Gulasch - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Gulasch

Vitamine und Nährstoffe in Gulasch

Gulasch stammt aus Ungarn und ist ein beliebtes Fleischgericht. Es wird aus in Würfel geschnittenen Fleischstücken zubereitet. Dieses wird zusammen mit Zwiebeln und Paprika angebraten und dann gekocht, bis der gewünschte Weichheitsgrad erreicht ist. Verwendet wird Rind-, Schweine-, Wild- oder Lammfleisch. Das Gericht ist nahrhaft und enthält zahlreiche Vitamine und Nährstoffe.
Das Gericht stammt aus Ungarn, wo es ein traditionelles Essen bei den Hirten in der Puszta war. Aufgrund der Nahrhaftigkeit und der Vitamine passte dieses Gericht sehr gut zum harten Leben der Puszta-Hirten. Das Wort stammt vom ungarischen Wort für Hirte (= gulyás). Mittlerweile ist dieses Gericht in allen Variationen weltweit sehr beliebt.

Gulasch – welche Varianten gibt es?

  • Vom Rind oder Schwein: Hierzulande ist Gulasch aus Rindfleisch am verbreitetsten. Dazu wird Fleisch aus der Hüfte oder der Brust genommen.
  • Vom Wild: Im Herbst und Winter ist auch Wildgulasch sehr beliebt. Dieser besteht aus Hirsch oder Wildschwein.
  • Kesselgulasch: Dieses ist besonders in Ungarn verbreitet. Es wird mit Rindfleisch zubereitet und im Gulaschkessel gekocht. Gegen Ende der Garzeit werden noch Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Paprika und Sellerie hinzugefügt.
  • Szegediner Art: Dieses wird mit Schweinefleisch, Sauerkraut und saurer Sahne zubereitet.
  • Debrecziner Art: Bei dieser Variante wird statt Fleisch Debrecziner Wurst verwendet.
  • Vom Fisch: In Ungarn ist es auch üblich, Fisch zu Gulasch zu verarbeiten. Fischgulasch ist dort ein beliebtes Gericht.

Nährstoffe im Gulasch


Quellen

E. Mayerhofer,C. Pirquet: Lexikon der Ernährungskunde Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Gulasch pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 89 kcal
Energie (Kilojoule) 372 kJ
Fett 5447 mg
Kohlenhydrate 2827 mg
Eiweiß (Protein) 7147 mg
Salz 1142 mg
Ballaststoffe 364 mg
Mineralstoffe 1524 mg
Broteinheiten 0.24 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 31 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 167 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 781 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 781 μg
Vitamin B1 - Thiamin 12 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 927 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2277 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 75 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 39 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 677.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 89 kcal
Energie (Kilojoule) 372 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 89 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 374 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 449 mg
Kalium 122 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 59 mg
Schwefel 71 mg
Chlorid 824 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 821 μg
Zink 1568 μg
Kupfer 43 μg
Mangan 46 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 1 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 1 mg
Glucose (Traubenzucker) 296 mg
Fructose (Fruchtzucker) 254 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 550 mg
Saccharose (Rübenzucker) 208 mg
Maltose (Malzzucker) 6 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 214 mg
Zucker (gesamt) 764 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 105 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 18 mg
Stärke 1939 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1957 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 48 mg
Poly-Hexosen 105 mg
Poly-Uronsäure 76 mg
Cellulose 102 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 106 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 328 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 342 mg
Leucin 536 mg
Lysin 621 mg
Methionin 175 mg
Cystein 82 mg
Phenylalanin 295 mg
Tyrosin 246 mg
Threonin 313 mg
Tryptophan 81 mg
Valin 363 mg
Arginin 436 mg
Histidin 230 mg
Essentielle Aminosäuren 3720 mg
Alanin 460 mg
Asparaginsäure 650 mg
Glutaminsäure 1203 mg
Glycin 425 mg
Prolin 368 mg
Serin 318 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3424 mg
Harnsäure 44 mg
Purin 15 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 6 mg
Octansäure/Caprylsäure 147 mg
Decansäure/Caprinsäure 118 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1372 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 547 mg
Pentadecansäure 11 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 850 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 354 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3441 mg
Tetradecensäure 24 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 94 mg
Heptadecensäure 4 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1329 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1464 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 183 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 34 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 228 mg
Kurzkettige Fettsäuren 6 mg
Mittelkettige Fettsäuren 265 mg
Langkettige Fettsäuren 4862 mg
Omega-3-Fettsäuren 39 mg
Omega-6-Fettsäuren 189 mg
Glycerin und Lipoide 314 mg
Cholesterin 20 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Fett 5489 mg
Kohlenhydrate 2843 mg
Eiweiß (Protein) 8940 mg
Salz 158 mg
Ballaststoffe 1416 mg
Mineralstoffe 873 mg
Broteinheiten 0.23 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 240 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1414 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 469 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 469 μg
Vitamin B1 - Thiamin 53 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 106 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1813 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3480 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 346 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 141 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5175.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 99 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 416 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 62 mg
