Verschiedene Gewürz-Arten werden allgemein für das Kochen und Backen verwendet. Mit ihnen kann man perfekt zu einem idealen Geschmack von unterschiedlichen Speisen finden. Zudem kann man sie auch als schmackhafte Gewürzmischungen auf dem Markt erhalten.
Vitamine Gewürze Übersicht
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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Gewürze pro 100g.
Unterschiedliche Gewürz-Arten können sowohl Süßspeisen als auch deftige Speisen verfeinern. Die Mischungen sind dabei immer sehr individuell und sollen als Grundlage eines bestimmten Geschmacks dienen.
Manche Speisen, wie zum Beispiel ungarischer Gulasch, können erst durch Gewürzmischungen zu den Gerichten werden, die sie eigentlich sind.
Die unterschiedlichen Herkunftsgebiete
Die Herkunftsgebiete von verschiedenen Gewürz-Arten sind weit verbreitet. So findet man viele Kräuter zum Beispiel in China, Südamerika, Frankreich, Indien oder Sri Lanka. Aber auch weitere Anbaugebiete sind möglich. Je nach Pflanzenart wird auch ein anderes Klima für die spätere geschmackvolle Gewürzmischung benötigt. So gibt es auch verschiedene Tropen-Gewürze zu entdecken, die für ihren Verzehr einen langen Weg nach Deutschland zurück legen müssen.
Quellen
Matthaei, Bettina: Gewürze: 70 Küchengewürze von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen
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