240 μg
Vitamin A – Retinol 240 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.38 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 650 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 650 μg
Vitamin B1 – Thiamin 52 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 140 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5200 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7417 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 690 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.8 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 179 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 751 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 17 mg
Kalium 223 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 210 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 510 μg
Zink 264 μg
Kupfer 31 μg
Mangan 87 μg
Fluorid 100 μg
Iodid 26.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 637 mg
Leucin 1035 mg
Lysin 1220 mg
Methionin 345 mg
Cystein 133 mg
Phenylalanin 504 mg
Tyrosin 438 mg
Threonin 597 mg
Tryptophan 133 mg
Valin 703 mg
Arginin 796 mg
Histidin 345 mg
Essentielle Aminosäuren 6886 mg
Alanin 848 mg
Asparaginsäure 1300 mg
Glutaminsäure 1883 mg
Glycin 570 mg
Prolin 504 mg
Serin 610 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5715 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 160 mg
Pentadecansäure 65 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3600 mg
Heptadecansäure 39 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 930 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4794 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 610 mg
Heptadecensäure 144 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2700 mg
Eicosensäure 870 mg
Decosensäure/Erucasäure 1030 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5354 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 230 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 80 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 350 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 157 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 392 mg
Eicosapentaensäure 550 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 290 mg
Docosahexaensäure 1840 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3889 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 14037 mg
Omega-3-Fettsäuren 3110 mg
Omega-6-Fettsäuren 779 mg
Glycerin und Lipoide 1450 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Fett 14500 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 12600 mg
Salz 43 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 900 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 180 μg
Vitamin A – Retinol 180 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.38 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 585 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 585 μg
Vitamin B1 – Thiamin 39 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 140 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5200 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7417 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 690 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 1.8 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 751 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 179 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 751 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 17 mg
Kalium 223 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 210 mg
Schwefel 220 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 510 μg
Zink 264 μg
Kupfer 31 μg
Mangan 87 μg
Fluorid 100 μg
Iodid 26.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 637 mg
Leucin 1035 mg
Lysin 1220 mg
Methionin 345 mg
Cystein 133 mg
Phenylalanin 504 mg
Tyrosin 438 mg
Threonin 597 mg
Tryptophan 133 mg
Valin 703 mg
Arginin 796 mg
Histidin 345 mg
Essentielle Aminosäuren 6886 mg
Alanin 848 mg
Asparaginsäure 1300 mg
Glutaminsäure 1883 mg
Glycin 570 mg
Prolin 504 mg
Serin 610 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5715 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 150 mg
Pentadecansäure 61 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3369 mg
Heptadecansäure 37 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 871 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4488 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 571 mg
Heptadecensäure 135 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2528 mg
Eicosensäure 815 mg
Decosensäure/Erucasäure 964 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5013 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 215 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 75 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 328 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 147 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 367 mg
Eicosapentaensäure 515 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 272 mg
Docosahexaensäure 1723 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3642 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 13143 mg
Omega-3-Fettsäuren 2913 mg
Omega-6-Fettsäuren 729 mg
Glycerin und Lipoide 1358 mg
Cholesterin 23 mg