Kalium 246 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 82 mg
Schwefel 92 mg
Chlorid 156 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1261 μg
Zink 2321 μg
Kupfer 76 μg
Mangan 89 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 2.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 37 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 37 mg
Glucose (Traubenzucker) 427 mg
Fructose (Fruchtzucker) 472 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 899 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1019 mg
Maltose (Malzzucker) 10 mg
Lactose (Milchzucker) 109 mg
Disaccharide (2 M) 1138 mg
Zucker (gesamt) 2037 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 145 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 91 mg
Glykogen (tierische Stärke) 101 mg
Stärke 523 mg
Polysaccharide (> 9 M) 624 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 209 mg
Poly-Hexosen 360 mg
Poly-Uronsäure 339 mg
Cellulose 450 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 408 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1083 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 438 mg
Leucin 708 mg
Lysin 730 mg
Methionin 213 mg
Cystein 101 mg
Phenylalanin 365 mg
Tyrosin 288 mg
Threonin 394 mg
Tryptophan 100 mg
Valin 483 mg
Arginin 535 mg
Histidin 283 mg
Essentielle Aminosäuren 4638 mg
Alanin 587 mg
Asparaginsäure 856 mg
Glutaminsäure 1544 mg
Glycin 516 mg
Prolin 425 mg
Serin 374 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4302 mg
Harnsäure 55 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 20 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 216 mg
Decansäure/Caprinsäure 188 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1270 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 584 mg
Pentadecansäure 15 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 859 mg
Heptadecansäure 23 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 409 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 34 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3643 mg
Tetradecensäure 25 mg
Pentadecensäure 4 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 100 mg
Heptadecensäure 23 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1047 mg
Eicosensäure 28 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1227 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 187 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 36 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 241 mg
Kurzkettige Fettsäuren 45 mg
Mittelkettige Fettsäuren 404 mg
Langkettige Fettsäuren 4662 mg
Omega-3-Fettsäuren 39 mg
Omega-6-Fettsäuren 202 mg
Glycerin und Lipoide 379 mg
Cholesterin 25 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 102 kcal
Energie (Kilojoule) 427 kJ
Fett 4270 mg
Kohlenhydrate 6350 mg
Eiweiß (Protein) 9290 mg
Salz 1429 mg
Ballaststoffe 4067 mg
Mineralstoffe 2726 mg
Broteinheiten 0.53 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 105 μg
Vitamin A - Retinol 19 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 513 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2240 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2240 μg
Vitamin B1 - Thiamin 71 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1112 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2962 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 297 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 125 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5812.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 102 kcal
Energie (Kilojoule) 427 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 110 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 459 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 562 mg
Kalium 697 mg
Calcium 112 mg
Magnesium 59 mg
Phosphor 171 mg
Schwefel 69 mg
Chlorid 935 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1983 μg
Zink 1253 μg
Kupfer 434 μg
Mangan 520 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 6.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2192 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2508 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4700 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1224 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1224 mg
Zucker (gesamt) 5924 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 108 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 318 mg
Polysaccharide (> 9 M) 318 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 832 mg
Poly-Hexosen 1225 mg
Poly-Uronsäure 700 mg
Cellulose 1104 mg
Lignin 205 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1582 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2525 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 429 mg
Leucin 701 mg
Lysin 534 mg
Methionin 147 mg
Cystein 127 mg
Phenylalanin 457 mg
Tyrosin 311 mg
Threonin 372 mg
Tryptophan 111 mg
Valin 445 mg
Arginin 540 mg
Histidin 216 mg
Essentielle Aminosäuren 4390 mg
Alanin 361 mg
Asparaginsäure 1046 mg
Glutaminsäure 2170 mg
Glycin 326 mg
Prolin 539 mg
Serin 457 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4899 mg
Harnsäure 86 mg
Purin 29 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 72 mg
Hexansäure/Capronsäure 46 mg
Octansäure/Caprylsäure 15 mg
Decansäure/Caprinsäure 44 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 60 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 180 mg
Pentadecansäure 23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 682 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 289 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 14 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 1450 mg
Tetradecensäure 19 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 50 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 756 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 834 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1502 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 218 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1722 mg
Kurzkettige Fettsäuren 118 mg
Mittelkettige Fettsäuren 59 mg
Langkettige Fettsäuren 3829 mg
