Vitamine und Nährstoffe in Feigen

vitamine feigen

Ab und an sind bei uns frische Feigen erhältlich. In der restlichen Zeit findet man sie in getrockneter Form.

Die auf den ersten Blick etwas unscheinbaren Früchte haben es in sich.

Vitamine, Ballaststoffe und andere Vitalstoffe machen die exotischen Früchte zu sehr wertvollen Energiespendern.

Gerade wer viel Stress zu bewältigen hat, ist mit einem leckeren Feigen-Snack gut bedient.

Vitamine Feigen

Wählen Sie Ihre Art "Feigen" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Feigen pro 100g.
Energie (Kilokalorien)63 kcal
Energie (Kilojoule)264 kJ
Fett500 mg
Kohlenhydrate12.900 mg
Eiweiß (Protein)1.300 mg
Salz3 mg
Ballaststoffe2.020 mg
Mineralstoffe700 mg
Broteinheiten1,08 BE
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Vitamin A - Retinoläquivalent8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin48 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent501 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol501 μg
Vitamin B1 - Thiamin46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin50 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure427 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent627 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure300 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin110 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)5,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure2.740,000000 μg
Energie (Kilokalorien)63 kcal
Energie (Kilojoule)264 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)67 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)280 kJ
Natrium1 mg
Kalium250 mg
Calcium54 mg
Magnesium20 mg
Phosphor32 mg
Schwefel13 mg
Chlorid18 mg
Eisen600 μg
Zink360 μg
Kupfer85 μg
Mangan43 μg
Fluorid20 μg
Iodid1,5 μg
Glucose (Traubenzucker)6.992 mg
Fructose (Fruchtzucker)5.508 mg
Monosaccharide (1 M)12.500 mg
Saccharose (Rübenzucker)400 mg
Disaccharide (2 M)400 mg
Zucker (gesamt)12.900 mg
Poly-Pentosen303 mg
Poly-Hexosen404 mg
Poly-Uronsäure404 mg
Cellulose404 mg
Lignin505 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe630 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.390 mg
Isoleucin47 mg
Leucin66 mg
Lysin60 mg
Methionin12 mg
Cystein24 mg
Phenylalanin36 mg
Tyrosin65 mg
Threonin49 mg
Tryptophan12 mg
Valin56 mg
Arginin35 mg
Histidin23 mg
Essentielle Aminosäuren485 mg
Alanin91 mg
Asparaginsäure356 mg
Glutaminsäure145 mg
Glycin50 mg
Prolin99 mg
Serin74 mg
Nichtessentielle Aminosäuren815 mg
Harnsäure15 mg
Purin5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure68 mg
Octadecansäure/Stearinsäure18 mg
Gesättigte Fettsäuren89 mg
Octadecensäure/Ölsäure98 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren98 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure213 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren213 mg
Langkettige Fettsäuren400 mg
Omega-6-Fettsäuren213 mg
Glycerin und Lipoide100 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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Feigen - Vitamine in süßer Verpackung

Feigenbäume gehören im Mittelmeerraum zu den seit Jahrtausenden kultivierten Nutzpflanzen und sind auch weltweit in der Klasse der am längsten kultivierten Pflanzen angesiedelt. Ihr Ursprung wird in Asien gesehen. Heute sind sie überall dort verbreitet, wo die Winter mild und weitestgehend frostfrei sind.

Feigen bilden eine eigene Pflanzenfamilie, zu der auch die echte Feige - Ficus acarica - gehört. Übergeordnet ist die Pflanzengruppe der Maulbeerbäume.

Der bis zu 10 Meter hohe Baum blüht aufgrund eines komplexen Bestäubungsmechanismus bis zu drei Mal in einem Jahr und kann dementsprechend oft Früchte tragen. Dabei sind nicht alle entstehenden Früchte essbar.

Primär die weiblichen Früchte bilden die klassischen Steinfrüchte aus, die wir als essbare Feigenfrüchte kennen. Dabei umgibt eine mehr oder minder harte Schale Fruchtfleisch und Samen. Etwa die Hälfte der Früchte sind essbar.

Feigen - Vitamine für die Nerven

Die süßen Früchte sind reich an Vitamin B1. Dieses Vitamin spielt bei der Energieversorgung und auch der Stimmung eine ganz entscheidende Rolle im menschlichen Organismus.

Weitere Vitamine der B-Gruppe sind vertreten. Diese Vitamine stärken unter anderem ebenfalls die Nerven, was besonders in stressigen Lebensphasen sehr positive Effekte haben kann.

Feigen enthalten Vitamin A und reichlich Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium. Auch Beta-Carotin ist nachweisbar. Daneben ist die Frucht sehr reich an Ballaststoffen, was der Verdauung zugutekommt.

Eiweiße in Form von Aminosäuren sind vorhanden. Letztere unterstützen unter anderem ebenfalls die Energieversorgung und machen die Feige in Kombination mit den B-Vitaminen zu einem echten Power-Snack bei Müdigkeit.

Feigen - es muss nicht immer frisch sein

Was Vitamine und Mineralstoffe angeht, steht die getrocknete Feige der frischen wenig nach. Im Gegenteil, einige Vitalstoffe werden im Trocknungsprozess noch potenziert. Es sollte nur darauf geachtet werden, dass das Trockenobst nicht massiv zusätzlich gezuckert ist.

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