Omega-3-Fettsäuren 218 mg
Omega-6-Fettsäuren 1504 mg
Glycerin und Lipoide 263 mg
Cholesterin 4 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 100 kcal
Energie (Kilojoule) 420 kJ
Fett 6409 mg
Kohlenhydrate 5669 mg
Eiweiß (Protein) 5017 mg
Salz 1450 mg
Ballaststoffe 1058 mg
Mineralstoffe 1924 mg
Broteinheiten 0.47 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 217 μg
Vitamin A - Retinol 27 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1139 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 835 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 835 μg
Vitamin B1 - Thiamin 12 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 28 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 220 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 737 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 69 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 24 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 484.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 100 kcal
Energie (Kilojoule) 420 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 102 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 428 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 598 mg
Kalium 162 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 24 mg
Schwefel 26 mg
Chlorid 880 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 295 μg
Zink 155 μg
Kupfer 64 μg
Mangan 115 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 15.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 25 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 25 mg
Glucose (Traubenzucker) 790 mg
Fructose (Fruchtzucker) 397 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1187 mg
Saccharose (Rübenzucker) 799 mg
Maltose (Malzzucker) 16 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 815 mg
Zucker (gesamt) 2002 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 14 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 6 mg
Stärke 3622 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3628 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 185 mg
Poly-Hexosen 251 mg
Poly-Uronsäure 248 mg
Cellulose 334 mg
Lignin 41 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 383 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 807 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 129 mg
Leucin 201 mg
Lysin 102 mg
Methionin 59 mg
Cystein 51 mg
Phenylalanin 140 mg
Tyrosin 90 mg
Threonin 94 mg
Tryptophan 31 mg
Valin 149 mg
Arginin 117 mg
Histidin 58 mg
Essentielle Aminosäuren 1221 mg
Alanin 2303 mg
Asparaginsäure 192 mg
Glutaminsäure 773 mg
Glycin 119 mg
Prolin 252 mg
Serin 158 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3797 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 4 mg
Decansäure/Caprinsäure 5 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 43 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 121 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 898 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 293 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 50 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1418 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 159 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1947 mg
Eicosensäure 213 mg
Decosensäure/Erucasäure 192 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2512 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2025 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 132 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2157 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 9 mg
Langkettige Fettsäuren 6078 mg
Omega-3-Fettsäuren 132 mg
Omega-6-Fettsäuren 2025 mg
Glycerin und Lipoide 322 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 72 kcal
Energie (Kilojoule) 300 kJ
Fett 2715 mg
Kohlenhydrate 4237 mg
Eiweiß (Protein) 7437 mg
Salz 397 mg
Ballaststoffe 4055 mg
Mineralstoffe 1144 mg
Broteinheiten 0.35 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 40 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 193 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 862 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 862 μg
Vitamin B1 - Thiamin 93 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 71 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 499 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2016 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 366 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 137 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 11.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 34 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12062.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 72 kcal
Energie (Kilojoule) 300 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 79 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 332 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 156 mg
Kalium 295 mg
Calcium 44 mg
Magnesium 41 mg
Phosphor 104 mg
Schwefel 38 mg
Chlorid 269 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1571 μg
Zink 750 μg
Kupfer 213 μg
Mangan 420 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 8.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 426 mg
Fructose (Fruchtzucker) 512 mg
Galactose (Schleimzucker) 18 mg
Monosaccharide (1 M) 956 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1528 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 70 mg
Disaccharide (2 M) 1598 mg
Zucker (gesamt) 2554 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 95 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1588 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1588 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 868 mg
Poly-Hexosen 1302 mg
Poly-Uronsäure 861 mg
Cellulose 950 mg
Lignin 74 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1727 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2355 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 349 mg
Leucin 579 mg
Lysin 427 mg
Methionin 121 mg
Cystein 120 mg
Phenylalanin 401 mg
Tyrosin 255 mg
Threonin 309 mg
Tryptophan 91 mg
Valin 363 mg
Arginin 531 mg
Histidin 174 mg
Essentielle Aminosäuren 3720 mg
Alanin 324 mg
Asparaginsäure 859 mg
Glutaminsäure 1408 mg
Glycin 328 mg
Prolin 413 mg
Serin 386 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3718 mg
Harnsäure 62 mg
Purin 21 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 26 mg
Hexansäure/Capronsäure 11 mg
Octansäure/Caprylsäure 61 mg
Decansäure/Caprinsäure 56 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 336 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 204 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 358 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 153 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1242 mg
Tetradecensäure 12 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 39 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 535 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 603 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 678 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 28 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 706 mg
Kurzkettige Fettsäuren 37 mg
Mittelkettige Fettsäuren 117 mg
Langkettige Fettsäuren 2397 mg
Omega-3-Fettsäuren 28 mg
Omega-6-Fettsäuren 678 mg
Glycerin und Lipoide 164 mg
Cholesterin 2 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 120 kcal
Energie (Kilojoule) 503 kJ
Fett 8624 mg
Kohlenhydrate 4511 mg
Eiweiß (Protein) 6190 mg
Salz 532 mg
Ballaststoffe 1286 mg
Mineralstoffe 1164 mg
Broteinheiten 0.38 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 129 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 698 μg
Vitamin D - Calciferole 0.02 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 259 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 259 μg
Vitamin B1 - Thiamin 163 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 125 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1099 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2349 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 296 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 154 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 7884.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 120 kcal
Energie (Kilojoule) 503 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 123 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 513 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 209 mg
Kalium 209 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 59 mg
Schwefel 72 mg
Chlorid 336 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1303 μg
Zink 1025 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 141 μg
Fluorid 43 μg
Iodid 2.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 51 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 51 mg
Glucose (Traubenzucker) 769 mg
Fructose (Fruchtzucker) 787 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1556 mg
Saccharose (Rübenzucker) 317 mg
Maltose (Malzzucker) 5 mg
Lactose (Milchzucker) 324 mg
Disaccharide (2 M) 646 mg
Zucker (gesamt) 2202 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 403 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 598 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1855 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1855 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 194 mg
Poly-Hexosen 387 mg
Poly-Uronsäure 203 mg
Cellulose 410 mg
Lignin 93 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 501 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 840 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 303 mg
Leucin 454 mg
Lysin 491 mg
Methionin 153 mg
Cystein 74 mg
Phenylalanin 239 mg
Tyrosin 231 mg
Threonin 286 mg
Tryptophan 75 mg
Valin 347 mg
Arginin 357 mg
Histidin 210 mg
Essentielle Aminosäuren 3220 mg
Alanin 364 mg
Asparaginsäure 658 mg
Glutaminsäure 992 mg
Glycin 329 mg
Prolin 325 mg
Serin 303 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2971 mg
Harnsäure 54 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 58 mg
Hexansäure/Capronsäure 44 mg
Octansäure/Caprylsäure 186 mg
Decansäure/Caprinsäure 171 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1050 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 634 mg
Pentadecansäure 26 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1624 mg
Heptadecansäure 31 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 910 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 36 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4770 mg
Tetradecensäure 23 mg
Pentadecensäure 12 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 146 mg
Heptadecensäure 23 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2342 mg
Eicosensäure 45 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2591 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 447 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 132 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 19 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 44 mg
Eicosapentaensäure 6 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 648 mg
Kurzkettige Fettsäuren 102 mg
Mittelkettige Fettsäuren 357 mg
Langkettige Fettsäuren 7550 mg
Omega-3-Fettsäuren 138 mg
Omega-6-Fettsäuren 510 mg
Glycerin und Lipoide 614 mg
Cholesterin 24 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 74 kcal
Energie (Kilojoule) 309 kJ
Fett 3513 mg
Kohlenhydrate 2343 mg
Eiweiß (Protein) 8176 mg
Salz 427 mg
Ballaststoffe 491 mg
Mineralstoffe 980 mg
Broteinheiten 0.20 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 18 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 106 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1110 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1110 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 172 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1167 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2767 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 46 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 159 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 17793.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 74 kcal
Energie (Kilojoule) 309 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 75 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 313 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 168 mg
Kalium 190 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 102 mg
Schwefel 130 mg
Chlorid 361 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 212 μg
Zink 42 μg
Kupfer 20 μg
Mangan 45 μg
Fluorid 80 μg
Iodid 35.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 66 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 66 mg
Glucose (Traubenzucker) 281 mg
Fructose (Fruchtzucker) 234 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 515 mg
Saccharose (Rübenzucker) 41 mg
Maltose (Malzzucker) 8 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49 mg
Zucker (gesamt) 564 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1705 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1705 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 46 mg
Poly-Hexosen 88 mg
Poly-Uronsäure 150 mg
Cellulose 150 mg
Lignin 57 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 107 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 414 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 401 mg
Leucin 683 mg
Lysin 784 mg
Methionin 273 mg
Cystein 108 mg
Phenylalanin 347 mg
Tyrosin 283 mg
Threonin 374 mg
Tryptophan 96 mg
Valin 431 mg
Arginin 506 mg
Histidin 186 mg
Essentielle Aminosäuren 4472 mg
Alanin 483 mg
Asparaginsäure 871 mg
Glutaminsäure 1332 mg
Glycin 364 mg
Prolin 296 mg
Serin 360 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3706 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 11 mg
Octansäure/Caprylsäure 173 mg
Decansäure/Caprinsäure 131 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1020 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 461 mg
Pentadecansäure 5 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 391 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 116 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 23 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2347 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 102 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 351 mg
Eicosensäure 40 mg
Decosensäure/Erucasäure 7 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 508 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 110 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 21 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 13 mg
Eicosapentaensäure 124 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 48 mg
Docosahexaensäure 184 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 506 mg
Kurzkettige Fettsäuren 11 mg
Mittelkettige Fettsäuren 304 mg
Langkettige Fettsäuren 3046 mg
Omega-3-Fettsäuren 377 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 151 mg
Cholesterin 32 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 87 kcal
Energie (Kilojoule) 366 kJ
Fett 5254 mg
Kohlenhydrate 3186 mg
Eiweiß (Protein) 6873 mg
Salz 341 mg
Ballaststoffe 828 mg
Mineralstoffe 880 mg
Broteinheiten 0.27 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 51 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 307 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1348 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1348 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 148 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1047 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2397 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 91 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 158 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 18661.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 87 kcal
Energie (Kilojoule) 366 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 89 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 373 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 134 mg
Kalium 211 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 89 mg
Schwefel 112 mg
Chlorid 277 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 270 μg
Zink 98 μg
Kupfer 39 μg
Mangan 64 μg
Fluorid 72 μg
Iodid 28.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 4 mg
Sorbit 66 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 70 mg
Glucose (Traubenzucker) 521 mg
Fructose (Fruchtzucker) 454 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 975 mg
Saccharose (Rübenzucker) 234 mg
Maltose (Malzzucker) 8 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 242 mg
Zucker (gesamt) 1217 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 102 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1797 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1797 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 83 mg
Poly-Hexosen 168 mg
Poly-Uronsäure 232 mg
Cellulose 256 mg
Lignin 89 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 727 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 331 mg
Leucin 562 mg
Lysin 643 mg
Methionin 222 mg
Cystein 93 mg
Phenylalanin 290 mg
Tyrosin 236 mg
Threonin 309 mg
Tryptophan 81 mg
Valin 357 mg
Arginin 430 mg
Histidin 154 mg
Essentielle Aminosäuren 3708 mg
Alanin 402 mg
Asparaginsäure 736 mg
Glutaminsäure 1159 mg
Glycin 307 mg
Prolin 257 mg
Serin 303 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3164 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 145 mg
Decansäure/Caprinsäure 109 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 291 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 277 mg
Pentadecansäure 4 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 925 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 243 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 20 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2031 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 93 mg
Heptadecensäure 2 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1698 mg
Eicosensäure 33 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 4 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1835 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 777 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 95 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 3 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 99 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 38 mg
Docosahexaensäure 147 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1172 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 254 mg
Langkettige Fettsäuren 4784 mg
Omega-3-Fettsäuren 379 mg
Omega-6-Fettsäuren 793 mg
Glycerin und Lipoide 216 mg
Cholesterin 33 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 108 kcal
Energie (Kilojoule) 452 kJ
Fett 6721 mg
Kohlenhydrate 2903 mg
Eiweiß (Protein) 8443 mg
Salz 354 mg
Ballaststoffe 794 mg
Mineralstoffe 870 mg
Broteinheiten 0.24 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 91 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 528 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 736 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 736 μg
Vitamin B1 - Thiamin 39 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 97 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1860 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3427 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 272 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 131 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13630.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 108 kcal
Energie (Kilojoule) 452 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 109 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 458 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 139 mg
Kalium 173 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 65 mg
Schwefel 84 mg
Chlorid 249 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1085 μg
Zink 2030 μg
Kupfer 66 μg
Mangan 60 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 1 mg
Sorbit 1 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2 mg
Glucose (Traubenzucker) 589 mg
Fructose (Fruchtzucker) 758 mg
Galactose (Schleimzucker) 30 mg
Monosaccharide (1 M) 1377 mg
Saccharose (Rübenzucker) 132 mg
Maltose (Malzzucker) 5 mg
Lactose (Milchzucker) 56 mg
Disaccharide (2 M) 193 mg
Zucker (gesamt) 1570 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 87 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 132 mg
Stärke 1112 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1244 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 74 mg
Poly-Hexosen 136 mg
Poly-Uronsäure 232 mg
Cellulose 245 mg
Lignin 107 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 154 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 636 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 413 mg
Leucin 669 mg
Lysin 685 mg
Methionin 202 mg
Cystein 100 mg
Phenylalanin 347 mg
Tyrosin 275 mg
Threonin 373 mg
Tryptophan 94 mg
Valin 453 mg
Arginin 507 mg
Histidin 270 mg
Essentielle Aminosäuren 4388 mg
Alanin 541 mg
Asparaginsäure 804 mg
Glutaminsäure 1452 mg
Glycin 488 mg
Prolin 412 mg
Serin 355 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4052 mg
Harnsäure 45 mg
Purin 15 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 10 mg
Hexansäure/Capronsäure 21 mg
Octansäure/Caprylsäure 242 mg
Decansäure/Caprinsäure 201 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1431 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 667 mg
Pentadecansäure 18 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1115 mg
Heptadecansäure 32 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 534 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 37 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4308 mg
Tetradecensäure 35 mg
Pentadecensäure 2 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 143 mg
Heptadecensäure 21 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1469 mg
Eicosensäure 28 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1698 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 205 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 49 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 16 mg
Eicosapentaensäure 6 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 276 mg
Kurzkettige Fettsäuren 31 mg
Mittelkettige Fettsäuren 443 mg
Langkettige Fettsäuren 5808 mg
Omega-3-Fettsäuren 55 mg
Omega-6-Fettsäuren 221 mg
Glycerin und Lipoide 440 mg
Cholesterin 24 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Fett 3981 mg
Kohlenhydrate 4327 mg
Eiweiß (Protein) 4557 mg
Salz 458 mg
Ballaststoffe 419 mg
Mineralstoffe 952 mg
Broteinheiten 0.36 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 92 μg
Vitamin A - Retinol 2 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 540 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 228 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 228 μg
Vitamin B1 - Thiamin 34 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 79 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1579 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2429 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 182 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 101 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1230.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 302 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 180 mg
Kalium 166 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 33 mg
Chlorid 440 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 444 μg
Zink 696 μg
Kupfer 58 μg
Mangan 106 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 0.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 270 mg
Fructose (Fruchtzucker) 251 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 521 mg
Saccharose (Rübenzucker) 210 mg
Maltose (Malzzucker) 14 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 224 mg
Zucker (gesamt) 745 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 151 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 438 mg
Stärke 2993 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3431 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 56 mg
Poly-Hexosen 140 mg
Poly-Uronsäure 77 mg
Cellulose 115 mg
Lignin 31 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 137 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 376 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 230 mg
Leucin 363 mg
Lysin 366 mg
Methionin 108 mg
Cystein 57 mg
Phenylalanin 191 mg
Tyrosin 154 mg
Threonin 194 mg
Tryptophan 51 mg
Valin 253 mg
Arginin 300 mg
Histidin 147 mg
Essentielle Aminosäuren 2414 mg
Alanin 271 mg
Asparaginsäure 425 mg
Glutaminsäure 838 mg
Glycin 204 mg
Prolin 225 mg
Serin 177 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2140 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 2 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 4 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 77 mg
Pentadecansäure 8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 940 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 553 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1609 mg
Tetradecensäure 26 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 119 mg
Heptadecensäure 15 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1525 mg
Eicosensäure 20 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1705 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 307 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 42 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 52 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 404 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2 mg
Langkettige Fettsäuren 3716 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 359 mg
Glycerin und Lipoide 263 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 41 kcal
Energie (Kilojoule) 171 kJ
Fett 3100 mg
Kohlenhydrate 1931 mg
Eiweiß (Protein) 1333 mg
Salz 361 mg
Ballaststoffe 202 mg
Mineralstoffe 446 mg
Broteinheiten 0.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 12 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 27 μg
Vitamin D - Calciferole 0.02 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 85 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 85 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 11 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 237 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 504 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 47 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 15 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1497.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 41 kcal
Energie (Kilojoule) 171 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 41 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 172 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 142 mg
Kalium 39 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 12 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 313 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 176 μg
Zink 312 μg
Kupfer 15 μg
Mangan 20 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 0.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 101 mg
Fructose (Fruchtzucker) 83 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 184 mg
Saccharose (Rübenzucker) 107 mg
Maltose (Malzzucker) 3 mg
Lactose (Milchzucker) 8 mg
Disaccharide (2 M) 118 mg
Zucker (gesamt) 302 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 64 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1565 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1565 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 20 mg
Poly-Hexosen 72 mg
Poly-Uronsäure 39 mg
Cellulose 64 mg
Lignin 7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 60 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 173 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 63 mg
Leucin 102 mg
Lysin 102 mg
Methionin 30 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 56 mg
Tyrosin 44 mg
Threonin 56 mg
Tryptophan 16 mg
Valin 70 mg
Arginin 85 mg
Histidin 39 mg
Essentielle Aminosäuren 680 mg
Alanin 81 mg
Asparaginsäure 129 mg
Glutaminsäure 240 mg
Glycin 76 mg
Prolin 69 mg
Serin 58 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 653 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 46 mg
Hexansäure/Capronsäure 38 mg
Octansäure/Caprylsäure 141 mg
Decansäure/Caprinsäure 132 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 776 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 412 mg
Pentadecansäure 14 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 516 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 196 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 18 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2299 mg
Tetradecensäure 19 mg
Pentadecensäure 8 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 38 mg
Heptadecensäure 13 mg
Octadecensäure/Ölsäure 457 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 541 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 64 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 77 mg
Kurzkettige Fettsäuren 84 mg
Mittelkettige Fettsäuren 273 mg
Langkettige Fettsäuren 2560 mg
Omega-3-Fettsäuren 10 mg
Omega-6-Fettsäuren 67 mg
Glycerin und Lipoide 184 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 105 kcal
Energie (Kilojoule) 439 kJ
Fett 7134 mg
Kohlenhydrate 2600 mg
Eiweiß (Protein) 7663 mg
Salz 727 mg
Ballaststoffe 350 mg
Mineralstoffe 1254 mg
Broteinheiten 0.22 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 76 μg
Vitamin A - Retinol 5 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 422 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2672 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2672 μg
Vitamin B1 - Thiamin 58 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 121 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2147 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3580 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 253 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 105 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1209.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 105 kcal
Energie (Kilojoule) 439 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 106 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 442 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 286 mg
Kalium 192 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 65 mg
Schwefel 67 mg
Chlorid 645 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 843 μg
Zink 1444 μg
Kupfer 66 μg
Mangan 47 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 279 mg
Fructose (Fruchtzucker) 269 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 548 mg
Saccharose (Rübenzucker) 180 mg
Maltose (Malzzucker) 5 mg
Lactose (Milchzucker) 380 mg
Disaccharide (2 M) 565 mg
Zucker (gesamt) 1113 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 141 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 321 mg
Stärke 1025 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1346 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 39 mg
Poly-Hexosen 91 mg
Poly-Uronsäure 79 mg
Cellulose 108 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 85 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 320 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 396 mg
Leucin 627 mg
Lysin 660 mg
Methionin 191 mg
Cystein 88 mg
Phenylalanin 320 mg
Tyrosin 266 mg
Threonin 338 mg
Tryptophan 86 mg
Valin 437 mg
Arginin 502 mg
Histidin 256 mg
Essentielle Aminosäuren 4167 mg
Alanin 467 mg
Asparaginsäure 736 mg
Glutaminsäure 1318 mg
Glycin 337 mg
Prolin 346 mg
Serin 290 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3494 mg
Harnsäure 39 mg
Purin 13 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 5 mg
Hexansäure/Capronsäure 4 mg
Octansäure/Caprylsäure 2 mg
Decansäure/Caprinsäure 4 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 7 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 72 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 852 mg
Heptadecansäure 25 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 512 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 11 mg
Decosansäure/Behensäure 30 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 8 mg
Gesättigte Fettsäuren 1545 mg
Tetradecensäure 20 mg
Pentadecensäure 1 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 71 mg
Heptadecensäure 18 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2094 mg
Eicosensäure 21 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2225 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2876 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 35 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 18 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2934 mg
Kurzkettige Fettsäuren 9 mg
Mittelkettige Fettsäuren 6 mg
Langkettige Fettsäuren 6689 mg
Omega-3-Fettsäuren 39 mg
Omega-6-Fettsäuren 2895 mg
Glycerin und Lipoide 430 mg
Cholesterin 21 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 56 kcal
Energie (Kilojoule) 233 kJ
Fett 2960 mg
Kohlenhydrate 1987 mg
Eiweiß (Protein) 4636 mg
Salz 651 mg
Ballaststoffe 325 mg
Mineralstoffe 811 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 31 μg
Vitamin A - Retinol 16 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 88 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 316 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 316 μg
Vitamin B1 - Thiamin 20 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 43 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 755 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1605 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 129 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 42 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 810.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 56 kcal
Energie (Kilojoule) 233 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 56 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 236 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 256 mg
Kalium 76 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 41 mg
Schwefel 54 mg
Chlorid 535 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 633 μg
Zink 1145 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 38 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 1 mg
Sorbit 1 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2 mg
Glucose (Traubenzucker) 301 mg
Fructose (Fruchtzucker) 271 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 574 mg
Saccharose (Rübenzucker) 203 mg
Maltose (Malzzucker) 4 mg
Lactose (Milchzucker) 36 mg
Disaccharide (2 M) 243 mg
Zucker (gesamt) 817 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 141 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1027 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1027 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 32 mg
Poly-Hexosen 94 mg
Poly-Uronsäure 72 mg
Cellulose 99 mg
Lignin 28 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 79 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 311 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 220 mg
Leucin 360 mg
Lysin 369 mg
Methionin 109 mg
Cystein 56 mg
Phenylalanin 189 mg
Tyrosin 150 mg
Threonin 202 mg
Tryptophan 51 mg
Valin 244 mg
Arginin 287 mg
Histidin 145 mg
Essentielle Aminosäuren 2382 mg
Alanin 300 mg
Asparaginsäure 428 mg
Glutaminsäure 803 mg
Glycin 285 mg
Prolin 239 mg
Serin 197 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2252 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 13 mg
Hexansäure/Capronsäure 5 mg
Octansäure/Caprylsäure 33 mg
Decansäure/Caprinsäure 38 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 98 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 149 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 586 mg
Heptadecansäure 20 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 290 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 24 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1295 mg
Tetradecensäure 15 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 132 mg
Heptadecensäure 11 mg
Octadecensäure/Ölsäure 750 mg
Eicosensäure 112 mg
Decosensäure/Erucasäure 97 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1120 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 137 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 48 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 13 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 75 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 7 mg
Eicosapentaensäure 2 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 41 mg
Docosahexaensäure 41 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 364 mg
Kurzkettige Fettsäuren 18 mg
Mittelkettige Fettsäuren 71 mg
Langkettige Fettsäuren 2690 mg
Omega-3-Fettsäuren 132 mg
Omega-6-Fettsäuren 219 mg
Glycerin und Lipoide 181 mg
Cholesterin 13 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 272 kJ
Fett 3662 mg
Kohlenhydrate 1925 mg
Eiweiß (Protein) 6049 mg
Salz 618 mg
Ballaststoffe 492 mg
Mineralstoffe 848 mg
Broteinheiten 0.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent